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什么鱼适合做豆瓣鱼
豆瓣鱼
做法
答:
主料:武昌鱼1条 辅料:
豆瓣
酱适量、盐油适量、香菜适量、姜片适量、白酒适量、生抽适量 1、准备好原材料;2、在鱼的表面都斜划上三刀,再加入盐、姜片和白酒涂抹均匀,腌制十分钟;3、锅底全部用姜擦拭一遍;4、烧热锅,倒入适量的油,将腌制过的鳊鱼表面水控干后放入锅中煎;5、待鱼煎至金黄后...
豆瓣鱼
的介绍
答:
主料:武昌鱼1条 辅料:
豆瓣
酱适量、盐油适量、香菜适量、姜片适量、白酒适量、生抽适量 1、准备好原材料;2、在鱼的表面都斜划上三刀,再加入盐、姜片和白酒涂抹均匀,腌制十分钟;3、锅底全部用姜擦拭一遍;4、烧热锅,倒入适量的油,将腌制过的鳊鱼表面水控干后放入锅中煎;5、待鱼煎至金黄后...
请问
豆瓣鱼
怎么做啊?
答:
主料:武昌鱼1条 辅料:
豆瓣
酱适量、盐油适量、香菜适量、姜片适量、白酒适量、生抽适量 1、准备好原材料;2、在鱼的表面都斜划上三刀,再加入盐、姜片和白酒涂抹均匀,腌制十分钟;3、锅底全部用姜擦拭一遍;4、烧热锅,倒入适量的油,将腌制过的鳊鱼表面水控干后放入锅中煎;5、待鱼煎至金黄后...
传统川菜
豆瓣鱼
,在家也能做的跟外面馆子一样好吃,怎么做呢?_百度知 ...
答:
豆瓣鱼
的家常做法:1、食材准备:500克鲫鱼两条, 姜葱蒜,辣椒花椒,料酒,盐,淀粉,胡椒粉,糖,青红线椒;鲫鱼去内脏,鳞片,鱼鳃洗净, 鱼身打一字花刀,抹上少许盐,胡椒粉,料酒腌十五分钟。食材准备 鱼身打一字花刀,抹上少许盐,胡椒粉,料酒腌十五分钟 2、葱姜蒜切末,豆瓣酱剁细。葱姜...
豆腐
豆瓣鱼
怎么做
答:
主料 鲫鱼 500克 豆腐 1块 辅料 油 适量 蒜 适量 姜 适量
豆瓣
酱 1勺 料酒 1勺 酱油 适量 糖 1勺 葱花 适量 步骤 1.鲫鱼1条,豆腐,蒜,姜,豆瓣酱。2.鲫鱼杀好,洗干净,在鱼的背部一面轻轻的划两刀口子,不要划太深。起油锅,油要足够的热,把鱼身上的水份擦干净,以免炸的时候溅...
豆瓣鱼
的做法?
视频时间 01:39
怎样烧
豆瓣鱼
?
答:
主料:武昌鱼1条 辅料:
豆瓣
酱适量、盐油适量、香菜适量、姜片适量、白酒适量、生抽适量 1、准备好原材料;2、在鱼的表面都斜划上三刀,再加入盐、姜片和白酒涂抹均匀,腌制十分钟;3、锅底全部用姜擦拭一遍;4、烧热锅,倒入适量的油,将腌制过的鳊鱼表面水控干后放入锅中煎;5、待鱼煎至金黄后...
家常
豆瓣鱼
怎么弄
答:
2、做法:鲫鱼治净,加入料酒和盐抹匀(分量外的料酒和盐),一边儿腌着。 糖、老抽、生抽和料酒放进小碗,搅拌均匀备用;3葱姜蒜切碎备用,
豆瓣
酱剁碎备用;调好水淀粉备用。3、腌过的鱼,均匀扑上一层干面粉;锅中入油,烧至大约6成热时,下入鲫鱼,入锅前抖掉多余的面粉;煎至两面金黄;捞...
四川红烧豆辨鱼的做法有
哪些
答:
入秋后重庆的天稍微凉快了不少,胃口还是不好,能调动点食欲的就是麻辣口味了。来个川味
豆瓣鱼
吧~!5 鲜活的鱼用郫县豆瓣酱焖炖,炖出来的鱼麻辣鲜香,酱味浓郁很下饭,好吃的朋友们一定都见识过豆瓣鱼的杀伤力,一筷子夹上去的是雪白的鱼肉和上边堆着的掺杂着葱姜蒜末和豆瓣末的浓汁,这一口吃...
川味
豆瓣鱼
的做法
答:
1、食材:鲤鱼1条,鲜汤300ml,番茄酱50g,姜末15g,葱花15g,郫县
豆瓣
50g,蒜末15g,料酒50ml,糖5g,精盐10g,生粉20g,油50ml。2、鲤鱼除去鱼鳞、内脏,将内外冲洗干净,在鱼身两边每隔3~4厘米剖一刀,抹上盐腌10分钟左右。用清水和生粉兑成芡汁备用。3、锅中油烧至8成热,将鱼沿锅边滑入...
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