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卤过的肥肠怎么做好吃
请问
肥肠怎么做好吃
答:
家常炖
肥肠做好吃
方法:食材:熟
猪大肠
20克,大油50克,葱1棵,姜1块,冬笋10克,油菜心10克,精盐1.5克,绍酒、味精各适量。1、将熟大肠切成马蹄形块备用。葱洗净,切段,姜洗净,切块。放入姜片爆锅,然后加入一大勺郫县豆瓣,炒出红油。喜欢汤色红一点辣一点可以酌情多放一点豆瓣,只是注意不要...
白
卤大肠怎么做
才可以没有腥味呢?
答:
大肠是食肉者深受喜爱的一个食材,无论是做成红烧大肠还是直接卤制都能让他们欲罢不能,但是大肠处理起来却很麻烦,不仅要去除异味,还要将表面油脂撕掉。那么在卤制大肠的时候
怎么
有效去除异味,以下做个分享。其实白
卤大肠的
时候和酱卤一样,只是不需要放糖色和酱油。而
大肠卤
出来没有腥味,也并不是放...
猪大肠卤
好了太油了
怎么
办?
答:
猪
大肠卤
好之后,太油,最后的补救办法是:这时候我们只能用剪刀剪开猪大肠,然后把里边的油脂全部剪掉。去年冬天的时候,我去逛商场,商场里煮熟
的猪大肠
打折,价格是多少我记不得了,不过确实比市场上的价格便宜,觉得挺划算的,而且还是煮熟了的,于是我就买了五斤,拿回家准备做粉蒸肥肠,当我回家...
肥肠怎么做
才
好吃
?
视频时间 02:21
卤大肠的
做法,
怎样卤大肠
答:
第六步、再配点大葱或青蒜头食用。
卤肥肠
做法小贴士:1、洗肥肠的时候要先把里面的残留物冲洗干净,再用面粉盐巴搓洗,最后用醋和黄酒泡一下,基本上就可以洗得很干净了。2、焯肥肠的水不能烧开,就是锅边粘着一层小泡泡的时候放进去焯一下水就行。做出来
的肥肠
不会老,很
好吃
。3、卤好的肥肠不...
猪性
肠怎么做最好吃
?
答:
1、食材选择: 选择新鲜的猪性
肠
,避免有异味或腐败的肠子。在使用前要彻底清洗,去除内部杂质。2、腌制时间: 不要过长时间腌制猪性肠,否则可能会影响食材的质地和口感。一般来说,腌制20到30分钟就足够了。3、清洁卫生: 在烹饪前,将烤架、烧烤棒等清洗干净,以确保食材与烧烤设备的卫生。
怎么卤肥肠
答:
怎么卤肥肠
材料 葱2支,姜50公克,水1500㏄,万用卤包1个,煮熟肥肠1条,酱油450㏄,细糖100公克,料酒50㏄ 做法 1.将青葱洗净切段,姜洗净切片用刀背拍松,取一锅水加热,并放入葱段、姜片和卤包。2.将所有调味料都加入步骤1的锅中。3.待步骤2的水煮开后,转小火续煮约5分钟使香味溢出...
卤肥肠
多长时间最佳
答:
卤肥肠以30分钟时间为最佳 说到肥肠,那是我姐夫的拿手好菜。说巧不巧,他最擅长的是香煎肥肠和卤肥肠,而我最喜欢吃的是卤肥肠,因为不上火。对于
卤肥肠的
时间,我也是特意的问过了擅长厨艺的姐夫,他说可以以30分钟为参考点,就是卤制时间是30分钟是最合适的。大家可以参考一下这个时间。 一般来说,卤制时间还需...
卤肥肠
要煮多久才熟呢?
答:
1、首先将肥肠清洗干净,如下图所示:2、将蒜头洗净拍散(不用去皮),生姜洗净切片(不用去皮),京葱、辣椒切段,香菇洗净泡开。3、汤锅加入可以淹没肥肠的清水,然后将上述配料加进去,再加入那味懒人香料、1勺盐、1勺糖、4勺生抽、半勺老抽,最后把洗好
的肥肠
放进去,中火烧开。4、烧开后撇...
干煸
肥肠怎么做如何做好吃
答:
1将肥肠去净油,放入盆中用精盐2克、白醋反复揉搓,直到肥肠上的污物清洗干净为止,炒锅内加水,放入洗净
的大肠
,加入料酒20克、姜片3克煮至沸腾,焯水后捞出;2在
卤
锅中加入葱段、姜片3克、八角、桂皮、白蔻、草果、花椒3克、料酒20克、盐3克、酱油4克、味精加水用大火烧沸,下入焯水后
的肥肠
,用...
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