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面和稀了有妙招
做馒头时把面团和的有点
稀
,刚好又没面粉了,怎么办?
答:
1、紫薯去皮切块上锅蒸熟 2、将紫薯和少量牛奶放入料理机里 3、打成细腻的泥 4、将紫薯泥倒入和稀了的面团中
5、用筷子搅拌成絮状,揉成团,如果还是稀就再加紫薯,直到面团软硬适中 6、发酵好后取出揉面排气,将面团揉长条 7、切成50克左右的小面团 8、将面团揉圆 9、放入蒸笼内进行二次发酵...
面和稀了
,没有面粉了怎么办
答:
根据查询百度经验网显示,面和稀了,没有面粉了解决方法如下:
1、用淀粉
。如果没有面粉,
可以尝试用淀粉来替代面粉
,也是一种应急的办法。2、
用糯米粉
。如果有糯米粉,也可以用糯米粉进行替代面粉,也会做出不一样的面食味道。3、改变用途。水多了的面粉,可以用来烙馅饼或者继续发酵,用来蒸馒头,也是...
面团发的太
稀
怎么补救
答:
1、准备好适量的面粉,然后把面粉倒在干净无水无油的案板上备用。2、把已经和好的
稀面
团,倒在面粉上。3、用菜刀不停的剁啊剁,扩大稀面团的表面积,让稀面团和面粉充分混合均匀。4、稀面团和面粉充分混合好后,然后把散乱的面块揉到一起,揉成光滑的面团即可。1、洗净双手与和面盆。 2、在和...
做馒头
面和稀了
怎么办 做馒头面和稀了会怎么样
答:
1、如果面和稀了,
可以等面团发酵后进行第二次加工,1勺盐倒入30克的清水中化开,和一个鸡蛋一起倒入发酵好的面团中
,用手揣至盐水和鸡蛋完全吸收,盖上保鲜膜或是湿布松驰15分钟左右。2、面板上抹上油,把面团分成大小均等的剂子,如果锅小的话剂子不要太大,以免到时候在锅里翻不开个儿。面团醒...
面粉调
稀了
没有面粉的情况下怎么办
答:
1、调稀的面粉放入碗中,边加清水加用打蛋器搅拌,半成口为面糊(根据个人口味加少许食用盐)
。2、平底锅倒入少许油,烧热后转小火。3、倒入鸡蛋面糊,等面糊表面凝固。4、倒入适量打散的鸡蛋液(可直接把鸡蛋打在上面,用勺子摊均匀)。5、表面撒香葱碎,鸡蛋液凝固后翻面。6、停一会卷起,关火...
粘豆包
面和稀了
怎么办
答:
送包
面和稀了
的话,你就把那个面放在一个盆里头,然后呢,把那个用一个干毛巾放在那个面子上边,慢慢的水就渗到毛巾上了,这样来回几次面就干了
立夏团子和
面和稀了
,怎么办?
答:
如果立夏团子的面团
和稀了
,您可以尝试以下的方法来解决:1. 增加面粉。将额外的面粉慢慢加入面团中,揉搓均匀,直到面团变得更加紧实。2. 放置面团。将面团放置在室温下一段时间,让面团中的水分逐渐挥发,使面团更加紧实。3. 冷藏面团。将面团放入冰箱冷藏一段时间,这样可以使面团更加容易处理和揉捏。4...
和面太
稀了
怎么办
答:
方法:1、把和好的
稀面
当老面,作为二次发酵的酵种;2、将干粉和少量温水混合均匀后,再倒入和好的稀面中进行搅拌;3、延长和好的稀面的发酵时间,让多余的水分尽快蒸发。
发面水多
面稀
怎么办(⊙o⊙)!
答:
面多加水。“多放点面,然后多和面,使新放入的面粉融入其中,使
面和
水充分融合。蒸大包子的用水量与季节有较大的关系,一般1:0.5,温度高的时候1:0.4,天冷用水量大为1:0.6,如果添加其它液体(奶\蛋),含水量应计算在内,不应超出含水量的总量;酵母的用量可以控制在2.5--3%之间。 .”...
和面
稀了
怎么处理
答:
如果面粉太
稀
,加入一些干面粉,均匀地揉捏面团,然后让它静置,继续发酵。此外,面粉的发酵时间不应太长,添加的水应适当。如果面粉用于发酵,必须注意比例。通常,面粉和发酵粉的质量比为100:1。如果发酵粉的量增加,如果发酵时间长,面粉会被稀释。面团发酵太黏的原因1.加水太多正常发酵的面团太薄,这...
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