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一般家庭买什么面粉好
面粉买什么
标准的好
答:
我认为好的面粉标准包括原料优质、粉色白净、面筋质量好、水分含量适中、无异味和杂质、符合国家标准、精度高、不含添加剂、营养价值高以及口感好。在
购买面粉
时,建议选择正规品牌和信誉好的生产厂家,并注意包装上的标识和说明。 抢首赞 评论 分享 举报
哪个品牌的
面粉好
?
答:
新良位于中国小麦黄金走廊核心区——河南新乡市新长公路新良工业园区。集粮油食品加工、国内国际贸易、粮油食品研发于一体的粮油企业集团,是河南省产销量最大的专用粉生产企业,也是国内专用粉四强制粉企业集团之一。成为带动中国农业产业化发展的农业产业化国家重点龙头企业。金象
面粉
是一
家
新建的小麦精深加工...
做面条用
什么面粉好
?
答:
面粉中按照蛋白质的含量可分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉,其中,低筋面粉比较适合做烘培,如蛋糕等糕点,中筋面粉就是我们说的
普通面粉
,比较适合做包子、馒头头等;高筋面粉中由于蛋白质的含量比较高,所以筋性好,比较适合做面条、包子、饺子皮等。但是,并不是说用了高筋粉就能做出劲道爽滑的...
面粉
的分类以及最好做
什么
吃食?
答:
特殊
面粉
:饺子粉:记者在花园路一
家
超市内看到了13种不同品牌的饺子粉,规格从500克到5000克装的都有,消费者可以根据自己的需要进行
购买
。据售货员介绍,专用饺子粉做出来的饺子面皮嫩且筋道,在包饺子擀皮时人不会感到费力,在煮饺子的过程中不容易烂皮,饺子煮好放在盘子里也不会在短时间内粘在...
蒸馒头用
什么面粉好
答:
很多人做馒头就是用
一般
的
面粉
,当然也是可以的!不过我比较讲究馒头有嚼劲,所以都是选择高筋面粉,有些美眉可以用面包粉来做,味道就更加好!当然最健康的是全麦面粉咯!发酵粉我喜欢买回来以后装进玻璃瓶子放在冰箱里面保存起来!如果想让馒头发的更好,也可以适当的备用泡打粉。2、发面 发面是做馒头的...
制作面包用
什么面粉
答:
问题六:做面包用什么面粉 用筋度好的高粉,个人用金像B,玉兰面包粉。面粉筋度好吸水量高。粉的色泽比
一般
白,面香浓!好操作 问题七:做面包用
什么面粉好
做面包用高筋面粉好。 通常蛋白质含量在11.5%以上者就可以称为高筋面粉.高筋面粉蛋白质含量高, 麸质也较多,因此筋性亦强,高筋粉制作的面包:松软膨胀有...
发达
面粉
哪个系列的好
答:
发酵
面粉
系列以下的好:1、金像,国产面粉一线品牌,曾被选为2008年北京奥运会专供面粉。2、香雪,从属中粮集团旗下,产区覆盖山东、河南、河北,加工规模业内靠前。3、北大荒,自有数万亩有机原料生产基地,通过欧盟、美国以及国内有机认证。4、河套,原料产地具有优势,位于河套平原的巴彦淖尔,盛产高筋...
做馒头用
什么面粉
答:
做馒头用中筋
面粉
。馒头的做法如下:准备用料:中筋面粉540克、纯牛奶360克、发酵粉5克。1、面粉放入盆中,加酵母粉混合均匀,边倒牛奶边用筷子搅拌。2、搅成面絮,用手揉成软硬合适的面团,多揉一会儿,揉出筋。盖盖静置一小会儿再轻轻揉一下,把面团揉光滑。3、揉好的面团盖保鲜膜发酵至2倍...
包饺子用
什么面粉好
?
答:
包饺子用高筋
面粉好
,包出来的饺子筋道,耐煮,不易破皮。饺子粉是面粉中的一种,
普通面粉
是中筋粉,饺子粉是高筋粉,选择面粉的时候,我们所要得到的信息是高筋粉,中筋粉和低筋粉等不同产品的分类或者表示面粉纯度的等级,以及矿物质,粗蛋白等含量的表示。以小麦为原料制成的供制作饺子用的面粉...
烙饼用
什么面粉
最好
答:
烙饼用
什么面粉
最好 烙饼用中筋面粉最合适啦!
普通面粉
就可以啦,高筋和低筋面粉不适合哦。掌握
好面粉
和水的比例,做出的饼才会美味好吃! 抢首赞 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 分享 复制链接http://zhidao.baidu.com/question/1842115653459015580/answer/4528129642 新浪微博 微信扫一扫 举报 收...
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