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鸡冻的做法
美味
鸡冻的做法
,美味鸡冻怎么做好吃,美味鸡冻的家常
答:
1.将鸡肉用开水打焯后捞出
2.将鸡肉倒入高压锅里 3.将葱姜八角花椒桂皮放入 4.将锅里加适量的水放入盐酱油老抽味精 5.将锅盖上炖20分钟 6.打开锅后见锅里的汤靠到鸡肉露在上面就可以晶成鸡冻了,倒在盆里,放5个小时凉透了即可 7.这是已经晶好的鸡冻,用勺子一块块的挖出来就可以吃了。...
熬
鸡冻的做法
答:
香菜适量
鸡冻的做法
步骤 space点击查看大图 请点击输入图片描述 1.把鸡清洗干净 space点击查看大图 请点击输入图片描述 2.剁成小块 space点击查看大图 请点击输入图片描述 3.把大葱切段,姜切片 space点击查看大图 请点击输入图片描述 4.把花椒、大料、桂皮、香叶用沙布包好待用 space点击查看大图 请...
能否介绍下
鸡冻的做法
?
答:
鸡冻的做法
原料切小块,多次清洗并用清水泡1-2小时浸净血水,然后加鸡块2.5倍水,加葱、姜、八角开始煮
。煮的过程中尽量撇净浮油,煮大约一个小时左右,用筷子能轻易插透就ok了。随后加酱油调色,然后加盐,比做汤稍淡一点点,加葱丝、香菜,关火。放入容积相当器皿,置凉处(可放冰箱)凝固...
北方的卤
鸡冻
怎么做
答:
1.将鸡肉用开水打焯后捞出2.将鸡肉倒入高压锅里3.将葱姜八角花椒桂皮放入4.将锅里加适量的水放入盐酱油老抽味精5.将锅盖上炖20分钟6.打开锅后见锅里的汤靠到鸡肉露在上面就可以晶成
鸡冻
了,倒在盆里,放5个小时凉透了即可 本回答由娱乐休闲分类达人 卢钧胜推荐 举报| 答案纠错 | 评论 1 5 陈萍1024 采...
家常
鸡冻的做法
答:
白条鸡洗净切小块 葱姜花椒大料各少许 先将鸡块焯水备用 炒锅烧热放入适量花生油 放入糖少许炒糖色 然后将鸡块进行翻炒 放入葱姜花椒大料酱油继续翻炒 炒出香味以后添水 放入适量的盐 然大火烧开后小火慢炖约2小时 然后装到容器里放入冰箱 待彻底凉透后
鸡冻
就做成了 ...
鸡肉冻的做法
答:
鸡肉冻的做法
步骤一:先将新鲜的鸡肉洗净沥干水份 步骤二:鸡肉切块冷水泡一下,开水烫一下捞出 步骤三:将鸡肉和适量清水倒进锅里煮沸 步骤四:加入葱姜,一点盐和几滴老酒,这样煮出来的冻更香哦 步骤五:慢火熬汤,熬好鸡汤后 步骤六:装碗冷却后,放在冰箱冷藏室冷藏一晚上,或者在大冬天直接放在...
鸡冻的做法
最正宗的做法视频
答:
鸡冻的做法
:食材: 公鸡750克、鲜栗子150克 、大葱10克、姜5克、八角3克、酱油5克;1、将鸡开膛去内脏,洗净后剁成3厘米见方的块;2、坐锅点火倒水,下入栗子煮熟,去皮备用;3、锅再点火倒水,放入鸡块、葱、姜、大料、酱油,煮开后改成微火,直到焖烂;4、取出熟鸡块,皮面向下码入碗底...
鸡冻的做法
最正宗的做法窍门
答:
做法
:1.鸡肉切块放入滚水汆烫后,捞起沥干水分,再整齐放入装
鸡肉冻的
容器底部。2.猪皮洗净与其他材料(洋菜粉和水先不加入)、调味料,一起放入锅中以小火煮30分钟熄火备用。3.将洋菜粉与水混合拌匀,慢慢倒入作法2的锅中再次煮沸,并以滤网过滤后备用。4.将作法3的汤汁倒入作法1中,静置放凉后...
鸡冻的做法
最正宗的做法
答:
用料 笨鸡 半只 葱 几段 姜 几片 生抽 适量 盐 适量
鸡冻的做法
鸡肉切块冷水泡一会儿,开水烫一下捞出 烫好的鸡肉加葱姜八角加入适量的水,我加了大约两倍多 文火煮一个多小时,加入盐,生抽,出锅放香菜 冷却两小时就好吃了 小贴士 水自己控制 ...
怎样做卤
鸡冻
答:
卤鸡脚
冻的做法
步骤step 1 主要材料备齐。步骤step 2 将猪脚洗净入冷水锅,煮沸后倒掉汤汁;步骤step 3 将汆烫过的猪脚放入砂锅煲,放入当归、八角、花椒、桂皮、香叶、生姜、葱;步骤step 4 加足水没过猪脚,加入料酒、黄豆酱;步骤step 5 以老火汤煲足3个小时;步骤step 6 起锅后,汤汁倒出...
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