77问答网
所有问题
当前搜索:
鲫鱼的家常做法
鲫鱼
怎么做最好吃?
答:
一、葱烤
鲫鱼
用料:鲫鱼200g、食用油10g、生姜2片、蒜2瓣、小葱30g、干辣椒5个、香醋3g、生抽15g 老抽3g、冰糖5g、水200g 制作步骤 1 鲫鱼洗净擦干水分,抹少许盐腌制10分钟。制作步骤 2 拍上少许淀粉,放入油锅中,中小火煎至两面金黄。制作步骤 3 放姜片、蒜瓣、葱段、干辣椒炒香,沿锅边淋...
鲫鱼
有哪些简单又好吃
的做法
?
答:
红烧鲫鱼
是一道经典的家常菜,味道鲜美,色泽红亮。首先将鲫鱼清洗干净,两面划上几刀,撒上适量的盐和料酒腌制10分钟。热锅冷油,将鲫鱼两面煎至金黄色,捞出备用。锅中留底油,加入葱姜蒜炒香,放入番茄酱或豆瓣酱炒出红油,然后加入适量的水,放入煎好的鲫鱼,加入生抽、老抽、糖、料酒等调味料,...
家常鲫鱼家常做法
?
答:
1、
鲫鱼
去鳞、去腮、去内脏整理干净备用。2、葱切段,姜切片备用。3、鲫鱼两面打花刀,放入腌制的容器里,放入姜片、葱段、辣椒粉、盐、料酒,使鱼均匀沾上调料,腌制30分钟以上。4、取一小碗,调入孜然粉、蚝油、生抽、鲜椒酱5克搅拌均匀。5、烤盘铺锡纸,涂抹一层食用油,挑出葱姜放入烤盘,将...
家常鲫鱼的做法
和步骤
答:
1、准备用料。
鲫鱼
、白芹菜、米椒、小葱、老姜、大蒜、泡姜、泡椒、郫县豆瓣、自制红油豆瓣、花椒、玉米淀粉、盐、料酒、醪糟、老抽、生抽、猪板油、醋、白糖、菜油、清水、鸡精、红苕淀粉。2、鲫鱼去鳞去肚腹洗干净,放点盐和料酒,腌十来分钟。3、芹菜小米椒大葱切粒,老姜大蒜剁细,泡姜泡椒剁细...
红烧鲫鱼的家常做法
简单
答:
1、洗净处理好的
鲫鱼
,双面斜划两刀,用厨房纸吸干水,加入1/2汤匙生粉抹遍鱼身待用。2、大葱去头尾,拍扁切成段;水发香菇去蒂,切成丝。3、烧热1杯油,放入鲫鱼和鱼籽煎至双面呈金黄色,盛起待用。4、烧热1汤匙油,炒香姜片、香菇丝和大葱段,注入1/2杯清水搅匀煮沸。5、加入1汤匙料酒、1...
小
鲫鱼的家常做法
答:
1、材料:小
鲫鱼
800克、芹菜60克。2、辅料:植物油适量、盐3克、辣椒酱3克、小葱5克、面粉35克、姜5克、蒜2瓣、生抽3克、十三香2克。3、小鲫鱼洗杀去内脏去鳃去鱼鳞。4、用少许盐,几片姜片腌10分钟。5、面粉加少许十三香、清水调匀,取小鲫鱼蘸面糊。6、锅中放适量油,入小鲫鱼炸。7、...
家庭版炖鱼怎么做好吃?
答:
主料:
鲫鱼
1条 辅料:葱 半根、姜 5片、蒜 6瓣、料酒 3勺、酱油 3勺、醋 3勺、糖 3勺、花椒 20粒、八角 三个、盐 5克、老抽 1勺、干辣椒 5个
做法
步骤 1、切好葱姜蒜,备用。 2、在鱼背上划几道。 3、锅里放油,再放葱姜蒜,爆香后放入花椒、八角和干辣椒煸炒出香味。 4、再把鱼下锅。 5...
家常鲫鱼的做法
和步骤
答:
家常鲫鱼的做法
和步骤:NO.1 清蒸鲫鱼 准备食材如下:鲫鱼1条,姜1块,葱1根,红椒1根,蒸鱼豉油1汤匙,食油1大勺 具体做法如下:准备所需材料(鲫鱼市场买回就杀好的),将鱼洗净,放盘里放几片姜鱼身上,放蒸锅上大火蒸8分钟,红椒,姜和葱切成丝,将蒸好的鱼取出,去掉姜片,倒掉蒸出的汁,...
红烧鲫鱼的做法
答:
做法一
红烧鲫鱼
制作食材 配菜:小鲫鱼、香菜、葱、姜、蒜、红尖椒;作料:酱油、黄酒、料酒、水、少许鸡精、糖、胡椒粉。制作流程 1、最好不要太大的鲫鱼,新鲜的。鲫鱼处理干净,挂起晾水;2、不要晾太久,身子抹一遍芡粉(如果松鼠鱼等大做的菜式就用面粉),手拎着尾巴滑入滚油中煎,小心地...
怎么做鲫鱼好吃
家常鲫鱼的做法
答:
1、材料:
鲫鱼
1条、剁椒2勺、青辣椒6根、姜1块、大蒜1头、小葱3根、白酒1勺、米醋1勺、盐1勺、糖1勺、酱油2勺。2、清洗干净鱼身及鱼腹,在鱼身上用刀斜划几下以便入味。3、老姜切片,大蒜切小块,青辣椒、小葱切段。4、腌鱼15分钟。将盐均匀涂抹鱼身及鱼腹,将姜片塞入鱼腹,去腥入味。5...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
鲫鱼好吃的八种做法
黄焖鲫鱼的做法 最正宗的做法
炖鲫鱼的最简单方法
炖小鲫鱼怎么做好吃刺软
家常炖鲤鱼最简单方法
鲫鱼的20种做法大全
正宗醋焖鲫鱼的做法
小鲤鱼的几种最佳做法
清蒸鲫鱼的正确方法