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鹅肉可以放大蒜吗
鹅肉能
和
大蒜
一起吃吗
答:
可以的
。原料 鹅胸肉500克 ·大蒜瓣30瓣 ·大枣2个 ·香葱1根 ·银杏果20个 ·松子1勺 ·生姜汁2勺 ·糖1勺 ·醋1勺 ·酱油2勺 ·香油1勺 ·蒜蓉1勺 ·胡椒粉1勺 ·辣椒酱2勺 ·糖稀3勺 ·芝麻1勺 折叠编辑本段作法 1、 锅内倒入1.5升水,水开后放入大蒜煮 2、将生姜汁1勺、糖...
炖
鹅肉
的做法
答:
1.如果大鹅是冷冻的,需要把大鹅提前室温解冻。把大鹅收拾干净,如果有绒毛,
放在
火上烤一下。2.把大鹅用刀斩成大小均匀一些的块。3.准备好调料,葱切段、姜切片、
大蒜
拍一下。4.锅内加入豆油烧热,下入葱姜蒜、花椒、大料、桂皮、香叶、干辣椒,爆出香味。5.下入
鹅肉
块,大火翻炒,要将鹅肉炒...
肉鹅怎么做
鹅肉
怎么做好吃
答:
1、食材:鹅半只、葱适量、姜一块、
大蒜
适量、八角2个、料酒适量、生抽和老抽各一勺、油适量 2、
鹅肉
洗净斩块后先用清水泡清血水;3、准备调料(葱、姜、大蒜、八角),是为了去腥味的哦;冷水下锅绰水后捞起洗净;4、锅内倒入适量的油,油温5分热把八角和生姜片爆香;5、倒入鹅肉翻炒均匀;6...
鹅肉
是一种营养价值很高的食物,鹅肉的吃法都有什么?
答:
一、红烧
鹅肉
。其实对于鹅肉来说,红烧永远是不会出错的,一般我建议鹅肉提前焯水,这样
能够
去掉鹅肉的些许腥味,在焯水的锅中也需要放置一些料酒以及生姜,这样也能够帮助去除鹅肉的异味。然后将焯水之后的鹅肉迅速放置在冷水中,需要浸泡一段时间,接下来准备各种配料,生姜
大蒜
我觉得一定需要。毕竟鹅肉需要这...
炖大鹅的做法及配料
答:
做法:1、将
鹅肉
剁成小块,锅内放清水,倒入鹅肉大火烧开。2、将焯好的鹅肉用清水投去浮末,盛出沥干水分备用。3、葱切段、姜切片,
大蒜
切末。4、4取一口铸铁锅,烧热倒入适量大豆油。5、放入葱姜爆香,倒入鹅肉翻炒均匀。6、加适量料酒、酱油、花椒面、精盐、白糖调味,加清水,以没过鹅肉为准...
炒菜时是先
放蒜头
好还是后放好?
答:
而在其他食材入锅前先将
蒜头
用油爆香,
可以
为后面食物的添加进一步提升香味,如果后放效果没有那么好,香气没办法完全散发出来。蒜能提味,而且有消毒、杀菌的作用,异味大的肉类如甲鱼,一定要
放蒜
。烹调鸡、鸭、
鹅肉
时宜多放蒜,有降低胆固醇、促进营养吸收的功效。
铁锅炖大鹅的正宗做法是什么?
答:
新鲜大鹅一只(约2000克)姜片若干 葱段若干
大蒜
几瓣 八角几颗 香叶几片 花椒一小把 干辣椒适量 生抽、老抽适量 料酒适量 食盐适量 白糖少许 清水适量 食用油适量 【步骤】准备大鹅:将大鹅宰杀后去毛和内脏,清洗干净,切成块状备用。焯水:锅中
加
水烧开,放入
鹅肉
块焯水,去除血水和腥味,捞出后用...
鹅肉
适合搭配哪些蔬菜或调料来制作?
答:
调料:在烹饪
鹅肉
时,
可以
根据个人口味选择不同的调料。常用的调料有生姜、大葱、
大蒜
、八角、香叶、桂皮、花椒、干辣椒等。这些调料可以增加菜肴的香气和风味,同时也具有一定的药用价值。酱料:在烹饪鹅肉时,还可以使用一些酱料来增加菜肴的口感和风味。常用的酱料有豆瓣酱、生抽、老抽、蚝油、甜面酱等。
炖
鹅肉
最忌调料
答:
第四,炖
鹅肉
忌讳使用姜片。姜片虽然
可以
去除腥味,但如果加入太多,会使鹅肉产生一股辛辣味,影响其鲜美。建议生姜切片后,拍破放入水中浸泡,待水变色后捞出姜片,再放入炖鹅肉中。第五,炖鹅肉忌讳使用蒜瓣。蒜瓣气味辛辣,会掩盖鹅肉的鲜香。建议不添加蒜瓣,或仅在出锅前少许点缀,以增添香味。炖...
鹅肉
怎么做好吃
答:
腌制是提升
鹅肉
风味的关键步骤。将鹅肉放入大碗中,加入适量的盐、糖、花椒、
大蒜
和姜片。用手轻轻按摩,使调味料均匀入味。腌制时间根据鹅肉的大小而定,一般为2-4小时。烹调:鹅肉的烹调方式多种多样,最常见的有以下几种:烤鹅:将腌制好的鹅肉放入预热的烤箱中,烤制1-1.5小时。烤制过程中,每隔一...
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