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一团面
哮母粉和面做馒头剩下一小
团面
还能继续当哮母粉发面吗
答:
可以当老面,留下下一次发面使用,需要注意的是,一般酵母粉发面,发好了直接就能使用,老面头发面,会产生酸味,需要放小苏打中和。发面蒸馒头时剩下一小
团面
,由于里面有很多酵母菌,下次发面的时候作为菌种用。这种用上次发酵的面做菌种发面蒸的馒头就叫老面馒头。与之相对的是用酵母菌(有干、鲜之分...
哮母粉和面做馒头剩下一小
团面
还能继续当哮母粉发面吗
答:
可以当老面,留下下一次发面使用,需要注意的是,一般酵母粉发面,发好了直接就能使用,老面头发面,会产生酸味,需要放小苏打中和。发面蒸馒头时剩下一小
团面
,由于里面有很多酵母菌,下次发面的时候作为菌种用。这种用上次发酵的面做菌种发面蒸的馒头就叫老面馒头。与之相对的是用酵母菌(有干、鲜之分...
哮母粉和面做馒头剩下一小
团面
还能继续当哮母粉发面吗?
答:
酵母粉和面做馒头剩下一小
团面
还能继续当酵母粉发面。酵母粉发酵的面能当老面,老面是发面蒸馒头时剩下一小团面,由于里面有很多酵母菌,下次发面的时候作为菌种用,也就是说,上次发面剩下来的
面团
,就是老面。老面在保存的过程中,因为有其他东西出现,所以时间稍微长一些,就会有独特的酸味,所以用...
哮母粉和面做馒头剩下一小
团面
还能继续当哮母粉发面吗?
答:
酵母粉和面做馒头剩下一小
团面
还能继续当酵母粉发面。酵母粉发酵的面能当老面,老面是发面蒸馒头时剩下一小团面,由于里面有很多酵母菌,下次发面的时候作为菌种用,也就是说,上次发面剩下来的
面团
,就是老面。老面在保存的过程中,因为有其他东西出现,所以时间稍微长一些,就会有独特的酸味,所以用...
把
一团面
擀成薄饼这张薄饼的体积是多少?
答:
就是那
团面
的体积。
妈妈把一块面擀成了一张饼,面的体积变大了.___.(判断对错)
答:
因为物体的体积就是物体占有空间的大小,和物体的形状无关,所以妈妈把
一团面
擀成了一张薄饼,这团面的体积没有发生变化(不计算损耗),所以本题说法错误.故答案为:×.
为什么我抄的炒
面团
成
一团
?
答:
可能是你的面太黏了,不需要加水的,面黏了都没事,少翻动就行了。
哮母粉和面做馒头剩下一小
团面
还能继续当哮母粉发面吗?
答:
哮母粉和面做馒头剩下一小
团面
还能继续当哮母粉发面。发好的面都可以用来做面肥,不管是自然的还是酵母的,但不建议留面肥,因为没有必要,过去没有酵母自的年代是为了发面快些,留个引子而已,但这种方式发面容易过酸,不好控制。现在用酵母很快的,何必还用老办法呢如果觉得馒头不如用面肥发起来的...
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