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五香酱牛肉怎么做才好吃
酱牛肉怎么做才好吃
?
答:
5.砂锅中加入热水,放入葱姜、做好的料包、加入老抽、蚝油、生抽、再淋一些料酒、少许白酒去腥、食盐、味精、鸡粉、
五香
粉,还有非常关键的“3酱”——两勺甜面酱、两勺黄豆酱、几块腐乳,这三种酱均是发酵而成,是
牛肉酱
香味的主要来源,腌制时要放,卤制时也要放,酱料的用料一定要足,
才能
突出...
酱牛肉
的做法
答:
酱牛肉
做法如下:1、将牛肉洗净,沿筋络纹路切成大块后备用。2、取干净纱布一块,将丁香、花椒、八角、陈皮、小茴香、桂皮、香叶、甘草包在其中制成香料包备用。3、葱切大点的段、姜拍破备用。4、锅中做清水,80度时入牛肉煮开后再大火煮1分半钟左右。5、将牛肉从开水锅中捞出后放入凉水中备用。
酱牛肉怎样做好吃
?
答:
做
酱牛肉
方法:食材:牛腱子2斤、大葱一根、八角、桂皮、香叶、大蒜、冰糖、生姜、小米辣、生抽3勺、老抽1小勺、料酒1勺、耗油1勺、黄豆酱1勺、鸡精1小勺、白胡椒粉适量、开水适量。将牛肉洗净,沿筋络纹路切成大块后备用。取干净纱布一块,将丁香、花椒、八角、陈皮、小茴香、桂皮、香叶、甘草包在...
酱牛肉怎么做
更入味?
答:
分享一个
五香酱牛肉
的做法,具体看如何做出味道鲜美的酱牛肉!五香酱牛肉---特点:软烂适度,清鲜可口,五香味厚!【材料】牛腱子一个 【卤料】八角3颗、白胡椒、花椒、丁香、桂皮各5克、五香粉、小茴香各2克,草果2个 【调料】小葱2根、姜20克、大蒜5瓣、老抽100毫升、冰糖15克、米酒30毫升 --...
求
酱牛肉
做法?
视频时间 04:32
怎样做酱牛肉好吃
又简单
答:
做
酱牛肉
方法:食材:牛腱子2斤、大葱一根、八角、桂皮、香叶、大蒜、冰糖、生姜、小米辣、生抽3勺、老抽1小勺、料酒1勺、耗油1勺、黄豆酱1勺、鸡精1小勺、白胡椒粉适量、开水适量。将牛肉洗净,沿筋络纹路切成大块后备用。取干净纱布一块,将丁香、花椒、八角、陈皮、小茴香、桂皮、香叶、甘草包在...
酱牛肉怎么做
答:
做
酱牛肉
方法:食材:牛腱子2斤、大葱一根、八角、桂皮、香叶、大蒜、冰糖、生姜、小米辣、生抽3勺、老抽1小勺、料酒1勺、耗油1勺、黄豆酱1勺、鸡精1小勺、白胡椒粉适量、开水适量。将牛肉洗净,沿筋络纹路切成大块后备用。取干净纱布一块,将丁香、花椒、八角、陈皮、小茴香、桂皮、香叶、甘草包在...
自制酱牛肉的做法,自制
酱牛肉怎么做好吃
,自制酱
答:
按以下比例放入调料:以500克
牛肉
为例:放入生抽20克(大约2汤匙),10克黄豆
酱
(大约1汤匙),白糖20克(大约1汤匙),盐5克(大约1茶匙),鸡精葱姜适量.15.香料:粉末状的炖肉十三香或
五香
粉容易入味,比例是:500克牛肉:.大约1茶匙.也可参照调料的使用说明 16.酱制:将新制做的酱汤.倒入清汤中。烧开后...
酱牛肉怎么做才好吃
?怎样做才能入口即化?
答:
酱牛肉
保留了牛肉补中益气、强健筋骨、滋养脾胃等多重功效,能提高机体抗病能力,适合筋骨酸软、面黄目眩、气短体虚以及贫血者食用。牛前腿键子肉1500克、葱50克、姜30克、盐15克、糖10克、料酒30克、酱油30克、
五香
粉15克、香叶4片、花椒5克、丁香2克、小茴香3克、陈皮4克、甘草5克、桂皮5克、...
酱牛肉怎么做才好吃
呢?
答:
做
酱牛肉
方法:食材:牛腱子2斤、大葱一根、八角、桂皮、香叶、大蒜、冰糖、生姜、小米辣、生抽3勺、老抽1小勺、料酒1勺、耗油1勺、黄豆酱1勺、鸡精1小勺、白胡椒粉适量、开水适量。将牛肉洗净,沿筋络纹路切成大块后备用。取干净纱布一块,将丁香、花椒、八角、陈皮、小茴香、桂皮、香叶、甘草包在...
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