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鲈鱼孔雀开屏鱼
鲈鱼
怎么切成
孔雀开屏
?
答:
1.首先,将
鲈鱼
洗净,去除内脏,放入清水中浸泡;2.然后,将鲈鱼放入沸水中煮熟,捞出放凉;3.接着,将鲈鱼放入清水中,用刀将鱼身从头部到尾部切开,将鱼肉从鱼骨中挑出;4.最后,将鱼肉放入盘中,用刀将鱼肉切成孔雀开屏的形状,即可。
孔雀开屏鲈鱼
,孔雀开屏鲈鱼怎样做才好吃
视频时间 00:34
鲈鱼孔雀开屏
怎么切
答:
1、准备一条
鲈鱼
去内脏,去鳞,清洗干净备用。2、将鲈鱼切下头和尾,从背部下刀切成片,沿着背脊下刀,切成均匀的小段,但要保持肚子部分不要切断。3、把鲈鱼在盘子上一片一片鱼肉分开,排出孔雀开屏的造型,鱼头从下颌处劈开,不要断,立于鱼身,尾巴稍微处理挨着鱼头码好即可。
“
孔雀开屏鱼
”怎么做,肉质鲜嫩,好看又好吃呢?
答:
第一步
孔雀开屏鱼
主要材料:
鲈鱼
一条姜5片小葱1根小红辣椒3个杭椒1个红萝卜适当辅材:米酒抓匀腌渍15min杭椒和小辣椒切圆圈,红萝卜切菱形小葱与生姜切丝垫在菜盘底端(忘掉买小葱,我用的大葱取代)盐1勺子米酒半饭勺蒸鱼豉油3勺植物油2炒勺加工工艺:第二步鲈鱼去磷、内脏器官清洗沥干水切去鱼头,鱼...
鱼肉鲜嫩,造型美观,端上桌倍有面,清蒸
开屏鲈鱼
怎么做?
答:
鱼肉鲜嫩,造型美观,端上桌倍有面,清蒸
开屏鲈鱼
怎么做?1.先将大葱叶切成细丝,再将生姜切丝,枸杞泡水软化。把鲈鱼放入水池刮鱼鳞,清洗肚子里的内脏和鳃,最后用水清洗鱼。先去掉鱼鳍,然后用刀把鲈鱼的头尾切掉,再从鲈鱼的背部垂直切成梳状的厚片。注意不要切掉鱼的肚子,每一块的厚度尽量一样。...
清蒸
开屏鲈鱼
怎么切,开屏鲈鱼最正宗的做法
视频时间 00:24
孔雀鲈鱼
能吃吗
答:
孔雀鲈鱼
能吃,孔雀鲈鱼是一种鲈鱼的做法,切成孔雀开屏状。
孔雀开屏鲈鱼
是一道地方传统名菜,属鲁菜系,此菜是春节节日年菜,一有喜庆祥和的意头,二鱼肉经清蒸后,不仅保持了原汁原味,还十分鲜美嫩滑。鲈鱼的推荐菜品 荠菜烩鲈鱼、清蒸鲈鱼、云中鲈鱼、八珍四腮鲈、豆瓣鲜鱼面、脆鳞鲈鱼、泰式柠檬蒸...
孔雀开屏鱼
的介绍
答:
孔雀开屏鱼
是一道汉族传统名菜,属鲁菜系,此菜是春节节日年菜,一有喜庆祥和的意头,二鱼肉经清蒸后,不仅保持了原汁原味,还十分鲜美嫩滑。其实就是清蒸鱼换了个模样啦,也早已不是啥新鲜做法,但是不管什么时候,这绝对是一个简单好做的宴客菜,鱼可以是
鲈鱼
、也可以是武昌鱼或桂鱼,以经验来看,...
蒸
鲈鱼
的做法
答:
孔雀开屏
蒸
鲈鱼
食材:鲈鱼、姜蒜、蒸鱼豉油、青红辣椒丝、青椒 做法:1、鲈鱼处理好,切掉头尾,用刀从鱼背往腹部切,鱼腹位置不要切断 2、水中加料酒、姜蒜,将鲈鱼泡15分钟 3、盘中摆放好葱段和姜片,将泡好的鲈鱼按照上图摆放好,水开后上锅蒸8分钟 4、蒸好后的鲈鱼摆上青椒段装饰,放上...
怎样做蒸鱼好吃又简单
视频时间 03:32
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