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做馒头1公斤面粉放多少水
10
斤面粉做馒头放多少水
和酵母?
答:
基本上是:放入5
斤
温水,放入20---25克酵母粉。先把酵母粉倒入
面粉
,搅拌均匀。再用温水搅拌均匀。揉揉面,成了不太黏也不太干的面团。放到温暖的地方,盖上盖子。大约不到
一
小时就可以啦!
做包子
1斤面粉放多少水
答:
做包子发面
一斤面粉放
6两水比较合适。包子是发酵食品,多吃发酵食品对人体健康是非常有好处的。传统发酵食品的原料来源很广,发酵采用的微生物种类多样,其发酵形式主要有液态或固态发酵和自然或纯种发酵,传统发酵食品具有丰富的营养价值和强大的保健功能。同样是面食,可发酵后的
馒头
、面包就比大饼、面条等...
馒头
的做法,请问
一
下馒头五十
斤面粉多少水
多少酵母多少白糖多少水啊多...
答:
做馒头
发面,50
斤面粉
大致需要25斤水,250克酵母,300克至400克白糖(白糖可以促进面粉发酵,多点少点都没关系),还可以再放250克左右的泡打粉(一定要用无铝泡打粉)。
做馒头用
什么
面粉
?
答:
现在市场上还有一些强化富强粉,主要是增加了有益人体健康的维生素和矿物质,如B族维生素、钙、铁、锌等。自发粉、低筋粉
蒸馒头
、花卷。自发粉是中筋粉的一种,是添加了膨松剂的
面粉
,制作发面食品不必再添加任何发酵剂。用温水和面,发酵速度很快,只需十几分钟。因此,如果想蒸馒头、花卷等,自发粉是...
1
O
斤面粉放多少
酵母和泡打,然后
加多少水
呢?
答:
常见的食品用泡打粉和酵母的搭配比例如下。10
公斤面粉加
40到50克酵母和水5公斤面粉
做馒头
,包饺子可以用花卷做。这就是比例。做出来的面团柔软而蓬松。现在酵母很好用,很方便,他对健康很有好处。很多的好处。在日常生活中多吃面食,对健康有好处。做法很多,方便又快捷。小编针对问题做得详细解小编针对...
做馒头一斤面粉放多少
泡打粉?
答:
做馒头一斤面粉放
5g泡打粉。1、面粉500克,干酵母3克,泡打粉5克,豆油1两;2、温水根据面粉的吃
水量
,糖20克;3、将面粉倒在案板上,加入干酵母,泡打粉,糖,拌合均匀,扒坑;4、在坑内加入温水,放入豆油,抄拌揉合成面团,稍醒1小时;5、待面醒好后,做成自己想做的馒头,花卷;6、把做好的...
10
斤面粉做馒头放多少水
和酵母?
答:
环境温度的不同,和各地的水质差异,而最佳比例没有定式,春秋季环境温度离酵母的最佳繁殖温度还是低了点,我们应该先在配比上稍做调整,
面粉
:温水:酵母为100:55:
1
.5,冬季再次调整面粉温水酵母的配比为100:60:2,
做馒头一斤面粉放多少
酵母
视频时间 00:49
渐变色炫彩刀切
馒头
答:
渐变色炫彩刀切
馒头
配方: 中筋
面粉
200克、水100克、酵母2克,糖10克(10克不甜,也可以不放,喜欢甜的可加20克)紫薯粉
1
克。 做法: 1、将紫薯粉以外的所有材料混合,揉成非常光滑的面团。 2、取2个25克小面团,其中
一
个加入紫薯粉和适量水揉成紫色面团,剩余大面团搓长条。 3、小面团分别擀开,重叠卷起,宽度...
红糖大枣开花
馒头
答:
3. 将
面粉
倒入盆中倒入红糖水,搅拌至面絮,加入玉米油,下手揉面,让油和面充分融合,揉圆醒发至两倍大4. 醒发好的面团加入5g小苏打用一勺水化开,揉面排气,然后加入红枣碎,搓成长条,分成等量的小剂子5. 把小剂子像揉
馒头一
样分别揉搓20下,整理好放入蒸锅6.水开上锅蒸,蒸20分钟关火焖2分钟出锅我们的红糖...
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