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发面酵母粉放少了怎么办
发面
包子
怎么
能做到带汁?
答:
和面的方法也很简,跟平常和
发面
一样,把面粉、牛奶和
酵母粉
揉成光滑的
面团
,盖上湿布
放在
温暖处发酵1小时左右。第三步、包包子和蒸包子 1、取出发酵好的面团反复揉面,揉10分钟左右,把面团中的气泡尽量揉出来,切成若干个小面剂子,并擀成包子皮。2、用包子包入适量馅料,捏成自己喜欢的包子形状,...
怎么样发面做馒头
视频时间 00:44
米酒
发面
不发
怎么处理
答:
面点是中华传统美食,相信很多人自己在家也会和面
发面
来做面食,现在大部分人在发面的时候也都是会用
酵母粉
来发面的,虽然说酵母粉发出来的面蒸出来的包子馒头口感吃起来也是不错的,但是我们发面的时候其实也可以用米酒来进行,可是还是有不少人遇到过米酒发面却不发的问题应该如何解决呢?接下来就为大家...
如何
发面
做包子才松软?
答:
2、在面粉中间倒入大部分的水,用手搅拌将白糖和
酵母
融化。3、一点一点将面粉和水搅拌,将剩下一点水也加入。4、最后搅拌成这样的絮状。5、揉面,关键动作是用手掌根部将面团往前擦,这样只需四五分钟就可以揉成光滑的面团。6、
面团放
保鲜袋里醒10分钟,使其更松软。7、取出面团撮成长条状。8、分成...
发酵粉和面放了一天,还能吃吗?
答:
发酵粉和面放了一天,还是可以吃的。因为发酵时间长,会造成发酵过度,但是就算发过头,也是没有关系的。有以下解决办法:第一个方法:可以将这些面当做老面,放入新的
面团
,然后再进行发酵即可,不影响食用。第二个方法:如果已经发酵过度,可以
少放
一点碱水,揉开,通过酸碱中和,会减轻酸味,一样可以...
求专业蒸馒头的书籍或专业资料?
答:
酵母粉发面
比较好,不用加碱。我的经验是用安琪酵母好。1、按说明用量,冬天可稍多些。2、酵母放入碗内,加一小勺白糖,用温水化开。倒入面粉中揉匀,面稍软些。盖湿布放温暖处静置。等体积变大,面中有大量小气泡时就可以做了。3、做好馒头后盖上干毛巾,静置20分钟。 4、水开入蒸锅,大火蒸15分钟--20分钟。
用
酵母粉怎么发面
啊,怎么我每次做的都不起
答:
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酵母粉
的知识 > 网友都在找: 酵母粉怎么用 酵母
放少了怎么办
发面
包子放糖和盐 酵母粉能被烫死吗 正在求助 换一换 回答问题,赢新手礼包 更多等待求助问题 > 登录 还没有百度账号?立即注册 知道日报 全部文章 1681 扫把星关于酵母粉,想了解更多? 酵母粉是酵母没有经过分解,但酵母浸粉的营养...
馒头
怎么
做才松软好吃?
答:
蒸馒头的面一定要揉均匀,放入适量发酵粉,等它发了之后就做形,成形之后不能马上入锅蒸,也要让他"醒"约半小时才蒸。蒸好馒头的窍门:(1)蒸馒头时,如果面似发非发,可在
面团
中间挖个小坑,倒进两小杯白酒,停10分钟后,面就发开了。(2)
发面
时如果没有
酵母
,可用蜂蜜代替,每500克面粉加...
馒头的制作步骤
视频时间 00:42
面粉是
怎么
发酵的》
答:
.到商场里先买一袋干酵母,然后倒适量的热水(30-40度左右)在和面的盆子里,放入适量的干酵母,用手在盆子里把干
酵母粉
与水搅融后;2.放入适量的面粉,开始和面,如果你觉得面粉里的水比较少面粉较硬的话,可以在适量的再加入一点水,反之,如果感觉面比较软的话,也可以再加一点面粉进去;3.活好...
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