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不是甜点鸡蛋糕是用鸡蛋做的吗
鸡蛋糕不用鸡蛋
可以
做吗
?
答:
不可以,加
鸡蛋是
增加
鸡蛋糕的
黏性。。。
鸡蛋糕
怎么蒸才能没有蜂窝状?
答:
避免开盖:在蒸的过程中,不要频繁开盖,以免影响蛋糕的受热均匀,导致蛋糕内部产生气泡。冷却后再脱模:蒸好的
鸡蛋糕
应该先自然冷却,然后再进行脱模。如果热的时候就脱模,蛋糕容易破裂,形成蜂窝状。总的来说,要避免鸡蛋糕出现蜂窝状,关键在于掌握好
鸡蛋的
打发、面糊的搅拌、蒸的时间和火候以及脱模的...
用鸡蛋
能做什么好吃的
答:
想了想不如就自己在家里面做,我
做的
卤蛋
不
用清水煮,是用啤酒卤出来的,用啤酒卤出来的
鸡蛋
特别的香,有麦香味。比普通的卤蛋可是好吃极了,非常的入味,鸡蛋几步就教你做出来不一样的卤蛋。学会了这个卤蛋不要去外面花钱买了,外面买的卤蛋价格贵不说了,还不健康,那个卤汁说...
蒸
鸡蛋
时需要加水吗,普通
的做法
答:
蒸鸡蛋时需要加水。拓展:蒸
鸡蛋的做法
:1.首先大家把鸡蛋放入碗里,再加入适量的水(最好是凉白开)。2.找一个可以完全盖住碗的盘子,盖上(这点很重要噢,这是使
鸡蛋糕
不出现蜂窝的关键一步)。3.把盖好盘子的碗放入蒸锅内,蒸7-8分钟即可。
用牛奶
做的甜品
,你吃过哪些?
答:
用
蛋糕
粉,牛奶,
鸡蛋
,直接弄成糊糊,然后采用烤箱烤,这种方法的好处是不用费很多时间,直接按比例配置就好;缺点是如果没有烤箱的话,这个方法就不适合了。另外蛋糕粉超市有卖,你可以考虑做一个
甜品的
双皮奶,牛奶加鸡蛋就OK了。是
不是
超级的简单呢?下午呢吃一个美美的下午茶,可以从这里开始哦!现...
鸡蛋
羹有没有标准统一
的做法
,为什么我总
是做
不成功?
答:
现在除了找出原因改善之外,还有一个最好的蒸蛋羹方法:把
鸡蛋
打散后,撇去蛋液表面的浮沫,加入适量的凉水,搅拌一下,在装蛋液的器皿上盖个盘子,把蛋液器皿放入蒸锅蒸,蒸7分钟后打开,用筷子扎一下,看看熟透了没有,如果不行,继续盖盘蒸。蒸好出锅就像豆腐脑一样又嫩又光滑了。
鸡蛋糕做
出马...
像外面卖的普通
蛋糕
,属于烘焙吗?
答:
您好!很高兴为您解答:所有蛋糕,面包,都属于烘培!最低等级的蛋糕:就是普通
鸡蛋糕
!因为它的
鸡蛋
和面粉是相等的!低等级鸡蛋糕:鸡蛋重量≦面粉重量 中等级鸡蛋糕:鸡蛋重量=面粉重量×1.5 高等级鸡蛋糕:鸡蛋重量=面粉重量×(2~3)鸡蛋加的越多,蛋糕口感就越松软,蛋糕成本就会提高!照目前鸡蛋...
槽子糕和
蛋糕
有区别吗?
答:
蛋糕
:蛋糕最早起源于西方,后来才慢慢的传入中国。2、原料不同 槽子糕:用鲜鸡蛋加适量白糖、面粉、香料入模烘烤而成。蛋糕:主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般
是鸡蛋
,素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替),液体(牛奶,...
超市里卖的黄色的日本豆腐,淡黄色的,是
不是鸡蛋糕
?我觉得是,大家以为呢...
答:
是呀,就是
鸡蛋做的
日本豆腐 介绍:日本豆腐又称鸡蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶,虽质感似豆腐,却不含任何豆类成份。它以鸡蛋为主要原料,辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等,经科学配方精制而成,具有豆腐之爽滑鲜嫩,鸡蛋之美味清香,以其高品质、美味、营养、健康、方便和物有所值在消费者中享有...
如何用微波炉
做鸡蛋
羹?
答:
把两个
鸡蛋
打入碗中,搅拌均匀,然后放入适量的盐放入微波炉中,用中火打十分钟左右。
鸡蛋糕用
微波炉非常方便,而且中火。微波炉打出来的鸡蛋羹有时候会变老,是因为你
利用的
时间不对,或者是你所利用的火候是高火,所以用中火慢慢的打。才能够好看好吃不老的鸡蛋糕,而且鸡蛋糕在人们不爱吃饭的时候...
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