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4斤大鲤鱼怎么做好吃
一条
大鲤鱼怎么做好吃
答:
糖醋鱼的做法步骤 1 鱼去鳞去腮去内脏洗净。2 用刀在鱼身上大约隔3厘米左右向下切半厘米,然后向鱼头方向斜切一刀。3 在鱼身上及腹腔均匀地抹上料酒、胡椒粉和适量盐,加上葱丝姜片,腌制20分钟。4 胡萝卜切小丁,蒜薹切5毫米左右的段。5 将淀粉加水调成淀粉糊,用手抹在鱼身上,切开的地方也要...
鲤鱼怎么做
更入味
好吃
答:
鲤鱼怎么做
更入味
好吃
?1.首先,我们处理一下鲤鱼,鲜活的鲤鱼一条,也可以用草鱼和鲈鱼,先把鲤鱼拍晕,用刀刮去鱼鳞扣去鱼鳃,切开腹部,去除内脏刮去黑膜,用清水仔细的清洗血水和粘液,粘液有很重的腥味,一定要洗干净。2.把鱼平放在案子上面压住鱼身,在鱼的两面鱼身,每间隔3厘米切上一字花刀...
活
鲤鱼怎么做好吃
答:
肉味为无法形容之香甜,肉丝筋道,肉是甜的,不是因为糖,而是因为是活鱼。试试辅料香菜和胡萝卜,会令你惊喜哦!3.切记吃鱼要吐刺,即使你家住医院院里也不要冒险!4.建议配大米饭同服。5.如果三人以上同时用餐,建议做两条。6.如果锅比较小,建议把鱼砍成两截。
鲤鱼怎么做
更
好吃
答:
4
.如果想汤更鲜美,没有腥味,也可以再汤里面加一点牛奶 红烧
鲤鱼
炖豆腐 1.将活鲤鱼收拾干净;为了方便入味,将其剁成段 2.葱姜大料备好;煎锅油烧热 3.放入鱼块,大火煎制;煎至鱼皮表面金黄 4.烹适量醋(去腥);加糖和酱油 5.换大一些的锅,放辅料葱姜等,加水。(如果用高汤代替水就更...
鲤鱼怎么做好吃
,炖
大鲤鱼
的家常做法
答:
主料鲤鱼一半 辅料油适量葱适量姜适量大料适量香叶2片盐适量 步骤 炖
大鲤鱼
的做法步骤11.六
斤
重的大鲤鱼,处理干净 炖大鲤鱼的做法步骤22.用一半即可,斩段 炖大鲤鱼的做法步骤33.配料 炖大鲤鱼的做法步骤44.油烧热,放葱姜 炖大鲤鱼的做法步骤55.放鱼段 炖大鲤鱼的做法步骤66.煎一下 炖大鲤鱼的...
鲤鱼怎么做好吃
答:
3.在刀口处撒上湿淀粉后放在七成热的油中炸至外皮变硬,以微火浸炸3分钟,再上旺火炸至金黄色,捞出摆盘,用手将鱼捏松;
4
.将葱、姜、蒜放入锅中炸出香味后倒入兑好的芡汁,起泡时用炸鱼的沸油冲入汁内,加以略炒迅速浇到鱼上即可。特点:传统山东名菜,用黄河
鲤鱼
,经炸、熘而成。鱼肉...
鲤鱼怎么做好吃
家常
答:
再次起锅烧油,下入料头煸香,炒出香味后加入豆瓣酱15g,炒出红油,放入红烧酱油10克,炒香加入清水3勺,下入鱼,然后开始调味,胡椒粉2g,糖4g,食用盐3g,盖上锅盖小火烧5分钟即可捞出
鲤鱼
,然后将剩余的汁水勾芡浇在鱼身上,
这样
一道红烧鲤鱼就做好了,软烂
好吃
不破皮。重点回顾:蒜香鲤鱼本...
鲤鱼怎么做好吃
又营养
答:
3.放入料酒、葱、姜、蒜、醋、香菇、枣,大火烧开。
4
.开锅后,慢炖30分钟左右即可。 红烧
鲤鱼
:特点:软嫩鲜香,色泽柿红。主料:鲤鱼1条(约750克)。配料:水发木耳5克,水发冬笋片10克,板油丁10克,葱、姜各10克,鸡蛋1个,水粉芡30克。作料:味精4克,料酒15克,白糖10克,大油100克...
怎么做好吃
,
鲤鱼
汤的家常做法
答:
主料
鲤鱼
1条 辅料 油 适量 盐 适量 生姜 适量 白糖 适量 葱 适量 步骤 1.鱿鱼杀洗干净,鱼背上刮几刀,沥干水分,在鱼身上抹匀盐,(盐量少些)鱼肚里放两片生姜。2.热油锅,下生姜与葱段煸出香味。3.放入鲤鱼煎制,双面都煎。
4
.加入适量清水,撒适量白糖,煮沸后再煮约15分钟。5.至...
大鲤
鱼头汤
怎么做好吃
答:
鲤鱼
汤的做法 1.鱼洗净控干(这条鱼太大了,翻锅都费劲,买小的就行)冷冻的鱼不行 2.切断控干,表面可以抹点料酒 3.锅里用姜片先擦锅,尤其是爱粘的锅,一定要擦,我用的不粘锅
4
.五花肉煸出油 5.下入鱼 6.煎两面金黄色,加白糖、酒、醋 7.只要制作带汤的鱼,此步都要加开水,避免...
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