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鱼头焖豆腐的做法
鱼头豆腐
如何做
答:
1.鱼头洗净,切成两半。2.生姜去皮切片,香菜切段,葱切段。3.将豆腐切成小块。4.锅烧热
,用姜抹锅底。5.在锅里放油。把它放进鱼头里,6.煎至鱼头两面金黄。7.注入清水,最好不带鱼头。8.加入姜片和葱段。9.大火烧开,改中火煮15分钟,至汤汁呈乳白色。10.加入豆腐块,轻轻搅拌。大火烧开...
鱼头豆腐的制作方法
?
答:
1、
鱼头
洗净斩半。2、生姜去皮切片,香菜切段,葱切段。3、
豆腐
切成小块。4、把锅烧热用姜擦拭锅底5.锅中放油。放入鱼头,6、煎至鱼头双面呈金黄色。7.注入清水,以没过鱼头为宜。8、放入姜片、葱段。9、大火煮至沸腾,改中小火煮15分钟,直至汤呈奶白色。10、放入豆腐块轻轻搅匀,大火煮沸后...
鱼头豆腐
煲此
做法
,不加一滴水,
焖
一焖就好,鲜香营养,家人爱吃
答:
鱼头豆腐煲的做法也非常简单,
鱼头想要更鲜香入味,需要提前加入配料腌制入味,建议放入冰箱里冷藏腌制1小时以上再焖
,做这道菜我们不需要额外添加一滴的清水,锅底刷油铺上生姜片,然后摆豆腐块,放入腌制入味的鱼头块和腌制鱼头的料汁,直接盖上盖子焖即可,因为食材本身都带有充足的水分,砂锅相对密封的...
塘角鱼
闷豆腐的做法
是?
答:
1、烧热锅倒入适量橄榄油,将提前腌好的塘角鱼放入。2、煎至两边金黄色,放入姜。3、放入切成小块的豆腐
。4、略煎片刻加入少许生抽、盐、糖、胡椒粉。5、再加入适量开水大火煮沸约数分钟。6、放入芹菜继续盖上锅盖焖片刻。7、焖至豆腐入味打开锅盖。8、放入葱花即可。前期加工 一,选择肉质紧实的塘...
鱼头烧豆腐
怎么烧
答:
做法
1.将胖头
鱼头
收拾干净,从中间切开;香葱、生姜、大蒜洗净切片;
豆腐
切长条;2.锅内放油,烧热,放入胖头鱼头稍炸,捞出沥油;余油爆香香葱片、生姜片、大蒜片,烹入料酒、酱油,加入适量开水,再放入胖头鱼头、白糖、精盐、味精和胡椒粉;3.汤烧开后,将豆腐下锅,小火慢
炖
,待烧透后,...
鱼头豆腐
怎么做
答:
做法
一 1.将鲢鱼宰杀治净,取其鱼头连带一截鱼肉,洗净,近头部厚肉处深刻一刀,鳃盖肉上剐一刀,鳃旁的胡桃肉上切一刀,放入沸水一烫;
鱼头豆腐
2. 鱼头剖面抹上辗碎的豆瓣酱,上面涂上酱油;制作所需材料(12张)3.豆腐批成厚约1 厘米的长方片,入沸水锅氽一下,去掉豆腥味;4.冬笋削皮,...
鱼头炖豆腐的做法
是什么?
答:
鱼头炖豆腐的做法
1、准备所需材料,鱼头买的时候已经处理干净,剁成小块。2、豆腐切成小块,用淡盐水泡10分钟,可以让豆腐更结实,在煎的时候好操作,不容易碎。3、鱼头加入盐1小勺、酱油1小勺,细砂糖、玉米淀粉、胡椒粉各少许,姜片拌匀腌制10分钟。4、把泡过盐水的豆腐捞起,不粘锅烧热放油,...
红烧
鱼头炖豆腐的做法
答:
红烧
鱼头炖豆腐的做法
:1、鱼头洗净从中间劈开。2、豆腐切成小块备用。3、锅中放入油,下入切好的豆腐。4、炸至金黄捞出。5、再下入鱼头煎制。6、把鱼头推向一边,炒葱姜蒜。7、烹入料酒,加入酱油、糖。8、加入水,烧开。9、加入炸好的豆腐,转中火焖至20分钟,加入盐和鸡精调味即可。10、...
鱼头豆腐
怎么做好吃?
答:
做法
:1、
鱼头
洗净,从中间劈开,再剁成几大块,用厨房纸巾蘸去水分。2、嫩
豆腐
切成厚片,笋、姜洗净切片。3、大火烧热炒锅,下油烧热,将鱼头块入锅煎3分钟,表面略微焦黄后加入汤(或清水),大火烧开。4、水开后放醋、米酒,煮沸后放入葱段、姜片和笋片,盖锅
焖炖
20分钟。5、当汤烧至奶...
鱼头炖豆腐的
家常
做法
答:
步骤:1、
鱼头
对半切开,葱段,姜片,料酒,盐,腌制1小时以上。2、五花肉炒香。3、放入葱段,蒜瓣,姜片,花椒粒,八角,生抽,老抽,黄豆酱,郫县豆瓣酱,爆锅。4、放入适量的水,再放入适量盐,冰糖。5、放入鱼头和鱼泡鱼籽,水要没过鱼头。6、再把老
豆腐
切成块,放进去,开始咕嘟。7、大约
炖
半...
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