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东坡肉是哪个菜系的
东坡肉是什么菜系的
答:
东坡肉属于浙
菜系
,同时也属于川
菜系
。东坡肉又名滚肉、红烧肉。是江南地区汉族传统名菜。
东坡肉的
主料和造型大同小异,主料都是半肥半瘦的猪肉,加入配料焖制而成,成品菜都是码得整整齐齐的麻将块儿,红得透亮,色如玛瑙,入口软而不烂,肥而不腻。东坡肉的由来 >东坡肉相传为北宋词人苏轼(四...
东坡肉是
哪里的
菜系
??
答:
东坡肉又名滚肉、红烧肉。是江南地区汉族传统名菜,属于浙
菜系
,同时也属于川
菜系
,以猪肉为主要食材 。
东坡肉的
主料和造型大同小异,主料都是半肥半瘦的猪肉,加入配料焖制而成,成品菜都是码得整整齐齐的麻将块儿,红得透亮,色如玛瑙,夹起一块尝尝,软而不烂,肥而不腻。张)东坡肉相传为...
东坡肉属于
哪个菜系东坡肉
属于
什么菜系
答:
1、东坡肉属于浙
菜系
,同时也属于川
菜系
。东坡肉又名滚肉、红烧肉,是江南地区汉族的传统名菜,以猪肉为主要食材。2、各地
东坡肉的
做法也有不同,有的是先煮后烧,有的是先煮后蒸,有的则直接焖煮收汁。东坡肉入口香糯、肥而不腻,带有酒香,色泽红亮,味醇汁浓,酥烂而形不碎,十分的美味。
东坡肉是什么菜系的
答:
东坡肉属于浙
菜系
,同时也属于川
菜系
。东坡肉又名滚肉、红烧肉。是江南地区汉族传统名菜。
东坡肉的
主料和造型大同小异,主料都是半肥半瘦的猪肉,加入配料焖制而成,成品菜都是码得整整齐齐的麻将块儿,红得透亮,色如玛瑙,入口软而不烂,肥而不腻。东坡肉的由来 东坡肉相传为北宋词人苏轼(四川...
➡️⛰️數 打一个菜名?
答:
➡️⛰️🥩 打一个菜名?——答案:
东坡肉
。东坡肉属浙菜
菜系
,以猪肉为主要食材。菜品薄皮嫩肉,色泽红亮,味醇汁浓,酥烂而形不碎,香糯而不腻口。东坡肉色、香、味俱佳,深受人们喜爱。慢火,少水,多酒,是制作这道菜的诀窍。东坡肉用猪肉炖制而成,...
东坡肉是什么
地方的菜
答:
东坡肉是
江南地区汉族传统名菜,属浙
菜系
,以猪肉为主要食材。菜品薄皮嫩肉,色泽红亮,味醇汁浓,酥烂而形不碎,香糯而不腻口。做法一 制作食材 材料:猪五花肋肉1500克、葱100克、白糖100克、绍酒250克、姜块(拍松)50克、酱油150克。制作流程 东坡肉 1、将猪五花肋肉刮洗干净,切成10块正...
东坡肉是什么
地方的名菜 东坡肉简介
答:
1、东坡肉又名滚肉、红烧
肉是
江南地区汉族传统名菜,属于浙
菜系
,以猪肉为主要食材。2、
东坡肉的
主料和造型大同小异,主料都是半肥半瘦的猪肉,成品菜都是码得整整齐齐的麻将块儿,红得透亮,色如玛瑙,夹起一块尝尝,软而不烂,肥而不腻。3、东坡肉相传为北宋词人苏东坡(四川眉山人)所创制(...
东坡肉是
哪里的
菜系
?属于
什么
地方的菜?
答:
东坡肉是
眉山和江南地区特色传统名菜。在浙菜、川菜、鄂菜等
菜系
中都有,以猪肉为主要食材,选用一半瘦肉一半肥肉的猪肋条肉,也就是五花肉,各地做法也不同,有先煮后烧的,有先煮后蒸的,有直接焖煮收汁的。坡肉的主料和造型大同小异,主料都是半肥半瘦的猪肉,成品菜都是码得整整齐齐的麻将块...
东坡肉是
哪里的
菜系
答:
东坡肉在苏菜、浙菜、川菜、鄂菜等
菜系
中都有,且各地做法也有不同,有先煮后烧的,有先煮后蒸的,有直接焖煮收汁的。2、
东坡肉的
主料和造型大同小异,主料都是半肥半瘦的猪肉,成品菜都是码得整整齐齐的麻将块儿,红得透亮,色如玛瑙,夹起一块尝尝,软而不烂,肥而不腻。
东坡肉是什么菜系的
答:
东坡肉是
浙江
菜系
,同时也属于川
菜系
。中国的东坡肉属于浙江菜系,在浙江的杭州比较出名,主要的原材料是猪肉将猪肉炖熟之后做成的,肥瘦相间。这种东坡肉最适合喝酒的时候吃,味道十分鲜美,制作方法简单,但是味道独特,非常好吃。关于东坡肉的产生有许多传言,大多是与苏东坡有关,所以才被称为东坡肉。...
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