77问答网
所有问题
当前搜索:
黄焖鸡产地是哪里的
黄焖鸡是什么地方的
美食?
答:
黄焖鸡属于鲁菜系家常菜品,
起源于山东省济南市
。主要食材是鸡腿肉,配以青椒、土豆、香菇等焖制而成,味道美妙,具有肉质鲜美嫩滑的特点。黄焖鸡三绝:一品汤,汤色红亮、口感滋糯、老道醇厚、油而不腻.、回味无穷;二品肉,成品靓丽、肉质滑嫩;三品米,香气浓郁、劲道有韧劲。黄焖鸡是一种比较温...
黄焖鸡的
发源地黄焖鸡发源于哪
答:
1、山东省济南市
。黄焖鸡米饭又叫香鸡煲、浓汁鸡煲饭,起源于济南名店“吉玲园”,是山东济南特色传统名菜之一。2、1927年,济南府鲁菜名店吉玲园由于名厨云集,佳肴迭出而红极一时,名商富贾、达官显贵纷至沓来,与当时的汇泉楼、聚丰德并称省城三大名店,并称赞“此鸡匠心独运,是上品之上,当为一绝...
我想问一下
黄焖鸡是哪的
发源地?
答:
黄焖鸡发源于山东省济南市
。黄焖鸡米饭又叫香鸡煲,浓汁鸡煲饭。属于鲁菜系家常菜品,主要食材是鸡腿肉,配以青椒、土豆、香菇等焖制而成,味道美妙,具有肉质鲜美嫩滑的特点。菜品历史:1927年,济南府鲁菜名店"吉玲园"由于名厨云集,佳肴迭出而红极一时.各商富贾,达官显贵纷至沓来.与当时的"汇泉楼"...
黄焖鸡是什么地方的
美食?
答:
黄焖鸡是山东省济南市的美食
,下面是具体做法:准备材料:三黄鸡1只,土豆2个,洋葱半个,青椒2个,红椒2个,干香菇10朵,葱花适量,姜片适量,蒜片适量,生抽5-6汤匙,料酒1汤匙,冰糖5克,蚝油2汤匙,白胡椒粉1汤匙 1、将买来的三黄鸡剁成小块,浸泡半小时备用。2、半小时后将鸡块捞出清洗...
黄焖鸡是哪里的
特产
答:
黄焖鸡是山东省济南特色传统名菜之一
。黄焖鸡米饭又被称为香鸡煲,浓汁鸡煲饭。起源于济南名店“吉玲园”。属于鲁菜系家常菜品,主要食材是鸡腿肉,配以青椒、香菇等焖制而成,味道美妙,具有肉质鲜美嫩滑的特点。黄焖鸡最重要的就是一个焖字,火候的掌握十分重要。这道菜里,香菇起了绝佳的提味作用...
黄焖鸡是哪里的
发源地?
答:
黄焖鸡发源地是
山东省济南市
。黄焖鸡米饭,最早其实只是一道菜“黄焖鸡”。往前追溯,山东、云南、贵州、湖南等地都有黄焖鸡这道菜,但作为一种小吃,黄焖鸡米饭是妥妥地源自山东。上世纪30年代,山东济南府有鲁菜名店“吉玲园”,与“汇泉楼”“聚丰德”并称省城三大名店。其招牌菜"百草黄焖鸡”...
在
全国遍地开花的
黄焖鸡
,
哪里的
做法最正宗?
答:
黄闷鸡是一道传统的家常菜,起源于民国的
济南
,也叫香鸡煲,深受民国当时的达官贵人喜爱,经过多位鲁菜大厨的创新和传承一直流传至今,现黄闷鸡店火遍全国各地。整只鸡剁成大块,干香菇泡发。 都是家常材料,我重点要说下黄豆酱。 黄焖鸡属于鲁菜,黄焖是一种技法(对应的还有红焖、白焖)。 黄焖离...
黄焖鸡是哪里的
特色
答:
山东省济南市
。黄焖鸡是济南的特色菜之一,属于鲁菜系,是鲁菜系中的家常菜。黄焖鸡又叫做香鸡堡,起源于济南著名的“吉玲园”,在1927年,许多著名厨师云集吉玲园,做出了很多的佳肴,但是其招牌菜“白草黄焖鸡”却是深受当时山东省主席韩复榘的喜爱,称赞它是“匠心独用,上品之上,当为一绝”。黄...
黄焖鸡是哪里的
发源地
答:
黄焖鸡最早起源于中国湖南省岳阳市,是岳阳的传统名菜之一。
黄焖鸡的
制作方法是将鸡肉切块后,用姜、葱、料酒等调料腌制,再用油煸炒,放入调料煮熟,最后加入青红椒、木耳等蔬菜翻炒即可。黄焖鸡的色泽金黄、香气浓郁、口感鲜美,是一道美味营养的家常菜肴。随着时间的推移,黄焖鸡逐渐流传到了其他...
黄焖
土鸡产自
哪里
答:
黄焖鸡是
云南昆明的特色菜。采用山区土鸡,选用优质花椒、草果、大蒜、干辣椒、生姜等十几种配料,采用传统工艺与现代烹饪技术相结合而独创的地方风味特色食品。其色鲜味佳,香气扑鼻,油而不腻,味道独特。黄焖鸡是一道很有特色的菜,尤其是用三
黄鸡
制作的黄焖鸡,肉质嫩滑,皮脆骨软,味道鲜美,是...
1
2
3
4
5
6
7
8
涓嬩竴椤
其他人还搜
黄焖鸡米饭产地是哪里
黄焖鸡源于哪个城市
黄焖鸡哪个地方的
正宗黄焖鸡发源地在哪
黄焖鸡哪的特产
正宗黄焖鸡是哪里的
鸡公煲产地是哪里的
黄焖鸡最早是哪家
黄焖鸡是哪个省的