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面包机自动撒酵母失败
柏翠
面包机自动
投料
不成功
答:
不成功原因有面粉或酵母的配比不正确、面团过硬等
。1、面粉或酵母的配比不正确:面粉或酵母的配比不正确,会导致面团过干或过湿,影响自动投料的效果。2、面团过硬:面团过硬,会导致自动投料的机械部件无法正常工作,可以在制作面团时,适当增加水的用量,使面团变得柔软。柏翠面包机具有自动投料、自动搅...
面包机做面包总
失败面包机
为什么做
面包不成功
答:
1、配料原因
。当配料中的干酵母的活菌成份很低时,面团不能充分发酵,就会出现这种现象。可换个品牌的干酵母试验一次验证。2、
加热系统有故障
。面团在发酵阶段,面包机应提供35~38℃的环境温度,促进面团发酵。当加热系统有故障,达不到这个要求的温度环境,面团发酵就会不好。3、发酵温度时长由面包机...
用
面包机
第一次做面包但最后没发酵成功,是什么原因呢?
答:
面包机发酵失败原因:1,
配料原因
。当配料中的干酵母的活菌成份很低时,面团不能充分发酵,就会出现这种现象。可换个品牌的干酵母试验一次验证。2,
加热系统有故障
。面团在发酵阶段,面包机应提供35~38℃的环境温度,促进面团发酵。当加热系统有故障,达不到这个要求的温度环境,面团发酵就会不好。3,发...
家庭版
面包机
做面包为什么老是
失败
啊?
答:
多半是由于酵母失效导致的
。所以,专业面包店做出来的面包,组织湿润松软。如果想用面包机做出好吃的面包,就使用面包机的揉面和烘烤功能,其他步骤手工完成,才能做出松软湿润的面包。将除黄油以外所有的材料放入面包机中,开始搅拌,直到面表面光滑,且用手能扯除厚膜的状态,加入黄油继续搅拌,知道可以将...
我用
面包机
第一次做面包,但最后没发酵成功,请问是什么原因呢?_百度...
答:
1、酵母菌的采用或操作方法不正确使酵母菌失去活性,面包发酵不成功
。可采用高活性干酵母。2、发醇历程中环境温度失调达不上规定,可能是发醇历程中随便开启吐司面包盖造成。经常开启吐司面包盖会减少发酵温度危害发醇,可在吐司面包桶上遮盖一层保鲜袋,提高密闭性,保证发醇充足。3、揉面时的温度不足...
我用
面包机
发面都两个多小时了还没发酵是怎么回事呀
答:
1、使用
酵母
过量或者用量不足。2、搅拌过度或者面团没有搅拌出面筋。3、糖的用量过高,导致渗透压过高,而抑制酵母的活力。一般面包中糖的用量不超过面粉的22%。4、盐的用量过多,也抑制了酵母的活性。5、温度过低会导致酵母的活性低,酵母喜欢的温度是28--30度。6、面团水分太多,太过湿黏。
面包机
...
用
面包机
做面包,但最后没发酵成功,请问是什么原因呢?
答:
是因为你的
面包机
可能调的温度不够,再或者是你没有加入足量的水,或者是你买的面粉就不是专门做面包的。
面包机
做
面包失败
答:
然后因为现在天气较冷,你放一盆温水,把面团架在温水上,用湿布盖着发酵。等到他膨胀到两倍直三倍大的时候,再取出,放进
面包机
里面烘烤。抱枕发酵完成,这个根耐不耐高糖的
酵母
没什么关系的,一般新鲜酵母只会被盐给杀死,但是现在一半用的都是急冻型干酵母,这样的酵母不容易被杀死的。
面包机
做
面包失败
求教原因T
答:
4、经过上述分析,你也可以知道,温度是关键,因此就
面包机
而言,使用几年后,其内部的感温元件必定老化,造成温控失准,因此每隔几年就应更换面包机的感温元件或者换掉面包机,可以温度计在发酵过程中测试机内温度是否符合
酵母
的工作温度就可知道温控元件是否老化 5、经过上述分析,你应该知道,这个程序...
面包机
做面包总
失败
答:
可能原因:操作不当。
面包机
操作方法:1、清洗面包机的面包桶,直至干净清洁,将面包桶从面包机中取出,倒入已经搅拌好的水、牛奶或鸡蛋等液体,准备和面。2、可根据自己口味选择,如果想做咸味的面包,则在面包桶的一角加入盐,如果喜欢甜味,就可在面包桶的另一角加糖。3、加入作料后,将面粉倒入...
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