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馒头怎么做才开花
开花馒头
做法
答:
12 步骤十二:切成大小适宜的剂子,如图所示,也可用手揪。13 步骤十三:将笼屉抹油,待蒸汽上来将馒头放入锅中大火蒸二十分钟。14 步骤十四:蒸好的成品图。小窍门:贴士一:
面团一定要充分发酵,不要心急
。贴士二:开花馒头需要加糖,加糖可以帮助开花。贴士三:碱面要适量,过少馒头会发酸,过...
红糖大枣
开花馒头
答:
红糖大枣
开花馒头
工具:揉面垫、小羽勺秤、硅胶面垫、切面刀、盆子、刻度杯 食材:家宴馒头自发粉500g、红糖100g、开水260g、酵母粉5g、小苏打5g、玉米油30g、红枣粒适量 步骤:1. 红糖加入开水融化放凉备用2.用魔幻厨房小羽勺秤秤出酵母粉,放入晾凉的红糖水中搅拌均匀3. 将面粉倒入盆中倒入红糖水,搅拌至面絮...
开花馒头怎么做才能
自然开花视频?
答:
开花馒头
,样子比较好看,嚼在嘴里也比较有嚼劲,香味比普通馒头要足,口感较为独特。喜欢蒸馒头的人会发现,有时候不知道什么原因,偶然就能蒸出开花馒头,但是有时候专门想
做开花
馒头,却得不到开花的效果,不易把握。那么,
馒头怎么做才能
“开花”呢? 【开花大馒头】 食材用料:普通面粉(也叫中筋面粉)250克、蛋液60克...
怎样做开花馒头
视频时间 01:06
山东
开花
大
馒头
做法
视频时间 00:41
红糖
开花馒头
答:
红糖
开花馒头
我来答 分享 举报 1个回答 #热议# 海关有哪些禁运商品?查到后
怎么
办?综艺o泡 2023-05-10 · TA获得超过107个赞 关注 【准备食材】红糖50g,面粉250g,酵母3g,温水130g,泡打粉2g,小苏打1g【做法如下】①红糖加温水和酵母搅拌开,再加面粉揉成不粘手的团即可,盖上发酵至两倍大。②面团加...
开花馒头
制作方法
答:
用手揪剂子(注意揪的时候,手掌心不能压着剂子的口部,),一边揪一边立放与笼屉中,注意剂子的口是朝上的,(剂口朝着下方揪不会开花了)揪的动作也要快速,摆满笼屉后即可上锅旺火蒸至成熟。
开花馒头
蒸熟后,色白香甜,柔软爽口,外形似花,有的花面上还方有青红丝等,更加的美观漂亮。
开花馒头的做法,南瓜
开花馒头怎么做
答:
南瓜
开花馒头
的做法步骤 1. 南瓜去皮,去瓢,切长条,热锅,隔水蒸熟;PS:
做馒头
不需要
这么
多南瓜,多余的做了其他美食。2. 取100克南瓜料理机打成泥;150克面粉、1.5克酵母,适量温水、白砂糖揉成团,另一个50克面粉,酵母,适量温水、白砂糖,揉成白面团;3. 二种面团盖盖子,分别静放让其...
馒头
自然
开花
要
怎么做
答:
1、先放350克面粉倒入面盆里,加入面肥,用水170克和起,放在温暖处发酵12个小时成老发面;2、然后对好碱,掺入白糖揉光揉匀。所余150克面粉作为面扑,掺入面团之内;3、再将发酵粉揉入面内,必须揉匀,再放在案板上饧20分钟,搓成长条,揪成剂子;4、剂头朝上,摆放在干笼布上,在
馒头
楂头上...
怎样才能
让
馒头开花
答:
取一个白面团擀成圆形面皮,再把紫薯球放在中间。7、像包包子一样包起来。8、收口朝下,并在
馒头
顶部用刀划十字(如图)。9、依次做好后放入笼屉,醒发20到30分钟左右(根据气温来决定,如果气温高,就要相对缩短醒发时间)。10、蒸锅大火烧开后转中大火,大约15-20分钟,关火,5分钟后打开盖子。
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