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花哈蒸鸡蛋羹怎么做才好吃
鸡蛋羹怎么蒸
出来又嫩又滑
答:
1、锅中倒入适量水烧开,放入
花蛤
、大火煮至开口后捞出装盘。2、
鸡蛋
磕开放入盐半勺打散,加入适量温水打匀过筛,去掉未打散的蛋液泡沫。3、蛋液倒入装有花蛤的盘中。4、盖上保鲜膜用牙签扎几个小眼,放入蒸锅中
蒸
10分钟。5、蒸好后淋入蒸鱼豉油1勺,撒上葱花即可。
家常
鸡蛋羹
,直接上锅
蒸
就废了,教你正确做法,蛋羹滑嫩无蜂窝
答:
【家常
蒸鸡蛋羹
】:食材:鸡蛋4个、适量的温水、盐、胡椒粉、煮熟的
花蛤
、味极鲜和葱花。1.先将4个鲜鸡蛋磕入碗中,加入1.5倍的温水用筷子顺着一个方向完全打散,然后加入适量的盐和胡椒粉调味,再次搅拌均匀。2.蛋液完全搅散后,再用我们平时过滤豆浆用的筛网过滤两遍。3.花蛤适量蒸熟后摆到碗底...
家常菜系列-
蛤蜊蒸蛋
的
好吃
做法?
答:
取1深盘,铺上蛤蜊,倒入蛋液,盖一层保鲜膜(也可用相同尺寸的另一个盘子压在蒸蛋的盘子上
,防止水汽进入)入开水锅中中火蒸8-10分钟至蛋液凝固,取出洒葱花及香油即可。
鲜嫩爽滑,营养丰富的海鲜
蒸蛋
,
怎么做
?
答:
判断蛋羹是否蒸熟,
可以用竹签插入,熟的蛋羹可以轻易插出洞来,如果没熟则表面会渗水,这时候继续再蒸2分钟
。海鲜蒸蛋做法二准备好食材跟调料,虾仁最好自己去壳,不要直接买市售的虾仁。木鱼花用150g开水浸泡,水温不需要太高。鸡蛋磕入小盆内,搅散。这个时候木鱼花的水温应该不是太热了,过筛倒入蛋...
鸡蛋羹怎么做
最Q滑?
答:
还可以分开制作,
蒸好蛋羹后把花蛤汆水,然后把花蛤插在蒸好的蛋羹上,然后淋上味极鲜也可以
。这两种方法都可以做出很好吃的鸡蛋羹。【小提示】:蒸蛋羹如果用蒸锅蒸3-5分钟左右即可,如果用电磁炉就要适当增加蒸制时间。如果没有葱油可以用色拉油,或者是香油都可以。
香甜软糯的辅食
答:
1.胡萝卜、土豆上锅
蒸
熟2.胡萝卜剁碎3.土豆压成泥4.放入胡萝卜、面粉抓匀5.捏成小饼6.辅食锅刷油7.放入土豆饼8.小火煎至两面金黄
花蛤鸡蛋羹
食材:花蛤+鸡蛋烹饪步骤:1.花蛤加姜片焯水2.鸡蛋加入三个半蛋壳温水3.打散搅匀,网筛过滤4.放入花蛤5.盖保鲜膜,扎几个小孔6.冷水上锅,蒸10分钟焖3分钟秋葵鲜虾...
蒸鸡蛋怎么做
?
答:
蛤蜊蒸蛋
的做法用料蛤蜊、
鸡蛋
、姜两片、少许葱、香油、海鲜酱油做法1、买来新鲜的蛤蜊,花蛤、毛蛤、文蛤都可以。最好买肉肉多的。用盐加香油水浸泡两小时以上,让它们把沙子吐干净。2、将吐沙干净的蛤蜊洗净,放锅里,配两片姜和葱,大火煮熟,蛤蜊一张嘴就捞出,时间稍微长一点肉就老了。(不是等所有的蛤蜊张嘴...
鸡蛋羹
要
蒸
多久啊?
答:
2个
鸡蛋蒸
8分钟左右,可以根据鸡蛋的多少适当延长时间。材料:鸡蛋2个、食盐1g、水适量 操作步骤:1、将2个鸡蛋打入碗中。2、加入盐和凉开水搅打均匀。3、用细筛网过滤掉里面的絮状物。4、蒸锅烧开水,放入
鸡蛋
糕。5、盖上锅盖,留一条小细缝,蒸8分钟左右。6、关火取出即可食用。
家常
蒸蛋
的做法
答:
做法如下:1、冬菇用清水浸软,揸干水剪去菇梗,原只或切片均可。2、鸡肉撕去皮,洗净滴干水,切小粒,加腌料捞匀。3、
鸡蛋
加调味及鲜奶打散,隔去泡。4、把鸡肉、蟹柳、冬菇排在兜中,倒入蛋汁,用慢火
蒸
4分钟,打开锅盖让蒸气散去,然后再盖上锅盖蒸,每蒸之或3分钟把锅盖打开1次,直到...
怎样做鸡蛋羹
答:
1、
鸡蛋
打入碗里,加一点点盐打散;2、加入蛋液3倍量的凉白开和小半勺淀粉;3、再次充分打散、打匀,把蛋液过筛,滤去浮沫;4、倒入烤碗中,加盖盖子(如果容器没有盖子,可加盖保鲜膜,用牙签扎几个小孔);5、冷水放入蒸锅
蒸
15-20分钟,焖3分钟再出锅,开吃前在
蛋羹
表面淋上生抽、醋和少量的...
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