77问答网
所有问题
当前搜索:
香酥牛肉饼怎么做
香酥牛肉饼
做法
视频时间 00:31
香酥牛肉饼的做法步骤图,
香酥牛肉饼怎么做
好吃
答:
1. 将温开水倒入面粉中;2. 和成光滑的面团后盖上保鲜膜饧上20分钟;3. 面团在涂抹上油的案板上继续揉搓好后分成小段, 再在每小段的表面上都涂抹一层油;4. 放入盒中再加盖饧上20分钟;5. 将花椒、姜片等大料放入碗中, 加入开水泡上三十分钟再摊凉备用;6.
牛肉
馅中加入鸡蛋、盐、少许淀...
宫廷香酥牛肉饼的做法,宫廷
香酥牛肉饼怎么做
答:
步骤 宫廷
香酥牛肉饼
的做法步骤11.面粉240克、盐2克和酵母粉2克拌匀,倒入温水约145克,揉成光滑的面团,蒙上保鲜膜,饧30分钟(注意温度,不要让面团过度发起,只要变得柔韧就好)。宫廷香酥牛肉饼的做法步骤22.牛肉泥中加1个鸡蛋、生姜末5克、老抽3克、生抽10克、蚝油5克、糖5克、适量的十三香拌...
清真
牛肉饼
的做法大全
答:
香酥牛肉饼
的做法步骤 1 高筋面粉加盐和成叫软的面团,比饺子面再软一点点,盖上保鲜膜醒 2 醒大概两小时以上,每隔半小时揉一次,时间越久面越软,醒好后分成剂子,抹上油在醒 3 碗中加面粉和盐适量 4 泼热油制作油酥,盐可以一次加足 5 准备原料,牛肉饼必备的“四大金刚”,油酥,牛肉,...
美国谷问
牛肉饼怎么
烹饪
答:
【
香酥牛肉饼
】制作配料:普通面粉400克 开水100克 冷水120克 牛肉500克 大葱1根 黑胡椒适量 盐1勺 生姜3片 蚝油1勺 淀粉1勺 蛋清1个 生抽1勺 制作方法:1、先和个面团,400克的面粉,一半用开水烫面,另一半用冷水和面,揉成一个偏软的面团;可以先揉成团,醒10分钟再来揉面,揉至光滑就可以...
西安宫廷
香酥牛肉饼
的做法西安宫廷香酥牛肉饼的做法是什么
答:
1、全麦,普通面粉1:1.5比例。搅拌好,然后醒面50分钟。2、调制肉馅:姜末,花椒粉2/3,生抽,一点点糖(为了提鲜)。3、花椒煮水待放凉,一点点打入馅儿中。4、在等醒面和馅儿入味儿时,把葱和圆白菜切成小小片,不需要像做饺子时,剁得那么碎。5、面醒第一遍后拿出,分成一个个馅饼的面...
牛肉饼怎么做
才比较
香酥
呢?
答:
香酥牛肉饼
的做法 牛肉馅中加入姜末、料酒、水从一个方向搅拌,放入香油、花椒面、盐、鸡精搅拌均匀待用 油酥制作:十三香、花椒面、盐加入面粉中,将菜籽油加热后放冷再倒入面粉中搅拌均匀待用 500克面粉加入3克盐250克水揉成面团不粘手后盖好或用保鲜膜封好,醒40分钟 醒面团的过程中,把卷心菜和...
香酥牛肉饼
的面是
怎么
和的?为什么煎好后要放一会才酥呢?
答:
您好;
香酥牛肉饼
属于小吃菜谱,主要原料是面粉、牛肉;工艺是煎,制作简单。原料:面粉、牛肉 配料:葱、花椒、胡椒面 调料:食盐、食用油 做法:1、牛肉剁成肉末,加适量食盐(盐稍稍多加一点)充分搅拌均匀。2、葱切葱花待用。3、花椒放入小锅中小火焙出香味。4、装入保鲜袋内用擀面杖擀成花椒面备用...
香酥牛肉饼
面
怎么
和
视频时间 01:44
香酥牛肉饼
的馅
怎么
调?
答:
1、把牛里脊切成薄片后,放入芝麻盐、胡椒面、葱、蒜腌。2、在调料腌的牛肉抹上面粉和鸡蛋,煎香,最后用葱丝和辣椒丝浇头 。3、把
牛肉饼
放到盘子里,跟 糖醋酱一起端出。红辣椒 5克、牛里脊500克、面粉 20克、鸡蛋 1个、芝麻盐 3克、酱油10克、豆油 10克、醋 5克、葱 10克、蒜 5克、...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
家庭牛肉饼最简单的方法
香酥牛肉饼怎么做香酥萝卜饼
老北京香酥牛肉饼的做法
儿童牛肉饼的制作方法
香酥牛肉饼撒料配方
牛肉饼的面皮怎么才能酥
脆皮牛肉饼的做法
最正宗的香酥牛肉饼
正宗河南香酥肉饼做法