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做馒头里加了鸡蛋能发起来吗
馒头加
什么东西比较好吃?
答:
馒头里
可以加
火腿片、荷包
蛋
、培根、豆泡、土豆丝、五花肉等。
馒头加
五花肉的
制作
方法:1、将五花肉切大块;2、放入碗中加葱姜,酱油,五香粉抓匀腌制30分钟;3、热锅下油,先放入八角和桂皮煸香;4、再放入腌制好的五花肉;5、翻炒至出油;6、加入酱油调味,再加水,炒匀;7、大火烧开;8、转小...
做玉米
馒头可以加鸡蛋吗
答:
推荐几种方法 有
可以
放
鸡蛋
的做法哦 玉米面
馒头
的做法看起来麻烦,
做起来
很简单,口味也非常的好。不信你就试试,既营养还美味。做法一 材料:馒头专用粉(低筋粉)400g,玉米面粉100g,糖一大匙,黄豆粉1大匙,干酵母2小匙,泡打粉1小匙,色拉油1小匙,温水220ml。做法:酵母粉和糖溶于温水,...
蒸馒头
活面
可以加鸡蛋吗
答:
推荐几种方法 有
可以
放
鸡蛋
的做法哦 玉米面
馒头
的做法看起来麻烦,
做起来
很简单,口味也非常的好。不信你就试试,既营养还美味。做法一 材料:馒头专用粉(低筋粉)400g,玉米面粉100g,糖一大匙,黄豆粉1大匙,干酵母2小匙,泡打粉1小匙,色拉油1小匙,温水220ml。做法:酵母粉和糖溶于温水,...
做玉米
馒头可以加鸡蛋吗
答:
推荐几种方法 有
可以
放
鸡蛋
的做法哦 玉米面
馒头
的做法看起来麻烦,
做起来
很简单,口味也非常的好。不信你就试试,既营养还美味。做法一 材料:馒头专用粉(低筋粉)400g,玉米面粉100g,糖一大匙,黄豆粉1大匙,干酵母2小匙,泡打粉1小匙,色拉油1小匙,温水220ml。做法:酵母粉和糖溶于温水,...
馒头
的原材有
鸡蛋吗
答:
有,馒头一般都是用面粉,
鸡蛋
,混合发酵粉做出来的,如果需要有馅料还需要另外准备,建议还是把其他材料准备齐全。其实馒头要做得好吃,首先需要保证面团的发酵时间足够,这样才能保证做出来的馒头松软可口,在
制作
材料上面没有太复杂,材料都是差不多,要保证
馒头做
得好吃,关键在于要保证面团的发酵时间,...
酵母和
鸡蛋
一
起
和面会有害吗
答:
没有危害,是
可以
一
起
和面的。
鸡蛋
和酵母一起和面不会起什么反应,反而加入鸡蛋的面粉发出来的面会更加松软。做面条的时候和面只
加
蛋清可以使面更筋道。
做包子发面的时候
能加鸡蛋吗
答:
强化面筋的网络结构,可以使包子更加松软,组织更加细腻。2、添加
鸡蛋可以
延缓水份流失,延长包子变干、变硬的时间,鸡蛋中的乳化剂可以减少包子成品中的水分流失,延缓硬质蛋白的形成。3、提供水分,鸡蛋的水分占鸡蛋总重的百分之七十左右,做包子和面时放鸡蛋的话,就可以减少相应的水分,增加食品口感。
馒头
配
鸡蛋
怎么做
视频时间 00:18
红枣发糕
加鸡蛋
好,还是不加鸡蛋好?
答:
【总结】:1.
制作发
用富强粉,不要用高筋面粉或者低筋面粉。制作发糕的配方和
馒头
,花卷,包子面团配方一样,只是加水量不一样,其中加水量的关系是馒头<花卷<包子<发糕。发糕由于水量加的较大,蒸熟后不要马上吃,会有点粘嘴,放凉了以后在吃就好了。2.发糕
可以做成
各种口味,
可以加
紫米面,玉米...
面粉
里加
“碱”“盐”
蛋起
什么作用?
答:
加盐是为了调味,一般画卷或者是面包会加盐,
加鸡蛋
也是为了使味道更香,这两个
可以
不加的.加碱是发面的过程中中和酸的,也可以使
馒头
蓬松,这一步骤的好坏直接影响到馒头包子的质量.http://gztz.org/bbs/read.aspx?t=308420&ip=15&l=0各类馒头和包子的做法面食
制作
之——馒头、包子、花卷全攻略!说到做西点、家常...
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