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鱼的几种做法
鱼的
百变
做法
一周不从样安排起来
答:
八、糖醋鱼:
1.一勺生抽、一勺陈醋、一勺蚝油、三勺番茄酱、两勺砂糖、一勺淀粉加清水拌匀。 2.巴沙鱼切块,加葱姜蒜,加一勺料酒、加一勺生抽、加黑胡椒粉抓匀腌10分钟,鸡蛋+淀粉搅拌成面糊。 3.鱼块裹上面糊,入油加热至7成热,加入鱼块,炸至金黄捞出。 4.糖醋汁煮开,倒入炸好的鱼块翻炒均匀撒上芝麻。
鱼的
36
种做法
答:
一、糖醋鱼块
做法:1、将鱼切成块,清洗干净,葱姜切丝。2、将盐、料酒、白胡椒粉、姜葱丝和淀粉放入鱼块中,搅拌,腌制半小时。3、另取一碗,放入两汤匙番茄酱和白糖,放入两汤匙醋拌匀。4、鱼块腌好后,料汁掉好后,将香菜切小段。5、热锅放凉油,油温六成热下入鱼块煎,用筷子轻划鱼块...
鱼的
16
种做法
怎么都吃不腻
答:
6、
【糖醋鱼的做法】做法:1
、开好刀的鱼用料酒和家用调料(盐、味精、花椒)调味,然后再洗水漂干净,鱼仍然保持本味,将水沥干后,放到油锅内炸,直至炸脆为止。2、油的用量比较大,否则鱼容易炸散架。然后再用蕃茄酱和白醋、糖带少量的盐、勾芡汁,浇在炸好的鱼身上。3、一份香喷喷、红艳艳的...
鱼的做法
。
答:
一、酸菜鱼
原料:草鱼1条、酸菜1小把、鸡蛋白、野山椒、油、盐、鸡精2克、姜5克、蒜5克、料酒、淀粉、白糖2克、香菜、胡椒粉、剁椒 做法:1、鱼头鱼骨剁块,鱼身上的肉片则斜切成鱼片,分别加入盐,料酒,淀粉和少许蛋清抓匀腌制10分钟左右。2、酸菜洗净用手挤干水分,切成块;姜蒜,泡野山椒,...
鱼有哪些绝佳又美味的
做法
?
答:
二、红烧鱼的做法:1、把鱼洗净
。2、将鱼两面切花刀。3、热锅冷油下鱼煎黄。4、等鱼煎差不多翻至另一面也煎黄起锅备用。5、锅放油下大蒜,蒜瓣,生姜,花椒,小米椒炒香放入豆瓣酱炒出红油加料酒去腥。6、锅中放水,放入鱼,加白糖,生抽,老抽,大火烧开再煮8分钟,放一勺醋大火收汁。7、...
鱼有哪些绝佳又美味的
做法
?
答:
中秋节快到了,推荐8种
鱼的做法
,好吃又好看,家宴上老少都喜欢1、鲳鱼洗净去鱼鳍,切掉鱼头和鱼尾,背部开始均匀的切片,鱼肚子部分保留2厘米连接不要切断。2、鱼头和鱼尾从中间切开一些,切掉鱼尾的鱼骨,使鱼头和鱼尾可以立起来。3、将鱼放入盆中,加入料酒、盐、葱丝和姜丝,抓匀腌制10分钟。4、...
鱼的做法
除了清蒸,红烧,油炸,糖醋外还能怎么做?
答:
1、烤鱼:将鱼洗净后,撒上盐和胡椒粉,涂上油,放在烤盘上烤10-15分钟,或直到鱼肉变熟。2、酱烤鱼:先用酱汁腌渍鱼片,再烤至金黄色,酱汁和鱼片的口感和味道相互融合。3、红烧鲜鱼汤:将鱼片和蔬菜放入锅中,加入清水、姜片和葱,煮开后转小火慢慢炖煮,直到鱼汤的味道变得丰富浓郁。4、蒸鱼片...
鱼怎么做
鱼的做法
大全
答:
做法
:1、巴沙鱼一条,室温自然解冻。2、片片。3、取蛋清一个。4、鱼片加适量盐,现磨白胡椒粉。5、加蛋清。6、适量淀粉。7、用手抓匀,腌制一会。8、腌制的同时准备三月三的酸菜一包。9、取半颗,冲洗一下。 一袋巴沙鱼配半颗酸菜即可,喜欢酸菜多多的朋友可以放一整颗。10、切小段。11、...
鱼有哪些
做法
答:
介绍
几种鱼类
比较普遍
的做法
:一、酸菜鱼 原料:川酸菜,活鲤鱼或草鱼制作:1,将活鲤鱼(草鱼)洗净去骨,切片。用芡汁,盐裹好,过油。沥去余油;2,川酸菜切小块,略炒一下,根据个人口味稍加辣椒,填汤。待汤滚开后下入鱼片同煮,至汤成奶白色,浓香扑鼻即可。(如果给宝宝吃,辣椒一定要少放...
40种
鱼的做法
。
答:
40种
鱼的做法
一、红烧鱼 食材:鲈鱼1条,葱姜蒜,小小米椒,淀粉。做法;1、鲈鱼让店家处理内脏弄干净,回家清洗血水后沥干水分,两面划几道,擦干后两面铺淀粉,抖去多余的淀粉。2、热锅热油,下鱼煎至定型,翻面后继续煎一下,然后扒拉到一边,用余油爆香葱姜蒜小米椒,接着倒入开水,略微没过...
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