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鸭肉炒嫩姜的做法
几分钟就搞定的
嫩姜炒鸭肉
超级鲜嫩爽口
答:
做法:
1嫩姜一大块切丝,鸭肉切片后加入两勺酱油、一勺食用油、两勺淀粉、搅拌均匀腌制10分钟
2
热油下鸭肉,鸭肉翻炒至变色后捞出备用
3起锅热油,嫩姜丝下锅翻炒,加入鸭肉,两勺酱油、一勺蚝油、少许盐,加入淀粉水勾芡,翻炒后捞出装盘,即可食用~ 1.鸭肉切的时候一定要注意把纹理切断,不然炒不嫩 2. 鸭肉...
姜爆鸭子
的做法
答:
步骤:
1.生姜切丝,葱切段,干红椒切丝。2.锅内加料酒、姜片、八角和清水烧开,倒入鸭肉煮至微烂铲起备用
。3.坐锅热油,下干红椒和葱段煸香。4.倒入鸭肉翻炒,加少许老抽上色,料酒提香。5.加入姜丝翻炒,加食油、生抽调味。6.出锅前撒入葱叶段即可。
嫩姜
鸭的正宗
做法
答:
4.将鸭肉的水分炒干。space点击查看大图 请点击输入图片描述 5.待水分炒干,锅底只剩油,放入姜片同炒
。space点击查看大图 请点击输入图片描述 6.姜片香味溢出,放入辣椒。space点击查看大图 请点击输入图片描述 7.加适量水(没过鸭肉即可),放两勺酱油加盖焖3-5分钟。space点击查看大图 请点击输入图...
嫩姜
烧鸭
的做法
大全
答:
嫩姜烧鸭的做法步骤
1. 鸭肉切小块,冷水下锅烧开,捞出鸭块冲洗干净。2. 锅烧热,倒入沥水后的鸭块,将鸭肉里的水汽炒干
。3. 部分调料。4. 锅放多点油,下花椒,葱蒜,豆瓣酱炒香。(有泡椒的还可放入泡椒)5. 倒入鸭块翻炒,同时放料酒,多步去腥。加少许生抽和盐。6. 加水,半勺白糖...
嫩姜炒鸭肉
怎么做才好吃
答:
青椒 一个
炒
酱香仔
姜鸭肉的做法
鸭肉剁块洗净泡去血水备用。沸水中下鸭肉和少许料酒,并撇去浮沬然后捞出控干水分。仔姜和青椒切片。锅中油烧热下鸭肉和少许冰糖,炒至断生变色。加入一大勺豆瓣酱和适量鸡精翻炒均匀。加入仔姜和青椒片翻炒均匀,再加入适量水加盖炖煮二十分钟左右。也可以用啤酒...
川菜姜爆鸭子
的做法
有哪些
答:
一:原料 鸭子、
嫩姜
、郫县豆瓣、白糖、干红辣椒、花椒、味精、料酒 二:
做法
1、将鸭治净,鸭头破开,鸭掌砍下去皮;2、鸭肫顺刀切面进刀3/4改成花刀;3、鸭肠打结,沥干水份备用;4、将
鸭肉
斩成3厘米大小的块,漂去血水;5、然后将以上几样纳入盆中加酱油、盐、味精、料酒、花椒码味20分钟;6...
姜
鸭怎么
炒
答:
子姜鸭
的做法
1.准备材料,炒锅里的清水烧开,放进鸭块飞水 2.子姜切薄片待用,炒锅放入鸭块,把鸭块炒出油 3.把鸭块盛出,利用鸭油把子
姜片炒
香,再放回鸭块 4.放入白糖、酱油和黄酒炒片刻,加入清水没过鸭块 5.放入少量的小葱粒,用中火焖25分钟,直至剩下少许汁水放入盐、辣椒和小葱粒炒...
炒
鸭子的家常
做法
大全怎么做好吃视
答:
辣
炒
鸭子
的做法
步骤 1. 鸭子斩成小块飞水后洗净备用。2. 辣椒,泡姜,
嫩姜
切丝。大蒜切片或者小块。3. 油七成热时放入大蒜爆香后加鸭子进去翻炒。喜欢麻辣的还可以加花椒干辣椒和大蒜一起爆。我放了三个新鲜小米辣。4. 鸭子炒到五分熟的时候加泡姜丝,翻炒均匀后加入两大勺郫县豆瓣继续炒,...
姜爆鸭子的正宗
做法
答:
1:鸭子不要老鸭子,一般的鸭子就行了,剁成小坨块,温水泡一下,除去血水。泡的过程中,我们可以准备配菜了;2:锅里倒入菜油适量,见熟后放入老
姜
丝,大蒜,豆瓣酱适量,小火
炒
出香味后倒入鸭子稍微翻炒几下,加入料酒!料酒!继续大火翻炒;3:姜爆鸭子好不好吃,主要是炒这步炒得好不好,炒...
姜爆
鸭
怎么烧
答:
加一小碟酱油下去再翻
炒
几下后,铲在高压锅里,加一碗水,盖好盖子焖十分钟即可。时间到了,不急着打开,让里面的水蒸气再虚压二分钟,再打开盖子,把
鸭肉
倒进盘子里,上桌开吃。味道好极啦。
做法
二 食材:鸭、
姜
制作步骤:1.将新鲜鸭子洗净,装盆。加入许多料酒,泡半小时。用料酒泡的作用是:...
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