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鱼炖羊肉名字叫什么
鱼羊
鲜
是什么
菜系
答:
鱼咬羊
”,在民间又称为“天鲜配”、“天下第一鲜”,因为最腥与最膻能配出最鲜.清代,徽州府.有个农民带着四只羊乘船过练江,船小,一羊不慎落水,引来鱼群,群鱼抢食羊肉,吃得脑满肠肥晕头转向,一位渔民荡舟经过,撤了一网,收获众多.回家后,渔夫宰鱼,惊奇发现鱼肚装满碎羊肉,便将鱼宰净,碎羊肉...
鱼和
羊肉
能一起
炖
吗
答:
鱼跟羊组合起来就是“鲜”
,其实羊肉跟鱼一起吃一般不会有不良影响,而在陕西一带,更是喜欢把鱼和羊肉一起煮汤,味道也是相当鲜美的。
鱼腹藏羊肉
的做法 主料:鲜鲤鱼700克,净羊肉200克,香菇50克,冬笋30克,黄瓜20克 调配料:红辣椒15克,精盐、酱油各10克,料酒25克,醋、糖各20克 制作方法...
鱼与
羊
能做出
什么
样的菜? 两者合起正好是个"鲜"字~~~!
答:
“鱼咬羊”是徽州名菜
。此菜是将羊肉糜填入鳜鱼肚封口烹调,待鱼酥肉烂起锅,不腥不膻,风味别样。其间还流传这样一个故事。明末清初,徽州有个鲍姓富商,家财万贯,可是时运不济,没过几年就家道中落,一贫如洗。过惯富日子的他如何经受得住?打算拿根绳子悬梁自缢一死了之。说来也巧,这天乡下...
为
什么鱼羊
为鲜?
答:
鱼羊鲜
,这是一道菜名 然后这道菜以前有个很古老的故事说的是一代书画大师张大千先生自创了一道菜。设家宴待客时,来宾食之皆说味道鲜美而赞不绝口并问先生这是什么菜?先生告知是“鲜鱼炖羊肉”。众人齐夸先生的这道菜创造的好。大千先生笑道,鱼羊为鲜也。但这不是我的发明,是老祖宗创造的。
把
羊肉
放在酸菜鱼里
炖
好不好吃?鱼+羊=鲜,会不会很好吃啊?谁吃过...
答:
有这么一个菜啊,
叫鱼
羊一锅鲜,不过酸菜鱼里面会膻,你可以把鱼做成辣口味的、红汤的啊,这样就尝不到膻味啦,
羊肉炖
好了后,后放鱼片这样鱼不容易烂,你还可以放点炒熟的孜然碎,这样去膻味。
请问:中国汉字中,为
什么
把鱼和
羊
并在一起叫“鲜”字?
答:
“癣”字从疒从鲜,“鲜”亦为“毛发脱落,裸露皮肤”之义。“鲜吃”即“生吃”。故知“鲜”实为厨师团队活剥鱼皮,刀片鱼肉的意思。因此,“鲜”实指“生鱼片”、“生鱼片特有的美味”。2.《说文》:“鲜,
鱼名
。出貉国。”案:“貉国”之“貉”读mò。“貉国”指我国古代东北地区少数民族...
羊肉
和鲫鱼能一起煮汤吗?
答:
鲫鱼
炖羊肉
鲫鱼:鲫鱼具有益气健脾、消润胃阴、利尿消肿、清热解毒之功能,并有降低胆固醇的作用;用鲫鱼可治疗口疮、腹水、水乳等症,常食鲫鱼,可以防治高血压、动脉硬化、冠心病,非常适合肥胖者食用。食谱相克 羊肉(熟):羊肉不宜与南瓜、西瓜、鲇鱼同食,食则容易使人气滞壅满而发病;忌与梅干菜才同...
鱼肉和
羊肉
一起烧,做出来的菜真的会很美味吗?
答:
这是现在能查到的
鱼羊
为鲜的最早说法了。但实际上袁枚当时是以调侃的口气来说的,无非是劝大家多吃几口
羊肉
。因为他不可能没看过《说文解字》,不会不知道“鲜”字到底
是什么
意思:
鱼名
,出貉国。从鱼,羴省声。意思就是:鲜,一种鱼的
名字
。出产于貉国。以鱼偏旁部首,羴省去两个羊做声旁。
天下第一鲜的鱼和
羊肉
怎么做
答:
草鱼切块了用油炸,然后在羊肉炖上一个半小时的时候,跟切好的蒜条一起放下去炖半个小时,这时候把豆腐放上,放盐,味精就可以当火锅吃了 吃的时候烫而不辣,鲜而不骚,羊肉很滋补的,再加上青菜打了火锅吃
新版鱼咬羊
“鱼咬羊的传统做法通常比较麻烦,要把羊肉塞进鱼肚子,而且吃起来麻烦,鱼...
王八
炖
牛
羊肉是什么
菜名
答:
湘潭名菜。王八
炖
牛
羊肉
也可以说是甲鱼炖牛羊肉,是湘潭名菜菜名。王八又称甲鱼,肉味鲜美、营养丰富,有清热养阴,平肝熄风,软坚散结的效果。
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