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鱼的家常做法大全菜谱
鱼的
各种
做法
答:
5、将煮好的鱼块、牛蒡、香菇摆盘,放上油麻菜花、姜丝装饰即可。8 。
菜谱名称:水煮活鱼
制作主料:鱼,鸡蛋,黄瓜,豆芽 制作辅料:葱姜蒜,辣椒油,芝麻,淀粉 制作步骤:1、把鱼清洗干净,要注意把鱼肚子黑黑的地方洗白哦,沿着鱼骨剔出鱼肉,用刀顺着鱼肉的纹路,斜着把鱼片成半公分厚的鱼片...
简单又好吃的鱼块
做法
答:
鲢鱼去鳞去腮去肚肠内脏(这一步卖
鱼的
会帮你弄好),洗净,切下鱼头(留做砂锅鱼头豆腐汤)撕掉腹内黑膜鱼身切块置于盆中,加入3克盐,3勺料酒,2根葱切段,5片生姜切丝,少许白胡椒粉,用筷子拌匀腌30分钟后,用清水冲洗2遍,只留鱼块锅中放油(比一般炒菜的油多一点),小火,加入2勺郫...
家常菜谱鱼的做法
答:
家常菜谱鱼的做法
1,酱香黄花鱼黄花鱼清洗干净剪掉鱼鳍,鱼身两边各划5刀,然后加入盐、白胡椒粉、葱丝、姜片和料酒抓匀腌制10分钟。腌好的鱼用厨房纸吸干水分,然后表面抹一层玉米淀粉,放入锅中煎到两面金黄并且有焦斑的状态即可。下面来调一个料汁:一小勺盐,一小勺白胡椒粉,一大勺豆瓣酱,一大...
家常
炖鱼
的做法大全
简单
答:
步骤——1、鲤鱼一条,买的时候让商家给处理好了,拿回来反复冲洗几次,控净水分;2、如果买的鲤鱼比较大,可以中间切断,给
鱼的
两面打花刀便于入味;3、茄洗净切块,葱去皮洗净切段;蒜去皮洗净切片,姜去皮洗净切片;4、鱼表面薄薄的拍点面粉,避免油煎的时候往外嘣油。炒锅加入适量的油,7成热...
鱼的家常做法大全菜谱
答:
青椒炒石斑鱼是一道美味简单的家常菜品
。将石斑鱼去腮、去鳞、去内脏后洗干净,切成小块。把青椒洗净切成长条状。热锅凉油,下入葱姜和花椒爆香。接着加入鱼块煸炒至煎熟,然后放入青椒继续翻炒,最后调入适量的盐和鸡精即可。总之,鱼肉美味营养,我们可以根据自己的口味偏好选择不同的做法来烹制出...
鱼家常
菜
菜谱大全
答:
鱼家常
菜
菜谱大全
1 1、口水鱼 【原料】 花鲢鱼一条,淀粉两大匙,油炸花生仁约半两,熟白芝麻两大匙,老姜一小块,蒜一个,香葱五棵,豆豉两匙,料酒三大匙,酱油两大匙,醋一大匙,白糖一匙,红油辣椒一两,花椒油两大匙,盐、味精适量,香油一大匙 【
做法
】 1、鱼洗净片成片,用盐、料酒拌匀腌几分钟,再加水淀粉...
怎样炒鱼片好吃
答:
1.首先我们准备一下食材,鱼肉一块,先去除鱼皮,再切成段,然后把鱼肉片成薄片,放在盆里,加入清水,洗去残留的血水,并沥干水分。加入食盐1克,鸡粉1克,胡椒粉1克,用手抓匀给鱼肉入味 ,然后加入少量清水,让鱼片吸收水分,这样吃起来,口感更为滑嫩还能减少鱼肉的腥味。2.抓匀以后,再加入少量...
鱼怎炖好吃
答:
【
做法
】新鲜的杂鱼洗净,去鳞、去鳃、去内脏,然后冲洗干净。整齐的码入盘中。锅中入油爆香葱姜蒜和大料瓣,下两小勺黄豆酱小火炒出香味,烹入料酒、加白糖综合一下口味。沿锅边淋上点白醋,出香味后添汤。把盘中码放好的鱼,轻轻的推入锅中。开大火烧开汤汁,然后转小火盖上锅盖慢慢炖制。锅...
家常酸菜鱼怎么样做 ?百姓
菜谱
之酸菜
鱼的家常做法
答:
方法步骤 1、将酸菜切碎,姜切末,蒜切片,香菜切段,干辣椒剪段;2、鱼处理好,洗净后片成较大的鱼片,然后加入适量盐,胡椒粉,生粉腌一会;3、炒锅中放油,爆香蒜片,姜末,蒜片发黄时倒入酸菜炒香;4、然后加入适量水,下入鱼骨熬汤,煮开后下入鱼片;5、鱼片熟后,撒适量胡椒粉,就可以盛...
做法,白萝卜炖鱼怎么做好吃,白萝卜炖鱼
的家常做法
答:
冬日里,一锅热气腾腾的白萝卜炖鱼,不仅能满足你的味蕾,更能温暖你的身心。这道
家常
菜肴,
做法
简单易懂,却能带给你舌尖上的极致享受。食材准备:白萝卜1个(约500克)鱼(*鱼、鲤鱼、带鱼等)500克 葱1根、姜2片、蒜2瓣 生抽2勺、老抽1勺、料酒1勺 白糖1勺、胡椒粉适量 食用油适量 烹饪...
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