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东坡肉正宗做法
有什么美食只有在家乡才能吃到?
答:
我们家乡的 美食 还有很多,诸如藜蒿炒腊肉、
东坡肉
等。。。 我家乡的 美食 太多了,前来 旅游 的朋友可能都吃过。那就是人类 历史 上最早的 美食 之一烤肉。 色香味美,肥而不腻的烤肉,非常好吃,是家乡人们休闲 娱乐 和户外野炊必备的最佳美味。 烤肉在别的地方也可以吃到,但因为气候和水土等原因,及喂养环境的...
中国十大名菜是哪些?
答:
中国十大名菜,分别是北京烤鸭、四川麻婆豆腐、西湖醋鱼、飞龙汤、无为板鸭、
东坡肉
、腊味合蒸、辣子鸡、东安子鸡、清蒸武昌鱼。1、北京烤鸭 中国十大名菜之一北京烤鸭,这属于地道的北京菜,而且口感非常好,有一种肥而不腻的感觉。在北京,你可以品尝到
正宗
的北京烤鸭,经过传统工艺的制作,能让烤鸭更为...
湖北有什么名菜?
答:
东坡肉
湖北传统名菜。相传北宋文学家苏轼(号东坡)谪居黄州时所创,其特点是汤肉交融,肉质酥烂如豆腐,吃起来肥而不腻,别有风味。后人为了纪念这位大诗人,遂取名为“东坡肉”,并加上冬笋和菠菜两种佐料,寓意“东坡”。 看着都非常想吃呀,大家都喜欢吃哪些湖北名菜呢? 一、湖北菜的前世今生 餐饮属于地域文化的...
红烧肉的
做法
最
正宗
的做法
答:
红烧肉的
做法
家常做法如下1.五花肉800克、八角15克、香叶1片、葱段50克、姜片30克、白砂糖20克、盐适量、酱油25克、黄酒30克、冰糖25克、花生油15克。2.先把五花肉切成2.5厘米见方的块儿。3.用凉水下锅。4.水开后把肉块儿煮5分钟。5.捞出,控净水份备用。6.炒锅上火倒入少许油,煸香八角。7...
怎样用冰糖做红烧肉
答:
当糖汁透进每块五花肉,看着每块肉上都裹着糖汁,肥瘦相间,香甜松软,入口即化。 小贴士 选择上好五花肉.准备八角、老姜、花椒 、冰糖熬制糖水(糖水火候是关键) 希望对你有用! 问题四:
做法
,
正宗
冰糖红烧肉怎么做 冰糖红烧肉的做法步骤 1 五花肉洗净,入锅中焯水。 2 焯好的五花肉切块。 3 锅里加...
红烧肉制作过程?
答:
国外的猪肉味道重,一定不能少,不然肉的腥膻明显。)桂皮1根,八角3颗,葱半根,姜6片,红枣6颗 调料:老抽2汤匙,生抽1汤匙,盐6克,冰糖20克
做法
: 1) 洗净的五花肉切成2厘米-3厘米大小的块儿,焯水备用。(如果是精品五花肉,肉的质量好,不焯水直接下锅炒也是可以的)。 2) 姜切片...
红烧排骨是无锡的最好吃吗?
答:
无锡排骨是最好吃的,传统名称叫“无锡肉骨头”,是无锡地区的一道传统名菜,深受当地老百姓喜爱。外地的亲朋好友来无锡时,主人经常会去一些老字号卤菜店买无锡排骨等熟食招待客人。可以说,无锡排骨就是老百姓心中锡帮菜的代表。如今,不少饭店、熟食店卖的排骨都自称“无锡排骨”,但有的吃不出传统...
成都必买特产清单
答:
4、
东坡肉
,在八大菜系中几乎都有东坡肉的身影,
做法
各有千秋,在去到成都当地,在很多地方都能看到这道菜,肉质肥而不腻,当然就不能错过了。5、仁寿张五芝麻糕,仁寿张五芝麻糕是四川一家具有悠久历史的芝麻糕字号,其糕点具有膏质细腻且营养丰富的特点。6、樟茶板鸭,去到成都必买的特产,可以...
杭州有哪些餐厅值得推荐?
答:
杭州作为浙江省的省会,不仅风景如画,文化底蕴深厚,而且美食众多。以下是一些值得推荐的杭州餐厅:张生记 - 张生记是杭州非常有名的老字号餐厅,以经营杭帮菜闻名。这里的
东坡肉
、西湖醋鱼等传统杭帮菜做得非常
正宗
,口味地道。餐厅环境古色古香,服务周到。楼外楼 - 另一家著名的杭帮菜餐厅,楼外楼位于...
有关饮食方面的典故和故事
答:
有关饮食方面的典故,其中一个是:在黄州期间,他亲自动手烹饪红烧肉并将经验写入《食猪肉诗》中。苏轼在徐州及黄州时烹制的红烧肉,只是在当地有影响,在全国并没有多大名气。真正叫得响并闻名全国的红烧肉,是苏轼第二次在杭州时的“
东坡肉
”。宋哲宗元(礻右)四年七月三日,苏轼来到阔别十五年的...
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