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鸡怎么炒才好吃
鸡怎么炒才好吃
家常做法
答:
1. 手撕鸡:将鸡肉抹上盐,放入电饭煲蒸熟。待鸡肉晾凉后撕成条状,加入葱姜丝、酱油、香醋、香油等配料。充分拌匀后摆盘,即可享用。2. 香菇蒸滑鸡:将鸡肉切块,香菇和木耳切成小块。用盐、蛋清、水淀粉、姜丝、胡椒粉拌匀鸡肉。将木耳和香菇与鸡肉混合均匀。入锅猛火蒸12分钟,待鸡肉熟透后即可出...
鸡怎么炒好吃
又简单
答:
1、食材:鸡腿两到三个,生姜,大葱,大蒜,红干椒,大料各适量。2、首先切一些配料,红干椒几个切成段,大蒜几粒拍扁,生姜一小块切成姜片,大葱一段切成马蹄片,一起放入料碗中。3、鸡腿洗净后斩成小块,放在水盆中备用炒锅烧热,倒入凉油滑锅,然后再添入半勺凉油,放入八角,花椒,香叶和葱...
炒
嫩
鸡怎么
做
好吃
又简单
答:
1、【制作食材】盐,料酒,鸡肉,食用油,老抽,花椒,姜葱,青椒,泡发好的木耳 2、首先准备好的新鲜鸡肉,我们需要将其剁成块状以后,用清水将其淘洗两道,然后准备一大盆的温水,把剁好的鸡肉块加入到温水当中,同时往温水中再加入两大勺的料酒和两勺食盐,将其搅拌融化,用温水对鸡肉进行浸泡20分...
鸡肉
怎么炒好吃
又简单
答:
1、原料:300g鸡腿肉或者鸡脯肉,2个口菇,半根胡萝卜,1个青椒,半个生姜。2、先把口菇冲洗干净,之后用厨房用纸吸干它表面水分,然后用刀切成5毫米左右的片,之所以要切这么厚,是为了保证口菇的口感。3、生姜主要是起到调味的作用,所以不用那么多,只需1/4块即可,生姜洗干净之后切成丝备用,取...
鸡怎么炒才好吃
答:
1、材料:鸡腿两个、圆菜椒1小个、洋葱适量、大红椒适量、葱适量、姜适量、蒜适量、黑椒碎、生抽、盐、鸡粉、生粉、花生油。2、鸡腿去骨切粒、加入黑椒碎、生抽、盐、鸡粉、生粉、花生油用手抓匀。3、圆菜椒、洋葱、大红椒、葱、蒜洗干净切好。4、热油锅、倒入鸡腿粒快速炒至变色,起锅备用...
炒鸡
怎么炒才
比较
好吃
答:
1、食材:鸡块若干,葱、姜、蒜、辣椒、青椒若干,清水若干,味极鲜、料酒若干,肥猪肉一小块,油若干,盐、白糖适量。2、首先,将鸡块化冻,焯水,捞出备用。3、取一小块肥猪肉,切成四五片,待用。4、热锅,倒油,油不用太多,将肥肉片放入,中火翻
炒
,将肥肉中猪油炒出,植物油与猪油的香味...
鸡要
怎么炒
肉才嫩 6个小妙招让你炒的鸡肉又滑又嫩
答:
4、老一点的鸡,肉质本身就老。这时需要将鸡肉用白醋浸泡。鸡肉中倒入白醋,再加入少量水,浸泡2个小时左右,再捞出鸡肉进行烹饪,泡过白醋的鸡肉,就会比较嫩。5、
炒鸡
肉时,适量加入一些啤酒,可以给鸡肉提香提鲜,啤酒中特别的酶也能让鸡肉更加鲜嫩。6、炖煮鸡肉的时候,最好选用砂锅。砂锅炖鸡肉,...
炒鸡丁
怎么炒
的滑嫩
好吃
答:
6、锅中加入少许的底油,油温,五成热之后加入准备好的干辣椒和花椒。然后加入姜蒜粒爆香。辣椒爆香之后,加入滑好的鸡丁,然后开大火翻
炒
几下,翻炒均匀后,加入调好的料汁。然后开大火收紧汤汁,最后再加入准备好的花生米和香葱段。再加入少许明油,翻炒几下即可出锅装盘。 抢首赞 评论 分享 举报 ...
农家小
炒鸡
这样做超级
好吃
答:
农家小
炒鸡
这样做真的巨巨巨
好吃
!美味又下饭 鸡腿肉香辣入味,鲜嫩多汁,直接炫三碗米饭家人都夸好吃,一上桌都抢着吃呀! 食材:鸡腿、青红椒、豆瓣酱(老干妈) 腌制:鸡腿去骨切块+1勺生抽+1勺蚝油+半勺老抽+少许黑胡椒粉+1勺食用油抓拌均匀腌制10分钟 做法: 1、鸡腿去骨切块,加1勺生抽、1勺蝇油、半勺老抽...
炒鸡肉
怎么炒好吃
又嫩?
答:
怎样炒鸡肉又嫩又好吃方法如下:鸡肉腌过之后
炒好吃
又嫩。一、使鸡肉饱满水分多的方法:1、揉入少许水分,让肉肉吸得饱饱的;2、加入少许蛋清,将吸收了水分的鸡肉裹起来,放入焯水或者油炸时候水分析出;3、裹淀粉,会使口感更加滑嫩,水分更加牢固地锁入;...
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