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五香酱牛肉怎么做才好吃
酱牛肉怎么做才好吃
呢?
答:
做
酱牛肉
方法:食材:牛腱子2斤、大葱一根、八角、桂皮、香叶、大蒜、冰糖、生姜、小米辣、生抽3勺、老抽1小勺、料酒1勺、耗油1勺、黄豆酱1勺、鸡精1小勺、白胡椒粉适量、开水适量。将牛肉洗净,沿筋络纹路切成大块后备用。取干净纱布一块,将丁香、花椒、八角、陈皮、小茴香、桂皮、香叶、甘草包在...
酱牛肉如何做
答:
五、
酱牛肉
的做法 主料:牛肉(小腿) 1000克 调料:食盐2汤匙,姜1块,八角少许,花椒少许,桂皮少许,生抽1汤匙,茴香少许,甘草少许,大葱3节,白砂糖2汤匙,香叶少许,丁香少许,陈皮少许,
五香
粉1/2茶匙 口味:酱香味 准备时间:10分钟 人数:2人份 烹饪时间:60分钟 做法:1、前腿牛键子洗净...
酱牛肉怎样做好吃
呢?
答:
酱牛肉
保留了牛肉补中益气、强健筋骨、滋养脾胃等多重功效,能提高机体抗病能力,适合筋骨酸软、面黄目眩、气短体虚以及贫血者食用。牛前腿键子肉1500克、葱50克、姜30克、盐15克、糖10克、料酒30克、酱油30克、
五香
粉15克、香叶4片、花椒5克、丁香2克、小茴香3克、陈皮4克、甘草5克、桂皮5克、...
怎么样做酱牛肉
答:
原料:
牛肉
4斤(肋扇),葱,姜,酱肉包3包,山楂片,白糖,蜂蜜,盐,酱油,啤酒,水。酱肉包用的是庞记的,这种用起来方便。如果没有用大料,香叶,桂皮也可以的。步骤:第一步:将牛肉飞水。将买来的牛肉洗净,切成拳头块。烧一锅水,等到水八成开的时候倒入些料酒,然后放入牛肉,等到肉变白色...
酱牛肉怎么做好吃
?
答:
酱牛肉
,一直是全家最爱的,我家也经常做,是一年四季都爱吃的菜肴,而且简单方便,酱一次可以吃好几顿,平常家里来客,提前酱好,随吃随切,非常方便。酱牛肉的做法简单,以前我也分享过常规的酱牛肉方法,今天再来分享个不同的方法,更加入味更加
好吃
。我用的是压力快锅来做的,很快速,也可以用...
酱牛肉
是
怎样做
的?为什么外面卖的酱牛肉那么嫩滑?
答:
大家想吃的时候可以做一下的
酱牛肉
,深受群众喜爱的美味肉菜,也是熟食店里热卖的招牌,它酱香浓郁、牛肉劲道,是日常下酒和宴客的绝佳美味。牛肉营养价值很高,它的蛋白质含量多、脂肪含量却很少食材准备:牛腱子肉(带筋做出来
才好吃
)、新鲜葱姜、香菜、料酒、豆瓣酱、腐乳汁(把买回来的腐乳块戳碎...
酱牛肉怎么做
答:
3.文怡
酱牛肉
【酱牛肉】原料:前腿牛键子1000克 调料:丁香、花椒、八角、陈皮、小茴香、桂皮、香叶、甘草(各少许)大葱3节、姜一块、生抽1汤匙、老抽1汤匙、白糖1汤匙、盐2汤匙、
五香
粉1/2茶匙 做法:1)前腿牛键子洗净,切成10cm见方的大块。锅中倒入清水,大火加热后,将牛肉放入,在开水中...
酱牛肉
的详细制作方法?
答:
然后盖上保鲜膜腌制7—8小时。四、压力锅中加入适量冷水,把腌制好的牛肉连同腌料一起下锅,加入葱段、姜片、大料,大火煮开撇去浮沫。五、高压锅密封,开锅后,中小火煮炖45分钟左右,炖好后放入盐。六、将牛肉盛入盆中,完全冷却后即可切片,撒点香菜,这样
酱牛肉
就做好了。
酱牛肉怎样做才好吃
答:
6、等牛人里面完全的入色以后,那么便可以捞起,切片装盘,食用的时候,在上面撒上一些酱料即可。正宗
酱牛肉
的做法 材料:牛肉小腿1000克。配料:食盐2汤匙、姜1块、八角少许、花椒少许、桂皮少许、生抽1汤匙、茴香少许、甘草少许、大葱3节、白砂糖2汤匙、香叶少许、丁香少许、陈皮少许、
五香
粉...
酱牛肉怎么做才好吃
?
答:
第五步,关火出锅切成薄片装盘。
美味
的
酱牛肉
制作完成。烹饪小技巧 1、牛肉需要先腌制,让其腌制入味,让调味料充分渗入在牛肉中,再将牛肉焯水,这样做的酱牛肉口感更佳,腌制的时候记得要加上料酒,帮助去除腥味,腌制的时间差不多一个小时便可。2、牛肉焯水的时候冷水下锅,逼出血水,出锅后需要...
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