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做面包和稀了怎么办
面包
和面太
稀了怎么办
答:
其实很多人在出现这种情况的时候都不知道怎么办,然后就会苦恼很多人,其实大家根本就不需要为此担心哦,接下来大家就搬好小板凳来听小编告诉大家,
面包
和面太
稀了怎么办
的方法。方法:其实如果出现这种情况的话,我们可以继续往里面多加面粉,然后拿手继续揉,也可以直接把他们当成老面,可以用来二次发酵,...
面包机
做面包
的方法面
稀了怎么办
答:
当
面包
的面条变细时,向其中添加一些面粉并使其变稠。材料:面粉250克,鸡蛋50克,牛奶165克,酵母3克(干),面团20克,盐1克,糖20克。1、将面粉,鸡蛋,牛奶,酵母,盐和糖放入面包桶中并揉搓15分钟。2、在室温下加入软化的油,继续揉15分钟。3、一直揉面直到可以拉出漂亮的手套膜。4、把...
用
面包
机发酵
稀了
可以
加
面粉吗?
答:
在面团整形完的第二发酵,选择面包机的酸奶程序就可以,因为面包机酸奶程序的温度,与面团第二次发酵所需的温度差不多,温度为38℃左右。面团的发酵时间,不是固定的,主要视的发酵情况而定,发酵过程中可以适当的在面包桶内洒一些水,增加湿度。3、烘烤一定要把握住火候。面包的烘烤也是
做面包
的重要...
面包
机做的面包为什么会塌陷
答:
包做好后会塌陷的原因:1、
做面包
时的用料,如果添加的水、奶、蛋、油等过多,会导致和出来的面太
稀
,造成面包塌陷;2、面包醒发过度,造成面包气孔过大,容易使面包塌陷;3、面包和面时揉面不足或揉面过度。揉面不足会使面包形状不饱满,缺乏弹性,揉面过度,容易使面筋断裂。都是造成面包塌陷的...
弄
做面包
的,
怎么
越发越
稀
答:
原因比较多:1、配方中的水量不对,太高了。2、配料时水没有称对,加多了。3、面粉质量太差,吸水率不够。4、揉面时间太久,面筋断裂。5、揉面时温度太高,淀粉糊化。建议对照改变一下,从而揉出合格的面团
刚烤出来的
面包
为什么会塌陷
答:
面包做
好后会塌陷的原因:
做面包
时的用料,如果添加的水、奶、蛋、油等过多,会导致和出来的面太
稀
,造成面包塌陷。面包醒发过度,造成面包气孔过大,容易使面包塌陷。面包和面时揉面不足或揉面过度。揉面不足会使面包形状不饱满,缺乏弹性,揉面过度,容易使面筋断裂。都是造成面包塌陷的原因。烘烤...
我用博世厨师机和面
做面包
。可是为什么每次和面都不成团?总是
稀稀
的...
答:
首先,不同面粉的吸水性不同,要根据自己面粉的吸水程度来调整比例,其次,揉面没有到位,要充分揉匀后,才会不粘手。下面介绍做法:准备材料:面团材料:牛奶±100ml、全蛋液35g、淡奶油80g、细砂糖45g、盐3g、奶粉15g、低粉30g、高粉240g、全麦粉30g、干酵母5g、内馅:红豆沙适量
制作
步骤:1、将...
面包机
做面包稀
面糊了,能成吗
答:
,,水放多了,当然面会
稀
啦。面包机随带的使用手册中,有各种面包的典型配方,应依照其指导说明,按配方中要求的配料比例,严格定量下料,避免随意性,
面包制作
过程才不会失误啦。
做南瓜饼面粉和太
稀了怎么办
答:
可以加一些白面粉、淀粉,最好是糯米粉,搅拌均匀再揉。做南瓜饼注意事项:1,南瓜的水分丰富,在对南瓜作熟
处理
的时候,要注意方法,选取老南瓜,最好用微波炉加热。2、做饼在外面滚上一层
面包
糠和芝麻,可防粘手。先将和好的南瓜挤成核桃大的丸子,滚入面包糠和芝麻的盆中,待粘满后再在盘中压...
蒸发糕的发面
和稀了怎么办
答:
蒸发糕的发面
和稀了
可以再加点面粉进去和稠,蒸发糕的方法如下:准备材料:南瓜、炼乳、面粉、酵母、红枣。一、南瓜去皮去瓤,洗净切块,裹上保鲜膜,入蒸锅,大火蒸20分钟。二、蒸好的南瓜晾至温热,加入炼乳,用料理机打成细腻的南瓜泥。三、把南瓜泥倒入
面包
桶里,加入面粉和酵母,启动和面程序搅拌...
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