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食品营养标签中最基本的信息
食品营养成分
表的
基本
要素有哪些
答:
食品营养成分表的基本要素包括以下几个方面:1.
能量和核心营养素的含量值及其占营养素参考值(NRV)的百分比
。这是所有预包装食品营养标签必须强制标示的内容。此外,当其他成分也需要标示时,应采用醒目的形式来展示能量和核心营养素的信息。2. 对除能量和核心营养素外的其他营养成分,如果食品标示了营养...
营养成分
表必须标注
的信息
答:
营养成分表必须标注的信息是四种营养成分和能量(“4+1”)含量值及其占营养素参考值(NRV)百分比
。一、四种营养成分 四种营养成分指的是最基本
蛋白质、脂肪、碳水化合物、纳
。二、营养成分中的能量 营养表里面的能量是指食物中碳水化合物、脂肪和蛋白质经过消化产生的化学能总和。碳水化合物每克产能17千焦...
食品标签
上必须标注的内容是什么
答:
根据GB7718-2011的要求,食品标签主要应当标示以下基本信息:
食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和(或)经营者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号等
。通过这些信息的标识,可以告知消费者所购食品与食品安全有关的信息,如配料表可以帮助消费者清楚...
食品营养标签的
标示应当包括
答:
食品营养标签的标示内容应全面准确,
包括以下几个基本要素:1. 脂肪:需详细标明饱和脂肪、不饱和脂肪以及反式脂肪的含量
。这有助于消费者判断食品脂肪的类型和含量,以便更好地控制日常脂肪的摄入量。2. 蛋白质:应标示食品中蛋白质的含量,以便消费者根据自身营养需求判断食品是否符合要求。3.
碳水化合
...
食品标签
要素有哪些内容
答:
8. 产品标准号:表明产品遵循的标准或规范
,确保其质量符合国家或行业要求。9.
品质等级
:如果适用,标明产品的品质等级以满足不同消费者的需求。除了上述基本信息,食品标签还可能包括:-
营养成分
(营养标签):提供食品的营养成分信息,帮助消费者做出更健康的选择。- 食用方法:指导消费者如何正确食用...
食品标签
上的
营养
成分表的标注有什么规定?
答:
营养成分
表是标示食品中能量和营养成分的名称、含量及其占营养素参考值(NRV)百分比的规范性表格。例如:营养成分表 【营养成分表的基本要素】包括5个基本要素:表头、营养成分名称、含量、NRV%和方框。1.表头。以“营养成分表”作为表头;2.营养成分名称。按标准表1的名称和顺序标示能量和营养成分;3....
营养标签
是指什么?
答:
营养标签是指在各种食品包装上,用以展示其
营养成分
、健康声称以及提供营养知识指南的标识。营养标签的组成部分:1. 营养成分:显示产品中包含的能量和各种营养素的含量。2. 营养声称:对产品营养价值的描述,如“高蛋白”、“低
脂肪
”。3. 营养知识指南:提供关于营养素对健康影响的指导信息。必须标注的...
食品
包装上有哪些
信息
是必看的?如何确保食品相对安全?
答:
其实,所有食品企业都必须遵守国家卫生部和食品药品监督管理局的规定,按照统一的规范把食品生产过程中的关键信息在产品标签上向消费者注明出来。首先需要了解的是”
营养成分表
“。不然吃了喝了那么多,如果没有啥营养,那岂不是白白吃了嘛。基础五项:”4“指的是卫生部规定的4大核心营养素,蛋白质、...
怎么样看
营养标签
答:
营养标签中的
“高”和“低”当固体
食品的
蛋白质含量≥20%NRV,液体食品的蛋白质含量≥10%NRV就可以标示“高蛋白”。每100克固体食品中钙含量不少于240毫克,每100毫克液体食品中钙含量不少于120毫克时,可以标示“高钙”。能量含量小于或等于17千焦每100克(固体)或100毫升(液体),可以称为“无能量...
【GB28050
食品营养
通则】
营养标签
通则
答:
各
营养成分
的定义可参照GB/Z21922《食品营养成分基本术语》。 2.4 核心营养素 营养标签中的核心营养素包括蛋白质、
脂肪、碳水化合物
和钠。 2.5 营养成分表 标有食品营养成分名称、含量和占营养素参考值(NRV)百分比的规范性表格。 2.6 营养素参考值(NRV) 专用于食品营养标签,用于比较...
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