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鸡蛋羹怎么做才好吃
怎样做鸡蛋羹
答:
1、
鸡蛋
打入碗里,加一点点盐打散;2、加入蛋液3倍量的凉白开和小半勺淀粉;3、再次充分打散、打匀,把蛋液过筛,滤去浮沫;4、倒入烤碗中,加盖盖子(如果容器没有盖子,可加盖保鲜膜,用牙签扎几个小孔);5、冷水放入蒸锅蒸15-20分钟,焖3分钟再出锅,开吃前在
蛋羹
表面淋上生抽、醋和少量的香...
怎么做
好蒸蛋呢?
答:
嫩滑
水蒸蛋
❗️简单几步就能做❗️❗️巨
好吃
~水蒸蛋蒸不好?赶紧看 嫩滑水蒸蛋的做法 步骤step 1 鸡蛋磕入碗中。步骤step 2 用打蛋器充分搅散。步骤step 3 打好 的鸡蛋液过滤备用。步骤step 4 按照鸡蛋液的量,量出需要的温水,将温水加入蛋液中...
如何
蒸
鸡蛋羹
?
答:
少许 蒸
鸡蛋羹
的做法 1.鸡蛋打入碗中备用 2.放入和鸡蛋等量的凉开水(不要用凉水,会有气泡),如果把握不准用量,可用半个蛋壳盛2次就可以了 3.放入少许盐调味 4.放入少许料酒,可起到去腥的作用 5.用筷子把鸡蛋液打散,直到蛋清和蛋黄均匀的混合在一起,不要有大块的凝结,猛搅或长时间搅动蛋...
如何
蒸
鸡蛋羹
答:
1、食材原图。2、香葱花切碎,鸡蛋打入碗。3、从蛋液中加入家乐鸡粉、食盐。4、加入凉开水,用打蛋器顺一个方向搅拌至均匀。5、用滤网过滤一遍。6、过滤过的蛋液,蒙上保鲜膜,用牙签插几个洞。7、冷水放入蒸锅,蒸8-10分钟即可。8、出锅,淋入生抽,撒上葱花即可。9、蒸
鸡蛋羹
成品图。
怎么
炖好
鸡蛋羹
视频时间 00:58
蒸
鸡蛋怎样做好吃
?
答:
准备食材,首先是新鲜
鸡蛋
,如果是冰箱冷藏存放的鸡蛋,建议先拿出来室温放置半小时左右;鸡蛋选择中等大小的,如果鸡蛋太小,例如带壳50-55g左右的鸡蛋,加温水时水量要适当减少;还有一只喜欢的碗,蒸
蛋羹
的碗,最好是宽口的,不要太厚,也不要太深 鸡蛋打散 请点击输入图片描述 边倒温水,边搅打蛋...
怎样
蒸
鸡蛋羹
蒸的很嫩,蒸几分钟
答:
蒸8-10分钟能蒸
鸡蛋羹
蒸的很嫩 主料:鸡蛋3只、水200毫升 调料:花生油5克、食盐1.5克、葱花3克、生抽适量、鸡粉3克 做法步骤:1、从蛋液中加入适量鸡粉、适量食盐,加入适量凉开水,用打蛋器顺一个方向搅拌至均匀 2、用滤网过滤一遍 3、过滤过的蛋液,蒙上保鲜膜,用牙签插几个洞 4、冷水...
色香味俱全的
鸡蛋羹怎么做好吃
又简单,做法图解分享
答:
1.
鸡蛋
打入碗中,加入少许盐作为底味儿 第二步 2.搅打散并过滤掉浮沫 第三步 3.盖上保鲜膜 第四步 4.上锅蒸制,中火7分钟即可(具体时间看你的火力,总之不能蒸老了)第五步 5.蒸
蛋羹
的期间调汁,生抽,香醋,香油 第六步 6.蛋羹蒸好后倒入调汁,撒入葱花,精致
美味
随即呈现 烹饪技巧 时...
鸡蛋羹
的做法是什么?
答:
1、
鸡蛋
磕入碗中。2、用筷子打散,加入一点点盐搅匀。3、加入约3个鸡蛋量的水,搅匀,滴入几滴香油,这一步可以过滤掉气泡。如果觉得嫌费事也可以不过滤。4、盖上盖子,没有碗盖的话可以盖保鲜膜,扎2个小孔,冷水上锅,盖锅盖大火烧开后,中火蒸15分钟。5、蒸好后,放入2片香菜叶子,要是用...
鸡蛋羹
家常做法
答:
做法 1)鸡蛋液打散,直到蛋清和蛋黄均匀的混合在一起,不要有大块的凝结。2)加入凉开水(不要直接加生水),一边加,一边拌匀,然后加入盐,充分搅匀。3)用漏网过滤掉气泡,或者厨房纸巾将蛋液表面的气泡吸掉,保证液体表面光滑平整,这样整出来的
鸡蛋羹
,才不会有难看的蜂窝。4)盖上一层保鲜膜,...
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