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香酥牛肉饼怎么做
求助
香酥牛肉饼
的制作技术配方
答:
9.在大的一头放上适量
牛肉
馅。10.撒上适量制作好的花椒面(面片的其他地方也适量少撒一点哦)。11.放上一些葱花。12.撒少量胡椒面,把两边往里折,然后包住卷起来。13.边轻扯边卷,直至把面片全部卷起来。14.卷好的面团竖起来,轻轻压扁,整理成饼状。15.平底锅或电饼铛中加少量油,放入饼子...
怎么做
家常
牛肉饼
好吃又嫩
答:
13、而且不沾手2如果没有小圆盒,也可以找个酸奶盒替代3给肉馅调味时,最好一次性把味道调足,吃的时候配上酸黄瓜更好吃4这个牛肉饼也可以夹汉堡包,如果夹汉堡包可以用适量黄油来煎。14、步骤
香酥牛肉饼
的做法步骤11400g高筋面粉加盐加大约240g左右的水和成较软的面团比饺子面再软一点点,盖上...
香酥牛肉饼
和面加油吗
怎么
加
答:
香酥牛肉饼
制作过程中油面的制作需要加油,方法是小碗中放一小勺面粉,锅里烧油,至油冒大烟时浇入面粉中,边浇边搅拌。原料:面粉、牛肉 葱、花椒面、胡椒面、食盐、食用油 做法:1.牛肉剁成肉末,加适量食盐搅拌均匀,葱切葱花待用;2.制作油面小碗中放一小勺面粉,锅里烧油,至油冒大烟时浇入...
制作
香酥牛肉饼
的方法有哪些?
答:
制作
香酥牛肉饼
的方法有很多种,下面是一种常见的做法:材料:牛肉馅:500克 面粉:适量 鸡蛋:1个 葱:适量 姜:适量 大蒜:适量 生抽:适量 老抽:适量 盐:适量 糖:适量 五香粉:适量 油:适量 步骤:准备牛肉馅,将牛肉剁成肉末,也可以用现成的牛肉馅。将葱、姜、大蒜切成末备用。将牛肉馅...
清真
牛肉饼
的做法大全
答:
食材明细:面粉、牛肉、葱花、五香粉、花椒粉、盐、油。
香酥牛肉饼
的做法步骤:1. 将高筋面粉加盐和成稍软的面团,比饺子面稍软一点,盖上保鲜膜醒发。醒发时间至少两小时,期间每隔半小时揉一次,时间越久面越软。醒发好后,将面团分成剂子,抹上油继续醒发。2. 碗中加入面粉和盐,比例约为1:1,...
西安宫廷
香酥牛肉饼
的做法
答:
配 料: 调味料:盐、生抽各1/2茶匙,生粉1茶匙,蛋白1只量,糖1/4茶匙,水2汤匙。汤汁料:生抽、老抽、糖各1/2茶匙,水2汤匙。做 法: 1、牛肉加入调味料搅至起胶,再加入陈皮茸及芫荽拌匀,铺平在碟上,用大火蒸五分钟。2、汤汁煮滚,淋在
牛肉饼
面上趁热进食。备 注: 1、陈皮味香,...
香酥牛肉饼
的制作方法 ,一次就成功,每咬一口都咔呲脆
答:
不用和面,教你做
香酥牛肉饼
,一次就成功,每咬一口都“咔呲脆”山东的烙饼,我一直都不喜欢吃,在山东那么久,也就吃过一回,吃饼就觉得非常累,因为饼很有嚼劲,特别锻炼咬肌。烙饼也不是一件容易的事,需要和面、揉面、醒面,还需要调馅、煎烙等。对我来说,最难的就是和面了,面和的不好...
宫延
牛肉饼怎样
和面
答:
和面:一斤面、6两温水,醒面10分钟;然后下剂子(我做的是50克左右一个的),剂子摆在盘子里,表面抹油,盖保鲜膜醒20分钟(面一定要醒到位,不然做不成)。
香酥
宫廷
牛肉饼
的做法 1.馅料:一斤牛肉、四两洋葱、盐、白糖、鸡精、胡椒粉、鸡蛋、香油 2.油酥:一勺面粉、五勺豆油搅拌均匀 3.和面:...
正宗
香酥牛肉饼
做法?
视频时间 00:24
香酥牛肉饼怎么
和面?
答:
13.把将要下锅的面胚子,用手按压成圆饼形状,大小要根据自家锅的大小来定。14.平底锅烧热后再放油,油温微热,放
牛肉饼
。做牛肉饼都会放很多油,油少烙出来可不好吃,所以在家做牛肉饼就要多放一些油,
香酥
又掉渣。15.小火慢慢烙,千万别心急,做不好容易夹生。我一共烙了12分钟,两面金黄,就...
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