77问答网
所有问题
当前搜索:
冻豆腐除了炖还能怎么吃
冻豆腐
好吃吗?
答:
好吃。
冻豆腐
是一种传统豆制品。由新鲜豆腐冷冻而成,孔隙多、弹性好、营养丰富,味道也很鲜美。用冻豆腐可以制作很多美食。将水豆腐冷冻,即为冻豆腐。解冻并脱水干燥的冻豆腐又称海绵豆腐,含水量不到1%,易于保存。冻豆腐是北方人的发明,就是把豆腐冷冻以后再
食用
。冷冻后的豆腐发生了物理变化(豆腐...
豆腐
可以放冰箱冷冻吗
答:
这使得豆腐形态呈蜂窝状,有很多孔隙,颜色变灰,烹调更容易入味,味道也更加鲜美,也就是我们说熟知的
冻豆腐
,这种冰冻过的冻豆腐更适合用来煮火锅或者是
炖汤
。而且鲜豆腐经过冷冻,能产生一种酸性物质,这种酸性物质可以“破坏”人体的脂肪。豆腐没什么热量,而且冻豆腐孔隙多,吃到肚子里很显饱哦,于想...
冻豆腐怎么吃
答:
(2)海带洗净切成象眼片,香菜切段。制作:锅置火上,放油烧至七八成热,放入葱花、姜丝炝锅,出味后,放入豆腐块和海带煸炒几下,加入鲜汤,用旺火烧开后,撇去浮沫,盖上锅盖儿,转用小火烧半小时左右,
炖
至海带片酥烂,加入盐和味精,调好口味,下胡椒粉、香菜即可出锅
食用
。
冻豆腐
汤 原料...
冻豆腐怎么吃
才好吃?
答:
最近家里买的豆腐总是一顿吃不完,我就在琢磨多的
怎么吃
。后来发现直接把多的半块
豆腐冻
冰箱,做冻豆腐简直是妙极了。冻豆腐疏松多孔,又保留有豆制品的醇厚嚼劲和营养,富含多种蛋白质和磷脂,对身体营养价值很大。最近我探索出来一个很好的
吃法
——白菜
炖冻豆腐
这是一道容易上手、适合冬季的美食...
冻豆腐怎么吃
答:
步骤:1、食材:
冻豆腐
。2、白菜洗净切块。3、干贝用温水洗净,清水和料酒按1:1泡发干贝2小时以上。(这是提前一天泡发好的干贝)。4、泡发好的干贝连汤一起倒入砂锅内,再加适量清水。5、冻豆腐提前冰箱取出。6、将冻豆腐放入干贝汤中
炖
煮。7、炒锅烧热加油放入白菜煸炒至白菜变软。8、白菜...
冻豆腐怎么
做好吃?
答:
15. 加入适量水,没过白菜即可。16.锅内水开后,加入
冻豆腐
。17. 加入少许盐,盖上锅盖
炖
煮一会。18. 加入粉条。不用翻动,就让他浮在表面就可以了。用锅铲压一下,让粉条完全浸泡在汤中。盖上盖子将所有材料煮熟。19. 最后打开锅盖,将粉条与其他食材拌匀。转大火稍微收一下汤汁即可。
冷冻的
豆腐还可以食用
吗
答:
冻豆腐
味道更鲜美豆腐的营养成分非常丰富。不论是冻豆腐还是鲜豆腐都富含大豆蛋白、大豆异黄酮、大豆磷脂、矿物质等大量营养素。鲜豆腐内部有无数大小不一的小孔,有的互相连通,有的闭合成一个个小容器,这些小孔里面都充满了水分。水有一种奇异的特性,在4℃时,它的密度最大、体积最小;到0℃时,...
冻豆腐
的做法大全家常
答:
主料:姜片5克、
冻豆腐
20克、白菜20克。辅料:小葱1根、八角1个、
食用
油5毫升。做法如下:1、冻豆腐切块,小葱切段,白菜切段备用。2、锅中热油,倒入姜片、葱段、八角、干辣椒,大火爆香。3、倒入冻豆腐、高汤、胡椒粉,搅拌均匀。4、加入盐、鸡粉、清水,大火
炖
10分钟即可。5、出锅装盘,白菜...
冻豆腐
在
食用
之前需要
怎么
处理一下吗?
答:
冻豆腐
在
食用
之前还是自然融化好,如果用水浸泡时间长了,会影响营养的吸收。新鲜豆腐经过冷冻,内部组织结构发生了变化,其形态呈蜂窝状,颜色变灰,但蛋白质、维生素、矿物质破坏较少。冻豆腐具有孔隙多、营养丰富、热量少等特点,不会造成明显的饥饿感,是肥胖者减肥的理想食品。但消瘦者不宜常吃冻豆腐...
豆腐冻
了
怎么
做好吃
答:
1厘米宽的条,然后与豆腐块一起放入沸水锅中焯透捞出,控净水分;5、锅架上火,放油烧至七八成热,下入葱末、姜末炝锅,爆出香味后,随即倒入鲜汤,放入白菜心、
冻豆腐
,用旺火烧开,改用小火慢慢
炖
10-15分钟,待白菜心软烂,加入盐、味精调好口味,淋入香油,即可盛入汤碗上桌
食用
。
棣栭〉
<涓婁竴椤
5
6
7
8
10
11
12
9
13
14
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜