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黄焖牛肉要用哪些佐料
黄焖
带皮
牛肉
答:
步骤1 食材:带皮牛肉400克、土豆1个、姜5克、洋葱半个、干辣椒3个、蒜苗2根
调味料:食用油10克、料酒4克、八角1个、草果1个、花椒1克
、生抽4克、老抽1克、盐1克、冰糖5克步骤2 带皮牛肉切块。步骤3 土豆去皮、切块。步骤4 姜切片。步骤5 干辣椒切断。步骤6 蒜苗切段。步骤7 洋葱切块。步...
带皮
牛肉黄焖
怎么做?
视频时间 00:49
黄焖牛肉
怎么做
答:
姜 桂皮 花椒 大料 苹果 面酱 盐 啤酒 烹饪步骤 步骤1
牛肉
选取任何部位都行 一般我喜欢牛腩位置的 这个牛腩我买的是进口的,真的开锅就烂,国外的育肥肉牛品种就是不错 切成这样的大小 步骤2 放到锅里准备煮 步骤3 姜块这样拍碎 步骤4 葱、姜、桂皮、花椒、大料 通通放进去 倒入一...
黄焖牛肉
的做法 黄焖牛肉怎么做
答:
准备食材:熟牛肉300g、葱段25g、姜片15g、蒜15g、八角5g、淀粉1小匙、高汤300g、
盐适量、味精适量、绍酒1大匙、酱油2大匙、香油3大匙
。步骤2 将熟牛肉切成厚片,然后改刀切成条,装入盘中备用。步骤3 蒜拍碎,放入碟中备用。步骤4 锅置于火上,加入香油烧热,先下姜片、八角、葱段、蒜瓣,煸...
黄焖牛肉
怎么做?
答:
【制法】(1)将肥瘦牛肉改成四块洗净,人锅加水大火烧开后,
小火炖烂(佐料有姜、葱、大料)
,凉后改成坡刀块。(2)坐勺加油炸大料,炝葱、姜末,放面酱;炒出香味后,烹料酒、酱油,加高汤,下白糖、味精、盐、牛肉,微火F002至汁余二成时移旺火挂芡,翻勺,淋香油和花椒油出勺装盘。【特点...
黄焖牛肉
的正宗做法
答:
黄焖牛肉
的正宗做法如下:材料准备:牛腩,胡萝卜,八角,白蔻,桂皮,葱,姜,花椒,香叶,草果,干红辣椒,干黄酱,冰糖等。第1步:牛肉准备。第2步:切块洗净。第3步:放入水中煮开,去除浮沫。第4步:放入砂锅,加水,料酒烧开,加入葱姜炖2小时。第5步:牛肉捞出。第6步:牛肉汤很香浓。第7...
贵阳
黄焖
牛腩的做法
答:
1、牛腩一块,洗净,放锅里焯水,也可以切块再焯水。2、牛腩焯至变色后捞出,过冷水并清洗干净浮沫,切块。3、准备好的香料。4、把它们装进汤袋里。5、锅内凉油放入姜片。6、爆香后放入牛腩下去翻炒。7、放盐,酱油,料酒调味。8、盛出来。9、把香料跟牛腩一起倒入锅里,
焖
煮至收汁即可。
黄焖牛
肋条的做法
答:
3、热锅小火炒化冰糖,冰糖冒泡呈现枣红色,放入
牛肉
翻炒到变色,放入姜蒜炒香,倒入料汁炒匀,加入没过牛肉,大火烧开,中火炖半个小时左右,放入土豆大火收浓汤汁,放入辣椒块炒匀即可。 抢首赞 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 分享 复制链接http://zhidao.baidu.com/question/1999456760770695267/...
正宗
黄焖牛肉
怎么做好吃
视频时间 00:49
黄焖牛肉
有
什么
具体的做法?
答:
黄焖牛肉
是一道经典的中式菜肴,以其鲜美的口感和浓郁的酱香而受到人们的喜爱。这道菜的主要食材是牛肉,辅以多种
调料
和香料,通过慢火焖煮的方式,使肉质鲜嫩入味,色泽金黄,香气扑鼻。下面是一种较为传统的做法:【材料】牛肉(最好选择带有一定肥瘦比例的部位,如牛腩):500克 生姜:一小块 大葱...
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