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鸡蛋和面粉怎么蒸
鸡蛋和面粉
搅拌在一起
蒸
出来的会是什么呢
答:
步骤:1.酵母用温水融解;2.加入白糖,搅拌均匀;3.加入
鸡蛋
,搅拌均匀;4.加入
面粉
,用筷子搅拌至无干粉状;5.揉成光滑面团,加盖保鲜膜,饧15分钟;6.将醒好的面团切成小剂子;7.揉成光滑的馒头;8.入蒸锅二发30分钟至二倍大,然后大火烧开锅,
蒸
十五分钟,关火焖三分钟,出锅即可。
4个
鸡蛋
加半碗
面粉
,简单
蒸
一蒸,好吃不上火,比蛋糕还美味呢?
答:
第1步,蛋清和蛋黄一定要分开,取4个
鸡蛋
黄里面加入酸奶一杯。先搅拌均匀,然后再加入两勺食用油拌匀,也可以再加入一点白糖。充分搅拌均匀,然后再往里面塞入
面粉
,面粉尽量过筛,这样会更加容易搅拌,形成蛋黄液。第2步,蛋清中先加入两滴柠檬汁,然后再加入1/3的白糖,用打蛋器打至粗性发泡,再加...
蒸
馒头可以放
鸡蛋
吗
答:
1、酵母加入牛奶中,静置5分钟,然后加入
鸡蛋和
绵白糖搅拌均匀。2、然后倒入小麦
面粉
中,搅拌成絮状。3、揉成光滑面团。4、室温饧发30分钟,面团饧发至原来的2倍大。5、将面团用排气擀面杖,擀成长方形面片。6、撒上一层面粉。7、卷起,收口朝下。8、切分成6段。9、入预热好的蒸锅,二次饧发30...
怎么蒸
出松软的
鸡蛋
糕?
答:
准备一碗面粉,过筛加入到准备好的
鸡蛋
糊中,然后用锅铲像炒菜一样,上下翻拌,将鸡蛋糊
和面粉
混合均匀。注意:不能用筷子左右划圈搅拌,这样鸡蛋糊会消泡,做出来的
鸡蛋
糕会塌陷,不蓬松。第3步:【鸡蛋糕】的
蒸
制过程~这一步就很简单了,准备好容器,大小尺寸随意。将鸡蛋糊倒入容器中,注意不要倒...
用金钥匙蒸锅
怎么蒸鸡蛋
糕
答:
蒸鸡蛋
糕的做法 1.
鸡蛋
两个打入盆中 2.用电动打蛋器低速打起粗泡 3.加入70克糖粉 4.将打蛋盆坐于60度左右温水中,高速打发至糊化 5.提起打蛋器,蛋糊呈柱状流下,纹路不会马上消失的状态就是打发好了 6.筛入60克低筋
面粉
7.用橡皮刮刀以不规则方式翻拌均匀 8.将蛋糊倒入模具中(小蛋糕...
蒸
蛋糕的做法
与
配方比例
答:
配方用料比例:
鸡蛋
3个、低筋
面粉
60克 调料:食盐1克、白糖70克、牛奶45毫升、植物油30毫升、白醋2滴
蒸
蛋糕的做法:1.将蛋清与蛋黄分离,分别放入干净的盆中,先将蛋黄打散;2.在蛋黄中加入10克白糖与盐,搅匀;3.分次加入植物油,拌匀;4.加入牛奶,拌匀;5.筛入低筋面粉;6.用橡胶刮刀翻拌...
鸡蛋
糕怎样
蒸
又滑又嫩几分钟
答:
鸡蛋
糕
蒸
几分钟又滑又嫩取决于蒸锅功率和
鸡蛋
量。3000瓦蒸锅10个鸡蛋糕需15分钟。 食材:鸡蛋、低筋
面粉
、糖、牛奶、泡打粉、香草精。将鸡蛋打入碗中,加糖、牛奶、香草精搅拌均匀,筛入低筋面粉、泡打粉搅拌至无颗粒。倒入涂油的蒸盘,大火蒸10-15分钟,取出放凉切块。注意搅拌均匀、蒸锅清洗干净、蒸盘涂油。 抢...
面粉
牛奶
鸡蛋蒸
糕的做法
答:
准备好
面粉
、鸡蛋、溶于温水的酵母、酸奶(我这次放的牛奶)请点击输入图片描述
鸡蛋和
酵母倒入面粉中 请点击输入图片描述 搅拌均匀,成糊糊状 请点击输入图片描述 平碗中贴一层保鲜膜,便于它不粘碗 请点击输入图片描述 将和好的糊糊倒入平碗中,洒上自己喜欢的果干(我是放的蔓越莓和红枣),也可以...
鸡蛋蒸
糕
怎么蒸
答:
牛奶 白砂糖 黄油 水果或干果(可选)步骤:准备一个蒸锅或蒸汽锅,加入适量的水,烧开后改小火保持水的温度。在一个碗中,将
面粉
、
鸡蛋
、牛奶、白砂糖和黄油混合搅拌均匀,直至没有颗粒。如果喜欢,可以加入一些切碎的水果或干果,增加口感和风味。将蒸糕的混合物倒入
蒸
碗或小碟中,填满至约7分满。...
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