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买莲子怎么挑选
白
莲子
有异味正常吗,从未买过
莲子
,今天买了些白莲子,无芯的,回来打开袋...
答:
有刺鼻的味道应该是漂白过的
莲子
,建议最好不要食用,下面是关于莲子的一些
挑选
方法 首先看颜色,漂白过的莲子一眼看上去就是泛白的,并且全部颜色一样,很漂亮,而真正太阳晒,或者是烘干机烘干的,颜色不可能全部都是很白的,也不会那么统一,天然的、没有漂白过的莲子是有点带黄色的。其次是味道,...
吃莲子对身体有什么好处?
购买莲子
干时,应
如何挑选
?
答:
至于
怎么挑选莲子
干,主要是看品牌吧。因为按常理是应该看颜色发白的比黄的好,但现在的商家往往都是把黄的经过熏制变成白色的,好卖,所以就不好挑选了。所以我觉得可能只好看品牌了,名牌的厂家为了保住名誉可能会保证质量吧。。我的建议是,现在这季节正是鲜莲子上市,不如买些鲜的,冻在冰箱里,...
莲子
粥
选
什么样的莲子好?
答:
买福建的建莲无蕊的好,没有苦味。白莲和红莲也行,但是红莲营养不如白莲。
莲子
粥是一道常见的汉族药膳。制作原料包括粳米和莲子,其食疗功效为健脾补肾。适用于脾虚食少、便溏、乏力、肾虚、尿频、遗精、心虚失眠、健忘、心悸等症。可作为病后体弱者之保健膳食。空腹服或当饭均吃。莲子粥 主料:米饭(...
买莲蓬,选大还是小?良心菜农:牢记“1看2捏3掂”,饱满又清甜
答:
7月正是吃
莲子
的季节 ,这个时候的莲子口感特别嫩,一年之中能吃到新鲜莲子的时间特别多短,所以许多喜欢吃莲子的人特别珍惜这个时间段,会选择去市场买一些新鲜的莲蓬,新鲜的莲子有清热排毒的效果 ,所以得到大家的喜欢 。去市场买莲蓬的时候 ,应该挑大的还是小的 ?很多人不懂得
挑选
,买回去的莲蓬...
红
莲子
和白莲子的区别
答:
莲子
的营养价值较高,含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物,是很好的滋补品,它具有养心安神、健脾补肾、止泻固精等功效,还能起到助眠的作用。现在正是莲子采摘的季节,所以,很多人会趁此机会多
购买
一些,以作为平日补养身体,但是购买的时候会有疑惑,市面上有白
莲子
和红莲子之分,不知道有啥区别,...
什么样的
莲子
是变质了的
答:
挑选莲子
的时候通过闻一闻味道,闻闻莲子干的香味是否清香无异味。在通过观察莲子的色泽:莲子干颜色是否呈淡黄的本色白。最后通过观察其外表:好的莲子莲孔比较小,用药水泡过的莲子莲孔比较大,还可以通过吃来观察莲子的味道是否莲香而清甜。有发霉和过保质期的东西都不要去吃,任何东西发霉了都会产生...
哪里产的
莲子
最好
答:
湖南产的湘莲最好。湘莲,湖南省特产,中国国家地理标志产品。湖南、湖北、福建、江苏、浙江、江西等地均产
莲子
,其中湖南湘潭的湘莲、福建建宁的建莲、浙江宣平的宣莲并称为中国三大莲子。湘潭位于湖南省中部偏东,湘江下游,气候湿润,四季分明,年平均气温17℃左右,且阳光充足,雨量丰富,形成了湘莲生产...
莲子新鲜的好还是干的好
莲子怎么
变成干莲子
答:
莲子怎么
变成干莲子 有以下几个步骤:1、选择棕色饱满的莲子 自制莲子要选稍微老一点的莲子。莲子太嫩,水份太多,晒干后就变得很小了,不合算也不好吃,嫩莲子只适合生吃,当零食吃;莲子太老了,壳变硬了,不好剥壳。所以自制莲子,要选棕色饱满的莲子。2、给莲子剥第一层硬壳 在
买莲子
时有的就...
新鲜的
莲子怎样
保鲜,可以保多久?
答:
由于
莲子
采收期短,除了盛产期可以买到新鲜的莲子,许多莲子都是晒干成干货,方便保存,一年四季都能在市面上买到。
选购
时,最好挑带有点黄黄的,这才是莲子本色,太白的莲子有漂白嫌疑。除了淀粉比率高,干莲子里的蛋白质含量也占百分之10到20,非白米所能比拟。矿物质方面,莲子是名符其实的高钾食材...
无心
莲子
和有心莲子哪个营养价值高?
答:
有心
莲子
营养价值更高,莲心虽苦但是有清热降火的功效。无心的莲子:去掉了莲心的苦味,保留了红皮的健脾、活血的药用疗效。有心的莲子:保留了莲子的红皮和莲芯,药用价值、营养价值最高。日常食用的话建议买磨皮去心的莲子,经过机械磨皮加工而成,去除了莲皮、莲心的苦涩口感,珠圆玉润,又香又糯,...
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