77问答网
所有问题
当前搜索:
吉士粉和玉米淀粉的区别
粟粉可以做
什么
糕点?
答:
吉士粉和
粟粉
的区别
是什么?可以互动替代使用,或者是混合使用吗?1、
玉米淀粉
Corn Starch 又叫
玉米粉
、粟米淀粉、粟粉、生粉, 还有的地方管它叫豆粉(这个的确少见),是从玉米粒中提炼出的淀粉。包括玉米淀粉在内的淀粉类(很多其他类谷物也可以提炼出淀粉)在烹饪中是作为稠化剂使用的,用来帮助材料...
蜂窝
玉米的
做法和配方
答:
蜂窝玉米的做法如下:原料:
玉米淀粉
110克,
吉士粉
60克,玉米粒2瓶、鸡蛋2个、清水120克。制作方法:1、首先要把玉米粒盖子打开备用,开盖子的时候要注意安全,要用刀的根部打开,然后把锅上火,加入植物油,大火加热,称加热油的时间,把玉米粒倒出控水。2、控干净水之后,把玉米粒到进盆子内,在...
家常炒辣子鸡的简单做法 ,下酒下饭,鸡肉干香入味,越嚼越香
答:
把鸡块放入大盆中,再调味足量的盐和适量白糖、鸡精、胡椒粉、花雕酒,下手抓拌均匀后腌制15分钟,让鸡肉充分入味;然后加入少量
吉士粉和玉米淀粉
,再次下手抓拌均匀,让每一块鸡肉都裹上粉;最后淋入少许香油增香,再次拌匀备用。第三步:准备适量干辣椒,用清水浸泡并清洗干净;然后用剪刀剪成小段...
芋头月饼怎样做烘焙时才不会露馅
答:
奶黄馅制作 1、将白糖、奶粉、
吉士粉
、
玉米淀粉
混合均匀,2.加入炼乳、淡奶油、椰奶、黄油搅拌至无颗粒且细滑的状态。3.放入德普蒸箱中,蒸30min;中途搅拌4次;4.取出,冷藏1h至凝固。5.分成30g一个,揉圆 备用 6.将白糖、炼乳、淡奶油、椰浆倒至搅拌盆中,混合均匀;7.将低筋面粉、奶粉、玉米...
胶原
玉米的
配料有哪些 怎么做啊
答:
主料玉米:适量辅料鸡蛋:1个
玉米淀粉
:适量
吉士粉
:少许调料椒盐:适量葱:5克色拉油:适量 剥好的玉米粒洗净放开水里煮约2分钟左右,捞出彻底的晾干水分 在玉米粒里加入一个鸡蛋,拌匀 加入生粉和吉士粉,拌匀,让每一粒玉米粒都裹上粉 热锅下油,油七成热时倒入拌好的玉米粒,炸至表面成金黄色...
西柠煎软鸡
答:
做法:1.将鸡肉切片,加鸡蛋,
吉士粉
,
玉米淀粉
,少许精盐,少量发粉搅拌均匀。2.油炉烧热,下入鸡肉炸2次,第一次定型就捞出,第2次复炸后出炉。3.锅内烧少量水,加柠檬精,精盐少许,白醋,白糖,水开后下少量淀粉打成柠檬汁。4.下少量鸡肉和洋葱挂汁均匀即可。西柠煎软鸡 材料:鸡肉,吉士粉...
无
吉士
正宗流沙馅做法
答:
用料:咸蛋黄4个;黄油35克;白糖30;
吉士粉
5克;牛奶12克;奶粉45克 流沙馅做法的做法 1、取四个咸蛋黄,沾油后沾白酒,放进烤箱,170度烤6分钟!2、烤好的蛋黄压碎,尽量不要有没压开的蛋黄。3、压碎好的蛋黄加入黄油,白糖打发!4、打发好的蛋黄加入奶粉,吉士粉,牛奶,均匀搅匀!5、拌好...
玉米淀粉和什么粉
一起混合才能把肉裹的厚又脆?
答:
玉米淀粉和什么
一起混合,才能把肉裹得又厚又脆,那你说的就是,脆炸粉呗。这个就是玉米淀粉和,高筋面粉的混合。然后形成了脆炸粉,专门用作,炸鸡 但他们的比例好像是,三份玉米淀粉两份,高筋面粉。这个脆炸粉网上有卖的,你直接买脆炸粉就可以了,没有必要自己机构对,自己勾兑的有的时候还不...
火锅底料版土豆
粉的
做法步骤图,怎么做好吃
答:
发粉,精盐,醋,白糖 做法 1.将鸡肉切片,加鸡蛋,
吉士粉
,
玉米淀粉
,少许精盐,少量发粉搅拌均匀。2.油炉烧热,下入鸡肉炸2次,第一次定型就捞出,第2次复炸后出炉。3.锅内烧少量水,加柠檬精,精盐少许,白醋,白糖,水开后下少量淀粉打成柠檬汁。4.下少量鸡肉和洋葱挂汁均匀即可。
怎么做蛋糕
视频时间 01:44
棣栭〉
<涓婁竴椤
4
5
6
7
9
10
8
11
12
13
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜