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鱼香肉丝的配方
请问
鱼香肉丝
这道菜怎么做?
答:
鱼香汁是4勺醋、3-4勺糖、1勺生抽、一勺蚝油、一勺淀粉搅拌均匀
,很多人人家里的鱼香肉丝不够味,就是糖不够。腌肉料是生抽一勺、淀粉一勺、料酒一勺、盐。第二步,准备好的食材有万能鱼香汁、腌好的肉丝、胡萝卜丝、青椒丝、木耳丝、葱块、豆瓣酱。热锅凉油,肉丝滑熟,盛出备用。凉油下葱块,略微爆...
传奇名菜
鱼香肉丝
,正宗做法是怎样?
答:
原料:猪里脊、冬笋、黑木耳、生姜、大蒜、香葱、植物油、料酒、蛋清、淀粉、盐、白砂糖、酱油、花雕酒、白米醋、淀粉。做法步骤:第1步、食材洗净备好。第2步、通脊洗净、切丝。第3步、放清水中浸泡1小时,中途换2-3次水,
肉丝
颜色发白,捞出。第4步、肉丝中加入盐、料酒,拌匀,加入蛋清,用手...
最简单的
鱼香肉丝
做法?
答:
配料
:葱,姜,蒜,剁辣椒,盐,糖,醋,酱油,鸡精,淀粉(我有次没淀粉用糯米粉代替,也不错)做法 1,先把猪肉,木耳,胡萝卜切成丝,用淀粉和少许的盐腌一下
肉丝
。2. 葱姜蒜切碎,放盘子里备用 3,准备一个大勺和一个小勺做酱汁,按下面比例调匀:1大勺糖,1大勺醋,2大勺酱油,1小勺鸡...
鱼香肉丝
最简单的做法
视频时间 02:11
屈浩大师做的
鱼香肉丝
好吃,怎样个做法!
视频时间 00:42
鱼香肉丝
别瞎做,
配料
汁记住这个比例,肉丝滑嫩,微辣酸甜很下饭_百度知 ...
答:
1.猪里脊
肉丝
里加料酒,一个鸡蛋清,淀粉,少量盐和食用油抓匀腌制十五分钟。2.准备一个空碗,在碗里加入醋两大勺,料酒一大勺,白糖两大勺,生抽一大勺,鸡精一小勺,干淀粉一大勺和两勺清水搅拌均匀。3.烧水把胡萝卜丝,木耳丝和笋丝焯水一分钟捞出控水。锅里烧油至6成热,下入肉丝划熟后盛出...
求
鱼香肉丝的
做法?
视频时间 02:11
鱼香肉丝的
家常做法
视频时间 02:11
制作
鱼香肉丝
放哪种酱 鱼香肉丝放什么酱
答:
1、
鱼香肉丝的
秘制酱汁
配方
:食盐1克,鸡精1.5克、白胡椒1克、白糖8克、料酒5ml、生抽4ml、老陈醋6ml、淀粉2克。2、食材:里脊肉50克、黑木耳25克、胡萝卜30克、笋30克、小葱段15克、泡椒5克、姜末5克、蒜末5克、辣椒酱12克、鸡蛋1个。3、正宗做法:先将里脊肉用清水浸泡20分钟,然后切成0....
鱼香肉丝的
家常做法
答:
鱼香肉丝的
做法 木耳泡发,里脊肉切丝,用少许盐,糖抓均匀,一小勺淀粉上浆后用一小勺油拌匀封备用,木耳,辣椒,红萝卜也切丝备用,用糖、香醋,料酒,酱油,清水调成酱汁,比例约为:1:1:0.3:2:3 请点击输入图片描述 锅烧热,倒入少许油,倒入瘦肉滑油 请点击输入图片描述 肉身变白装起...
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