77问答网
所有问题
当前搜索:
鱼刺怎么做能烂
怎样
把
鱼刺
糟烂
答:
1 去掉鱼排后,鱼肉上还是有一些刺,
如果做鱼丸,你把刀翻过来,用刀背锤鱼肉,把鱼肉锤茸后,拿刀细细的排查就可以轻易的把鱼刺找出来了
。如果你用刀刃剁的话,那鱼刺就会被剁断,不容易找出来了。2 用刀一层层的把鱼肉刮下来。3 用白萝卜往鱼肉蓉里面插,小刺就都跑到萝卜上去了,萝卜上刺多...
怎么做
鱼能让
鱼刺烂
掉
答:
1、酱熟香味出,注入适量水(根据鱼的量,好正好干汤),放入大青萝卜片垫底,再倒入整治干净的小鱼,撒上盐,淋上醋,再加葱、姜丝,盖上锅盖;2、大火开锅后,开始小火焖,八成熟时点入味精。片刻便可出锅装盘。3、酱油
可以
代替黄酱,但绝没有老黄酱香。4、放醋是焖酥鱼的关键,不能多,不...
高压锅
能把
鱼刺
炖
烂
吗
答:
高压锅可以把鱼刺炖烂
。材料:鲫鱼,姜片,蒜头,大料,鸡精,盐,生抽,老抽,料酒,干面粉,糖 ;做法如下:1、将宰杀好的鱼清洗干净,控干水分;2、炒锅烧热,少放些油,将鱼上下煎好;3、将煎好的鱼放在高压锅里,放姜片,蒜头,大料,鸡精,盐,生抽,老抽,料酒,糖,醋(要多放,不要担...
炖鱼
怎么
使刺酥烂?
答:
可以先把鱼裹上淀粉,用油炸一遍,然后用高压锅炖,这样鱼刺会变软
。具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:鲫鱼 800克、香葱 40克、大蒜 20克、生姜 25克、干辣椒 3个、八角 2个、桂皮 1块、香叶 5片、蒸鱼豉油 40毫升、生抽 30毫升、凉开水 40毫升、白胡椒粉 3克、料酒 30毫升、淀粉 40...
绞肉机能把
鱼刺
绞
烂
吗
答:
其实绞肉机是可以把鱼刺绞烂的
,但是绞肉机没有办法把鱼刺绞烂到完全吃不出来的感觉,还是会有一些细微的硬感。如果我们使用绞肉机绞鱼肉,那么主要注意的是要先将鱼皮和大一些的鱼刺给剔除,然后用绞肉机反复绞碎鱼肉,同时吃的时候也要注意,小心鱼刺。如果想要把鱼刺完全绞烂,我们可以使用料理机...
怎样
把
鱼刺
炖
烂
答:
可选中1个或多个下面的关键词,搜索相关资料。也可直接点“搜索资料”搜索整个问题。
鱼刺
搜索资料 正在求助 查看更多问题 > 换一换 登录 还没有百度账号?立即注册 知道日报 全部文章 1903 为什么英、法、德、俄、美等国元...× 个人、企业类侵权投诉 违法有害信息,请在下方选择后提交 类别 垃圾广告 ...
高压锅
炖鲤鱼多久
鱼刺烂
高压锅炖鲤鱼多长时间鱼刺烂
答:
1、
高压锅
炖鱼一般需要30至50分钟左右,鱼刺就酥了。2、使用高压锅将鱼刺炖酥花费的时间,具体需要根据鱼的种类决定,如果是像小黄花鱼之类的小鱼,鱼刺较小,一般放在高压锅中,火开后高压30分钟左右鱼刺就酥了。
鱼刺怎么做
才能更熟
答:
做得时候,加入少许醋,还有切好的山楂。醋
可以
把
鱼刺
中的钙炖出来,没那么硬了。山楂可以使鱼刺变软,不论炖什么,放入山楂都可以炖的烂一些。
怎么
才能把
鱼刺
煮
烂
而不伤整体?
答:
要注意的是:酱油
可以
代替黄酱,但绝没有老黄酱香;放醋是焖酥鱼的关键,不能多,不能少,多了变味,少了
鱼刺
不酥;连刺都能吃掉,是因为鱼刺全酥了,酥得没法吐刺,吃着放心,咂吧着香,而且钙质成分高;再就是焖鱼时不能乱翻乱动,保证鱼体不断不烂;还有就是掌握火候,不能有汤,又不能...
鱼刺
根本就煮不烂
答:
大概是传说,电视里有过实验,把
鱼刺
泡在醋里24小时,仅仅是鱼刺表面软了一点,所以鱼刺卡了嗓子喝醋完全是没道理的。
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
鱼怎么做能把鱼刺做烂
小草鱼怎么做才能把鱼刺做烂
带鱼怎么做才能把鱼刺炖烂
给婴儿做鱼用什么锅炖能把鱼刺炖烂
怎样炖鱼才能使鱼刺烂
怎样炖鱼能把鱼刺炖烂
酥鱼酥多少时间鱼刺能烂
小鱼刺在肉里能烂
鱼刺多长时间能烂