77问答网
所有问题
当前搜索:
做蛋饺蛋液里要放油吗
请问
蛋饺
怎么做 如果我要做30个 要多少鸡蛋 鸡蛋要加水吗 还是纯...
视频时间 00:23
平底锅
做蛋饺
怎么做好吃
答:
1、将鸡蛋加1克盐打散平底锅版
蛋饺
的做法。2、地瓜粉加水勾芡,加两小勺到鸡蛋中(加地瓜粉是为了防止蛋皮破了)平底 3、可以开工了啦!开小火,用涮子在不粘锅抹油,再将打好的
蛋液
均匀的抹在不粘锅上,尽量弄成圆形。4、放肉馅啦,新手的肉馅就不
要放
这么多啦,而且尽量放平一些,等会不...
蛋饺里面
有米有肉怎么做?
视频时间 00:23
蛋饺
是哪里的菜 蛋饺是哪里的有名菜品
答:
1、
蛋饺
是巢湖乡下最顶级的菜品之一。2、猪肉用生抽、葱末、姜末、少许盐拌匀备用。鸡蛋完全打散成
蛋液
后,加入色拉油打匀。3、把勺依然
放在
火眼上方,倒一汤匙蛋液在勺内,轻快的转动手腕让蛋液在勺内均匀流淌,并很快形成蛋皮。如果蛋液倒多了积在底部,只需趁还是液态时倒回装蛋液的碗里即可。4、...
蛋饺
可以冷冻吗?
答:
蛋饺可以冷冻吗
蛋饺做
好后可以放冷冻保存,一次可以多做点,随吃随取很方便,用处很多,煎、炖、煮、火锅都很棒。蛋饺,是以鲜虾、猪肉或牛羊肉为馅料,用蛋皮包成的饺子。
做蛋饺
的关键在于蛋皮,而摊制蛋皮的难度很高,不仅耗费时间,还需要耐心和技巧。在
蛋液
中
放油
,而不是先在勺上涂油,这...
蛋饺做
出来粘勺又易破,是因为哪一步错了?
答:
4、待勺子烧到冒烟后,把勺子放到食用油碗内,让勺子过一下油,然后再取一勺
蛋液
,把勺子移到炉灶上,快速转一圈,接着倒去多余的蛋液,再把勺子重新移到炉灶上,小火煎至蛋皮凝固,即可撕开取下,记住全程用最小火 5、
蛋饺
皮做好后,我们就可以来
包
饺子了,取适量的馅料
放在
蛋皮上,最后把蛋饺...
蛋饺
怎么做呢?请详细说明下
答:
6. 勺内抹油,将
蛋液
摊成约10个圆形蛋皮;7. 上面蛋液末全干时,放上肉馅、蛋皮对折成饺子状;8. 边缘粘牢,放入盘内;9. 全部
包
好后放入蒸锅内蒸熟取出;10. 勺内加鲜汤及料酒、酱油、精盐、味精、鲜汤、葱姜汁、香油;11. 用湿淀粉25克(淀粉15克加水)勾芡,浇在
蛋饺
上即成。小帖士-...
蛋饺
的吃法
答:
做法1、将大葱洗净,切成末,和猪肉末一起放入大碗内,加料酒、酱油、淀粉搅拌均匀;鸡蛋打散,备用;2、将炒锅烧热,改用小火,锅中间涂少许植物油,放一小匙
蛋液
,将锅转动,使蛋液成圆形薄饼;3、在薄蛋饼中央放入少许肉馅,将蛋饼一半覆盖过来,稍微压住,使蛋饼周围密合,煎5秒钟,即成
蛋饺
,按...
蛋饺
一锅烩家常做法,正宗蛋饺一锅烩怎么做
答:
主料 肉馅300克 鸡蛋4个 火腿50克 蘑菇150克 油麦菜150克 辅料油适量 盐适量 葱适量 胡椒粉适量 步骤1.锅里
放油
烧至七成热倒入一勺
蛋液
。2.待稍有凝固时关火,将肉馅放入蛋皮的一边。3.然后把鸡蛋对折用铲子压一压,开小火煎一下装起。4.剩余蛋液以此类推做成
蛋饺
。5.用锅里...
每次吃煎饺,从调蘸料时就开始流口水
答:
4.饺子皮两侧中间部分捏合,两头不要封口。5.取一平底锅,冷锅冷油,将捏好的饺子排成1圈,中火煎至底部金黄后,加小半碗清水,加盖煎5分钟左右。6.1颗鸡蛋打散,加少许水和盐,搅匀后过筛倒入锅内,加盖煎至
蛋液
凝固。开盖撒少许葱花,再淋上油泼辣子 抢首赞 评论 分享 举报 ...
棣栭〉
<涓婁竴椤
5
6
7
8
10
11
12
9
13
14
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜