77问答网
所有问题
当前搜索:
卤鸭子怎么做好吃
鸭子怎么做好吃
答:
想要去除鸭子的腥味,可以放入少量的醋,醋具有很好的去除腥味的作用,另外在
做鸭子
的时候,放入生姜,料酒,也有很好的去除腥味的效果,平时生活当中适当的吃些鸭子,要注意及时的补充营养价值,尤其是它富含维生素比较多,在提高免疫力方面的作用也是不错的。
鸭子怎么做好吃
又没腥味 1、把鸭子切成块,大小...
鸭脖
怎样卤
才能鲜香入味?
答:
鸭脖这样
卤
才能鲜香入味:原料:鸭脖500克 调料:大料1个、干辣椒丝50克、花椒50克、草果1个、小茴香10克、丁香10克、桂皮1段、香叶3片、生抽3汤匙、老抽2汤匙、盐5克、糖5克、葱、姜。做法:1、将
鸭
脖子洗净后。2、锅中倒入清水,大火煮开后,放入鸭脖子,煮开后撇去浮沫,继续煮1分钟后捞...
鸭子怎么做
才
好吃
呀,有种腥味怎么办?
答:
2、取鸭条4根、火腿、玉兰片、香茹丝各2根,共计10根,用青笋丝从中间缚紧,捆成小柴把形状,共24把,整齐码入瓦钵内,加入熟猪油、精盐1.5克、鸡清汤250克,再加入剔出的鸭骨,入笼蒸40分钟取出,去掉鸭骨,原汤滗入炒锅,
鸭子
翻扣在大汤碗里。3、在盛鸭原汤的炒锅内,再加入鸡清汤250克烧开,撇去泡沫,放入...
酱鸭
怎么做好吃
?
答:
蒸30分钟。主料:酱鸭半只。辅料:水适量。蒸酱鸭的做法 1、酱鸭半只,用水简单洗一下。如下图所示:2、切成大块。如下图所示:3、放电饭锅的蒸架上蒸30分钟。如下图所示:4、酱鸭也蒸好了。如下图所示:5、装盘。如下图所示:
鸭肉怎么做
最
好吃
?
答:
4、鸭头和翅膀全部炸成金黄色之后,就可以放入一些五花肉一起煸炒出油,放五花肉是为了让
鸭肉
更香。(放了五花肉就放一勺盐)5、五花肉炒出油之后,再放入鸭肉,加入一大勺食用盐,每一次放盐都要放足,我们这里都会说“咸鸭淡肉”,如果说炒
鸭子
盐味不够,就一点也不
好吃
。6、等鸭子全部炒香之后就...
宜城板鸭
怎么做好吃
答:
然后把
卤
锅离火,将
鸭子
放入卤锅中浸泡10-15分钟即可。注: 1、糖色的制作:取色拉油75克,白糖100克,先大火,后小火炒,起白泡后加入水,熬成金黄色即可。2、紫草油的制作方法:先将油放在锅里加热,把紫草5克放在油中炒,油变成菜红即可加入卤锅。3、如需要清香味重一点,可以加适量甘草,...
鸭肉
需要
如何做
比较
好吃
?
答:
鸭肉是全世界普遍的肉品之一,也是人们进补的优良食品,那么
鸭肉怎么做好吃
呢?大家跟着小编一起来看看吧!鸭肉豆腐的做法 材料 鸭腿肉200克,油、葱姜、料酒、盐、鸡精适量。做法 1、芋头去皮切小粒,鸭肉去皮切小丁用淀粉抓匀。2、起锅热油爆香葱姜,煸炒鸭肉变色。3、放半碗水、料酒和豆腐焖煮5...
卤鸭子
放什么汤才不会有腥味?
答:
老鸭汤当然得选老
鸭子
,这样比较容易去掉鸭腥味儿,我这里选用的是鸭龄1.5年以上的;山药也有讲究,山药的数量视鸭子大小而定,山药大小不同泡制的时间也要有差别,因为是这道
鸭肉
砍块后,冷水下锅氽水,加入高度酒、姜片一起氽水,中火慢慢加热,在加热的过程中鸭肉中的血水会慢慢析出,析出的血水...
卤鸭
脖子
怎么做
才又辣又
好吃
?
答:
材料:鸭脖,廖排骨浓缩卤汁(用麻辣口味的),干辣椒、花椒 1.鸭脖洗净,放入开水中煮2分钟除血水,然后捞起过冷水,晾干备用。2.撕开廖排骨浓缩卤汁内袋后,直接放入1.5公斤清水中加热稀释成液。3.
卤水
煮沸后放凉,鸭脖放入浸泡一个小时以上后捞出。4.炒锅烧热,放少量油,小火煸香花椒、干辣椒炒...
老
鸭肉怎么做好吃
答:
2、冬瓜去皮洗净切成薄片,备用;3、太子参、金银花放入锅中加水煎煮,然后将金银花拣出,汤汁及太子参留用;4、将
鸭肉
、冬瓜、姜放入汤汁中煮熟;5、放入食盐、味精和葱花调味,即可食用。猪手鸭 原材料 主料:猪手1个
鸭子
半只 调辅料:A料(葱段、姜片各10克,绍兴老酒15克)、普通红
卤水
2千克 制作...
棣栭〉
<涓婁竴椤
3
4
5
6
8
7
9
10
11
12
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜