77问答网
所有问题
当前搜索:
不用发面的玉米面饼子
怎样做的
饼子
好吃?
答:
因其用料、口味会做出各种各样的饼子,又由于地域的差异,会有
不
同的叫法。这里要说的叫烧饼,也叫白
面饼子
,即只用老面
发酵面粉
,食品添加剂也只有纯碱。大致步骤是这样的。【1】和面。先将留存的老面用水(水温随季节变化,春秋接近体温,夏季低于体温,冬季水温在50度左右)化开,将约2斤面粉倒进...
烤箱做的
饼子
,怎么样才好吃
答:
先把鸡蛋打进去,然后用筷子加水搅拌,水要一点一点加.喜欢甜的要放糖.直到面结在一起了,用手和在一起~记得粘点面.多和一会儿就更劲道一些.抱歉,是我忘了说了.烤这种小酥饼
不用
加碱
发面
,和好之后盖住不管,醒他个1-2个小时就行.调料就是那些,不用加别的了.做成型就能烤,你可以在上面刷些奶油或...
贴
饼子的玉米面
指的是玉米糁还是细玉米面,我用细玉米面做的
不
对啊
答:
贴
饼子的玉米面
用细玉米面。有两各方法:1、
发面饼子
,将玉米面用酵母发开(发酵方法同发小麦面粉),把铁锅加水烧热,用双手沾水把发开的玉米面团成团,稍压扁贴在锅上即可,
发面的
易贴住。开锅后保持有蒸汽,计30分钟就孰了,火太猛易煳。2、死面饼子,贴饼子的方法同上,死面的不易贴住,锅...
谁能教我怎么
发面
蒸馒头和包子啊???
答:
然后把面倒在面板上,反复揉搓 揉到表面发光,就可以放进盆里了,和面讲究三光,即是面光,盆光,手光,三光是也。然后蒙上潮湿的纱布,醒面,锅盖,保鲜膜什么都可以,只要
不
跟空气接触,不要表皮风干就好了 夏天,大约一个多小时,就发了,看是不是比刚才大了许多。以上是
发面的
全过程,接下来,...
锅贴
饼子
是什么
答:
1、
发面
:在普通的的面粉中放入适量的发酵粉和3/1
的玉米粉
来发面,用水和匀,揉至
不
沾手为至,将
面团
放在盆中盖好,使其发酵。气温在10摄氏度以下,要放在火炉旁。 2、施碱揉面:等面膨胀起来,撕开就呈蜂窝状并略有酸味时,这时可把面取出放在面板上加上适量的食用碱边加边揉,等闻不到酸...
仿写食物的做法
答:
原文:过年前做烽糖饼,像一个锅盖,烽糖饼是送礼用的;夏天早上做一种“潮糕”,
米面
蒸成,潮糕做成长长的一条,切开了一片一片是正方角,骨牌大小,但是切时断而
不
分,吃时一片一片揭开吃,潮糕有韧性,口感很好;夏天的下午做一种“酒香
饼子
”,
发面
,以糯米和面,烤熟,初出锅时酒香扑鼻。分析:这一段主要是写当地...
铁锅炖贴
饼子
是死面还是
发面
?
答:
铁锅炖原指东北地区的一种烹饪形式,采用灶台铁锅炖鸡、鹅、鱼等菜肴。铁锅炖原本是以烧柴为主,通过乱炖的形式制作菜品,比较出名的有铁锅炖大鹅、地锅鸡、灶台鱼等。简介:贴
饼子
,又称为锅贴,是一种北方地区常见的美食,采用
玉米面
或小米面做成,是贴在锅周围烤熟的长圆形的厚饼,口感酥脆。
请问
玉米面
怎样做成
发面
虚糕?
答:
PS:为什么要在面糊里加入
玉米面
?因为玉米面是粗粮,单纯用面粉来做摊饼吃起来
不
太好消化,特别是肠胃不好的人。玉米面可以帮助消化。使用粗粮减肥已经成为一种时尚,长期使用粗粮,既可满足人体最粗纤维的需要,又能给身体提供充足的营养,粗粮也就理所当然成了都市女性减肥的首选。加入玉米面的胡萝卜饼...
发面玉米面饼子
怎么做的又松又软
答:
蒸啊,做出来的又香又甜。超级好吃
玉米面发面
饽饽怎么做好吃
答:
面粉 150g
玉米面
150g 辅料 豆渣液 适量 酵母 适量 温水 适量 步骤 1.将玉米面与面粉放入容器内 2.将其搅拌混合均匀 3.豆渣液稍加温热 4.放入酵母粉 5.搅拌均匀,静置10分钟 6.用酵母液将面粉和成
面团
,盖上湿布发酵 7.当面团发至两倍大 8.用手沾少许水,将面团做成大小均匀的饺子放入电饼...
棣栭〉
<涓婁竴椤
7
8
9
10
12
13
14
15
16
11
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜