77问答网
所有问题
当前搜索:
鸡蛋面粉搅拌成团了怎么办
面粉
跟
鸡蛋
混在一起
变成团
。
怎么
用水和开
答:
用少量开水烫面,待面凉些再加入
鸡蛋
一起和。
鸡蛋面粉
吉士粉泡打粉奶粉白糖搞一
团怎么
,补救?
答:
如果您在制作面糊时发现面粉、吉士粉、泡打粉、奶粉和白糖等材料搅拌后形成了一团,
可以尝试以下几种方法进行补救:1. 加水:加入适量的水
,搅拌均匀,直到面糊变得柔软、顺滑,但不要添加过多的水,以免面糊变得过于稀薄。2. 加鸡蛋:加入一个鸡蛋,搅拌均匀,鸡蛋可以帮助面糊更好地膨胀。3. 加油:加...
鸡蛋
在面包粉中凝结成颗粒
怎么办
(黄色的颗粒)
答:
鸡蛋如果在面包粉中凝结成颗粒,
就要把颗粒虑出来再用水化开一块和到面里就可以了
。
往
鸡蛋
液里加
面粉
时面粉结小块
怎么办
答:
可以先将面粉加适量的水搅匀,再将鸡蛋加入适当搅拌就不会有结块的现象
;如果不能有水,那就只能先将鸡蛋搅匀,再将面粉加入并不停搅拌,这样就可以尽可能快速消除面粉结块的现象。
...好的蛋液和水里就会有一堆小面疙瘩
搅
不开,
怎么办
啊~看着好难看...
答:
操作步骤:1、将
面粉
、
鸡蛋
放在容器中。2、加入少许食盐和清水,用蛋抽子
搅拌成
均匀的面糊。3、锅烧热后,在锅中倒入适量油。4、取适量面糊倒入锅中摊成一个薄饼,煎至凝固成型后,翻过煎另一面,并抹上少许蛋液。5、在表面撒小葱花。6、鸡蛋液凝固后翻面,关火卷成圆柱型,鸡蛋饼就做好了。
做蛋糕时
蛋
糊与
面粉
混和后面糊里有小疙瘩,该如何解决?
答:
可以用筛子将小麦
面粉
筛粉,使小麦面粉遍布匀称,就不可能有小颗粒了。要想让蛋糕面糊做出去并没有凹凸感,应当应用低筋粉。用混合勺迅速拌和,要用切拌的技巧不断
搅拌
。小麦面粉有着较强的吸水性,即使新买回去的小麦面粉中也会有一些小结团,那样跟牛乳、水等湿性原材料搅拌时就很难搅拌均匀,造成颗粒物...
做蛋饼时
面粉
调不开总是结块
怎么办
答:
1、在
面粉
中加入适量清水,然后加入适量食盐调味,充分搅拌成浓稠的面糊。2、鸡蛋去壳打入碗中
搅拌成鸡蛋
液,火腿肠去掉包装后切成碎粒。3、电饼铛预热,刷一层植物油,待语音提示预热结束,将面糊倒入电饼铛,用木锅铲将面糊均匀铺满整个电饼铛。4、待面糊慢慢定型固定后,将鸡蛋液倒在面糊上,用木...
面粉
糊有颗粒
怎么办
面粉糊有颗粒的解决方法
答:
1、用筛子将
面粉
过筛一下,使面粉分布均匀,就不会再出现小颗粒;2、选择使用低筋面粉,要用切拌的手法快速
搅拌
,如果动作比较慢就会出现有颗粒情况;3、面粉分两次加入,用手动打
蛋
器快速划圈搅拌,这样也不会有颗粒出现。面粉糊有颗粒
怎么办
在制作蛋糕的时候,很容易出现打面粉出现小颗粒的情况。这...
做蛋糕的时候 打
面粉
总是会有小颗粒
怎么办
??
答:
5、用
面粉
筛把面粉过筛,
搅拌
均匀,放置一旁。6、蛋清第一次打发10秒左右。注意(此时烤箱可以预热上下管170度)。7、第二次打发加剩下糖的3分之1。8、打发成这样可以继续加糖,第三次打发。9、这是最后一次打发,打发至打
蛋
器边上的蛋清尖尖不弯曲状态。10、先取一小部分蛋白到面糊里搅拌。11、...
如果做蛋糕把蛋黄和蛋白
搅
到一起
怎么办
呢?
答:
让砂糖通过
搅拌
充分的融入到
面粉
里面,之后可以倒入巧克力,如果比较喜欢巧克力的,也可以加入一点点酸奶,口感会更蓬松,之后倒入细致或者专门烘焙的磨具里面,加热20分钟左右,就好了。全
蛋
蛋糕的口感松软,并且制作简单,还可以制作成全蛋海绵蛋糕,可以多做一些当成吐司,放入冰箱里面留作早餐的食材。
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
鸡蛋加面粉怎么做蛋糕
鸡蛋和面粉一起搅拌
鸡蛋和面粉怎么做饼
鸡蛋和面粉怎么蒸
面粉和鸡蛋搅拌起泡原因
鸡蛋跟面粉怎样蒸面包
蛋黄和面粉搅拌技巧
用普通面粉和鸡蛋可以做什么
面粉加鸡蛋可以做什么