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做馒头里加了鸡蛋能发起来吗
做馒头
、包子、时放
鸡蛋
和面发酵、会产生什么效果?
答:
蒸馒头
做法 1.将牛奶倒入碗内,加入酵母和细砂糖,然后拌至酵母溶化,静至5分钟 2.将静至好的牛奶倒入面粉内 3.边倒边搅拌,拌至絮状 4.再和成光滑的面团,盖上保鲜膜放室温发酵 5.发酵至比原来两倍大 6.案板撒干面粉,然后将面团揉至光滑 7.再擀成大片 8.然后由上至下卷起搓成长条 9.用...
蛋白没有打发
可以
用来
发馒头吗
?
答:
蛋白没有打发当然可以用来
做馒头
。没有打发的蛋白掺和到高筋面粉
里加
些白糖,有条件放点牛奶进去,反复揉制揉出筋膜就
可以做成
面包,无论是烤制,蒸制都非常好吃。如果嫌揉制面包胚费劲,蛋白掺入普通面粉里
做成馒头
也非常不错,这样做出来的馒头筋力足,吃口爽。
蒸馒头
10斤面放多少
鸡蛋
好吃?
答:
牛奶
鸡蛋
白糖和耐高糖酵母,揉出手套膜没有黄油
可以
用玉米油橄榄油代替,反复的揉才能揉出手套膜大概揉个十多分钟,想要做出好吃的
馒头
烤面包,最不能缺的就是耐心,看看我之前做的汉堡烤面包 要烤成这个状态要加牛奶,鸡蛋 不
加
牛奶和鸡蛋就是这个样子 ...
做奶香
馒头可以
放
鸡蛋
黄进去吗
答:
做奶香
馒头可以
放
鸡蛋
黄进去 奶香馒头 材料 卡士达酱材料:蛋黄1个,糖10克,高粉15克,鲜奶65克 老面材料:面粉30克(高粉,低粉,普通面粉都可以)水15毫升,酵母五分一茶匙 面团材料:面粉(高粉、低粉、普通面粉均可)250克 水80毫升、牛油15克 酵母四分一茶匙 奶粉一汤匙和成面团 做法 1、...
用酵母粉发面,一般需要几个小时
答:
一般来说,基本发酵的时间都会在30-40分钟左右不等,具体的需要通过当天的室温、面团本身的温度等其他客观因素来衡量。假设,我们是在夏天进行基本发酵,那么在室温比较高的情况下,面团内部的酵母繁殖和活跃性就会更强,基本发酵的速度会很快。而如果是在冬天,温度低,面团的基本发酵就会比较慢。在一定的...
发酵粉
加鸡蛋
蒸馍有毒吗
答:
没有毒,发酵粉发好面(
可以
用
鸡蛋
液和面) 。只添加一点小苏打,揉匀作成
馒头
蒸熟,非常好吃。我家就用这种方法,得到很多人的表扬。呵呵,你可以试试。不要添加别的东西,而且发面时一定要等面团充分发酵。
做馒头
放
鸡蛋
会有腥味吗?
答:
做馒头
放
鸡蛋
的碗,我鸡蛋放的比较多,是会有一股鸡蛋的腥味儿的。如果你想放鸡蛋的话,馒头里面最好是放一些糖,把鸡蛋的腥味儿盖一下。
馒头
里涂有蛋黄,
蒸了可以
吃吗?
答:
蒸馒头
时会往面粉
里加
小苏打或酵母来发酵,产生酸,可能会和蛋黄发生反应,但是没有害处。你这样吃倒挺方便的省得
蒸鸡蛋
羹了,聪明。
做馒头可以加
炼奶和
鸡蛋吗
,怎么做
答:
鸡蛋可以加
的,打碎之后,和面的时候加进去就可以。至于炼奶,沾着吃更好吃哦
鸡蛋可以
当两个
馒头吗
答:
鸡蛋
和
馒头
有不同的营养价值,不能相提并论,下面来了解一些相关知识。鸡蛋营养价值 1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用;2. 富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝...
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