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香酥脆麻花的做法
炸
酥脆麻花的制作方法
,炸麻花应该要怎么和面
答:
10. 将锅中油烧热, 用筷子不停的搅动油锅, 这样油的温度会上升的快一些;11. 当油烧至140度-150度时, 下入麻花;当麻花炸至浮起来, 用筷子翻动麻花, 以便麻花炸的均匀;12. 将麻花炸至金黄色且麻花有点下沉后捞出;13. 将捞起的麻花装入篮中, 在上面撒上糖粉;14.
酥脆的麻花
就炸...
麻花的做法
和配方 正宗
香酥
答:
5、把长方形面饼切成均匀的长条,切好以后稍微分开一点6、现在开始搓
麻花
,面有点长,给它揪两半,然后搓成均匀的长条7、搓成均匀的细长条以后,双手往相反的方向揉搓上劲,然后拿起来对折,这样就自然的卷到一起了。8、锅中加油,油温六成热下入麻花,炸的时候要用小火慢炸.9、麻花炸至表面金黄
酥脆
后就可以出锅了。
香酥脆麻花
怎么做
答:
盐2g 小苏打1.5g
香酥麻花的做法
步骤 1. 麻花用料合影图。需要用到中筋面粉200克、鸡蛋(选用)1个、油40克、温水40克、酵母1.5克、白糖30克、小苏打1.5克、盐2克。(温馨提示:如果希望更酥脆一些,可不加鸡蛋,适当增加温水用量)2. 酵母先用温水化开,温水30多度,不烫手即可,面粉吸水...
麻花
面怎么和才
酥脆
?
答:
麻花和面放泡打粉,白糖,做出来的
麻花香甜酥脆
,具体
做法
如下:主料:中筋面粉500g、鸡蛋2个、白糖60g、玉米油10ml、水130ml、泡打粉5g 辅料:油适量、盐适量 步骤:1、所有材料混合搅拌 2、揉搓成光滑面团 3、切成小剂子 4、每个小剂子均匀抹上油 5、盖上保鲜袋醒发1小时 6、取1剂子揉搓成条,两端...
油炸
酥脆麻花的做法
和配方窍门窍门
答:
炸
酥脆麻花的做法
和配方如下:1、准备180克清水,直接打入一颗鸡蛋,然后计入2克盐,2克小苏打,10克糖和50克玉米油搅拌均匀备用。2、盆中放入500克面粉,加入2克泡打粉,直接将泡打粉放入面粉中,可以避免泡打粉失效。3、将蛋液缓慢的倒入盆中,先搅拌成大朵的面絮状,然后下手给它揉成一个软硬适中的...
炸
麻花的做法
和配方怎么
酥脆
又
香酥
炸麻花怎么和面用
答:
做法
1、将所有原料放入盆中混合均匀揉成光滑面团,用盆盖上松驰30分钟。2、擀成面片再切成细面条,将面条搓圆.再向相反方搓.再对折用手指套在面条上绕紧成为两股
麻.花
,再对折就成四股
麻花
,头子塞进活套里捏紧,麻花就做好了。3、油锅七成热先放一个进去.立刻浮起颜色变黄,这时就可以大批...
麻花的做法
和配方 教程
答:
自制奶香大
麻花的做法
1.将牛奶、鸡蛋、色拉油倒入面包机(没有面包机的可以将所有原料放入盆子中用手揉和面,和成光滑的面团即可 2.将面粉倒入,盐和白糖放到两个角落,面粉中间扒个坑将酵母粉放入埋上 3.开启发面程序,揉面后自动发酵,如果是早晨起来炸麻花,可以前一天将面团发酵10分钟后放入冰箱...
自己炸
麻花的
时候,用哪些诀窍才能有
香甜酥脆
的效果?
答:
做法
:牛奶需要是温牛奶,先在200ml温牛奶中倒入5克酵母给它化开;面粉里面加入泡打粉、黑芝麻、白芝麻、白糖、蜂蜜、打入鸡蛋,搅拌均匀,然后慢慢加入温牛奶,边倒边搅拌,搅拌成絮状,然后倒入提前化开的猪油,这样做出来的
麻花
能更加
酥脆
,然后下手给它揉成面团,把面团儿揉至表面光滑的时候,盖上...
怎样在家做出喷香
酥脆
小
麻花
,配方和
做法
都告
答:
酥脆
小
麻花的做法
步骤 1 将食材中的全部材料混合成面团 2 揉好后分成7克一个的小剂子,如果想要吃大一点的也可以剂子分大点,如果还想再袖珍的也可以将分量减少。3 搓成细长条后,再像搓辫子一样的让两头绞缠在一起。4 再将长条对折成8字,如果能将长条头放在拍过来的孔里最好,以免炸的时候...
nai香大
麻花
怎么做?
答:
一个
麻花
胚就做好了。 10、做好所有的麻花,中间留空隙放到不粘烤盘上或者面板上,不用盖东西。外表干燥炸好的表皮更
酥脆
。发酵至大约1.5倍就可以,不用特别胖,炸的时候还会变胖。 11、锅内放油,油量最好能没过麻花。油温大约6成热,可以扔块面团进去,面团能马上浮起来,周围有密集的小气泡就可以下麻花胚了。
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