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1斤面粉放几多安琪酵母
安琪酵母
和面的比例
多少
合适?
答:
这个需要经验了,说明上给的其实是建议量,发面时候
面
会受到温度软硬等因素影响尤其是温度,环境温度高可以少放些,温度低可以
多放
些,发面后建议留下块老面
5
斤面粉放
5克
安琪酵母
可以吗?
答:
以制作油条为例,正常配比是每500克面粉放
1
克
安琪酵母
粉,所以5
斤面粉放
5克安琪酵母粉是可以的,常见做法如下:准备材料:高筋面粉500克、牛奶200克、鸡蛋1个、食用油20克、盐3克、糖5克、安琪酵母5克、食用油适量 1、和面用的全部食材放入面桶;2、揉面大概15分钟左右,揉到表面光滑。3、放入两...
蒸馒头时
面粉
和
酵母
的比例是
多少
?
答:
蒸包子和面
面粉
与
酵母
的最佳比例是
多少
,因为环境温度的不同,和各地的水质差异,而最佳比例没有定式,因为酵母繁殖的最佳温度是35度左右,这种条件达到了也还分春夏秋冬的季节,所以具体来说应该是春夏秋冬包子和面的酵母与面粉的比例比较恰当。
1
、春秋季。春秋季环境温度离酵母的最佳繁殖温度还是低了点,...
10
斤面粉放多少酵母
答:
50克酵母。
酵母
分为鲜酵母、干酵母两种,是
一
种可食用的、营养丰富的单细胞微生物,营养学上把它叫做“取之不尽的营养源”。除了蛋白质、碳水化合物、脂类以外,酵母还富含多种维生素、矿物质和酶类。有实验证明,每
1
公斤干酵母所含的蛋白质,相当于5公斤大米、2公斤大豆或2.5公斤猪肉的蛋白质含量...
一碗
面
发酵粉
放多少
答:
问题一:一碗白面放多少
安琪酵母
一斤面粉放多少
酵母不是固定的,根据面粉不同使用量也不一样。家庭即发即用的方子:中筋面粉500g,水260克左右,白砂糖25g,酵母粉5g;如果你是提前一天发面酵母粉有2g就可以了。问题二:急,一碗面粉,放多少安琪酵母粉 大概比例0.5-1%,我不知道你的碗有多大 ...
安琪酵母
10
斤面加多少
克
答:
10
斤面粉
需要加入50克的
酵母
。在使用酵母发面的时候,面和酵母的比例需要调整好,这样才能使酵母在面粉中充分繁殖,从而促使面团膨胀,如果比例失调就会导致发面失败。酵母分为鲜酵母、干酵母两种,是
一
种可食用的、营养丰富的单细胞微生物,营养学上把它叫做“取之不尽的营养源”。除了蛋白质、碳水化合物...
5
斤面粉放
5克
安琪酵母
可以吗
答:
3、冬天室内温度低,发面需要的时间较长,如果发酵时在
面
里放点白糖,就可以缩短发面的时间。4、在发酵的面团里,人们常要放入适量碱来除去酸味。检查施碱量是否适中,可将面团用刀切
一
块,上面如有芝麻粒大小均匀的孔,则说明用碱量适宜。
酵母
的作用:制作发明就是通过在面团中产生大量二氧化碳气体,...
如何用
酵母
做馒头?
答:
先在面粉里加水把面和成
一
团,要软一点才好,加入适量的
酵母
粉,把面揉得光滑一点。然后放一会儿,等半个多小时以后,看到面团有小气孔后就表示面已发开了。揉成自己喜欢的形状,
放在
笼里蒸上三、四十分钟即熟。(酵母不能放得太多,否则馒头就会有苦味。一包酵母可以发三四
公斤的面粉
。)做馒头时,...
蒸花卷
一斤面粉放多少安琪酵母
?
答:
应该和做馒头相差不多。15克大约10
斤面粉
。
安琪酵母
100克能发
多少斤面粉
?
答:
你好。100克
酵母
可以发20
斤面粉
。
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