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鸡蛋和嫩豆腐一起蒸
豆腐鸡蛋
羹的做法步骤图,豆腐鸡蛋羹怎么做
答:
鸡蛋 2只
嫩豆腐 一块
香油 少许 酱油 少许 葱花 少许 温水 一杯
豆腐鸡蛋
羹的做法 准备好所有材料 敲两个鸡蛋,搅拌均匀 搅拌均匀的蛋液中加入温开水35℃左右,边倒边搅拌,蛋液与水的比例为1:1.5 搅拌好的蛋液用细筛子过滤一遍,这一步是为了保证
蒸
出来蛋羹更加嫩滑,这一...
嫩豆腐蒸蛋
怎么做如何做好吃
答:
1
.
嫩豆腐
脱盒有诀窍,正面用刀划开,反面用剪刀煎开四个角 2. 轻轻拍一下就倒出来了 3. 用刀片开,放入碗中 4. 加入打好的
鸡蛋
液,鸡蛋液需要加少许盐和水,水大概是鸡蛋的1.5倍 5. 面上加少许蘑菇,蘑菇的汁水提鲜 6. 盖上保鲜膜,大火
蒸
15分钟 7. 出锅时加葱花,香油,生抽调味 ...
如何
蒸
出好吃的
嫩豆腐鸡蛋
答:
1、原料:
嫩豆腐1
盒,
鸡蛋
4个,食用油适量,肉末约100克,葱蒜适量,黄豆酱适量 2、生抽适量,蚝油适量,清水少许,鸡精适量,尖椒碎适量,水淀粉适量。葱花适量,小米椒适量。3、将嫩豆腐放在盘中,再放入鸡蛋,上锅上汽
蒸
五分钟。4、锅中烧油,油热下入肉末炒至变色,再放入葱蒜爆香,接着放入黄豆...
嫩豆腐蒸蛋
的家常做法都有哪些?
答:
另外准备一个小碗,碗中打入两个鸡蛋,加入少量清水,打成鸡蛋液,然后用勺子撇去鸡蛋浮沫,将鸡蛋液淋入嫩豆腐盘中,
隔水蒸十五分钟左右
。鸡蛋碗也别空着,在碗中加入一勺生抽,少许食盐,几滴香油,倒入适量白开水,搅拌均匀。然后将搅拌均匀的料汁倒在蒸好的豆腐鸡蛋上面,最后撒上葱花和火腿丁就...
鸡蛋和嫩豆腐一起
怎么做
答:
,中小火蒸8分钟即可 10 取出直接浇入鲜味酱油和香油,撒上香葱末即可 小贴士
1
、豆腐一定要选择
嫩豆腐
或者内脂豆腐比较好 2、
蒸蛋
要开水上锅,最好再盖上层保鲜膜,可以防止蒸锅中水汽滴落在蛋羹上。 3、随时注意蒸锅里
鸡蛋
羹的变化,不能多蒸一分钟,鸡蛋羹会蒸老出现蜂窝状 ...
豆腐鸡蛋
羹怎么
蒸
出来又
嫩
又滑
答:
1
、把准备好的
豆腐
,切成小块,放入盘里备用。2、将
鸡蛋
打入碗里,加点料酒、盐。搅打均匀后,按照蛋液与水1:2的比例加入清水,搅匀。3、把蛋液搅匀,过滤到豆腐盘里备用。4、然后,盖上保鲜膜,放入煮沸水的锅中。5、
蒸
6分钟,再把把虾仁排放在快凝固的蛋液上,盖上锅盖。6、再次蒸3分钟关火...
嫩豆腐蒸蛋
在制作的过程中,都需要哪些步骤?
答:
将鸡蛋放入碗中,加入适量盐,打好,加水,蛋液与水的比例为1:2,将打好的鸡蛋液
与豆腐一起
倒入碗中,
蒸
入锅中,先加热至蒸汽,再转为小火蒸汽,继续蒸约10分钟,豆腐洗净,压入泥中,放入碗中,打蛋搅拌,加入水、葱汁、精姜、钠盐、味精;把
豆腐和鸡蛋
放进锅里,在锅里煮,然后你就可以把...
豆腐蒸鸡蛋
的做法,豆腐蒸鸡蛋怎么做好吃,豆腐
答:
烹饪简单 折叠编辑本段营养价值 营养丰富,含有丰富的蛋白质。
豆腐蒸
蛋 折叠编辑本段做法 1. 将豆腐洗净后压成泥蓉,放入碗中,磕入鸡蛋搅散,再加入清做豆腐蒸蛋的材料 水、葱姜汁、精盐、味精搅匀;2. 火腿剁成碎末,撒在
豆腐鸡蛋
液上;3. 将盛豆腐鸡蛋液的碗放入蒸笼中,用中火蒸10分钟取出,...
豆付
与鸡蛋蒸在一起
叫什么菜?
答:
1
.食材:
鸡蛋
、豆腐 2.豆腐撕去塑料封盖,倒扣在盘中,用剪刀在盒子的四角剪个小孔。3.轻松扣出完整的豆腐 4.扣出的
嫩豆腐
划成小块,放入深一些的容器中 5.鸡蛋打入碗中,加入少许食盐 6.按1;1比例加入清水搅打均匀 7.搅打均匀的蛋液倒入豆腐中 8.放入蒸锅,中小火蒸15分钟 9.
豆腐蒸
好...
虾仁
豆腐鸡蛋
羹:口感滑
嫩
,营养丰富
答:
准备
嫩豆腐
250g、
鸡蛋1
个、鲜虾仁10只、淀粉30g、香油1勺、少量盐以及适量的葱花。制作步骤将嫩豆腐切块并冷藏半小时,取出后倒掉多余的水分,放入碗中。清洗虾仁,用淀粉腌制片刻。打入鸡蛋,加入适量盐
和1
-2倍的凉开水,搅拌均匀后倒入豆腐中。等蒸锅烧开水后,将
豆腐鸡蛋
液放入
蒸
10分钟,然后加入虾仁再蒸...
1
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7
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9
10
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