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青瓜酸怎么做好吃又脆
酸青瓜怎么做
答:
是这样做的,
先将黄瓜切条,用盐腌两个小时
,然后用清水冲洗,在锅里加白醋,糖,蒜瓣煮十几分钟,然后冷却,将容器煮开消毒,装饼即可.选嫩脆的黄瓜(10厘米长,拇指粗)20千克,洗净,切去瓜蒂。将0.5千克小茴香、0.25千克芹菜梗、0.5千克大蒜瓣、150克辣椒粉调和均匀,与0.5千克食盐一起放入7.5...
醋黄瓜
怎么
腌制
又脆又好吃
答:
一、醋黄瓜的做法 主料:嫩黄瓜(300克)、白糖(6克)、香醋(7.5克)、葱姜(4克)、精盐(4克)、干辣椒节(少许)、酱油(少许)、湿菱粉(少许)、整花椒(少许)。醋溜黄瓜的做法:1、将黄瓜切成梳子片,放少许精盐调拌后,挤去汁水。2、起麻油锅,烧到滚热后,将花椒、干辣椒放入炒红,再放黄瓜,...
黄瓜
怎么
腌制才
好吃
?
答:
其他:盐8g、饮用水500g 制作步骤 1 锅中倒入油,烧热后放入花椒、蒜、姜、小米辣炸出香味。取一个大碗放入生抽、老抽、醋、糖、香油倒入炸好的料油,搅拌均匀。制作步骤 2 黄瓜去头和尾,从中间切开,用小勺子挖去中间带籽的瓤,这样黄瓜会更
脆
。制作步骤 3 把黄瓜切成小条,放入盐,腌制15分钟...
青瓜酸怎么做
的?
答:
做法一:基本材料 黄瓜10千克、香菜500克,青、红椒各500克、精盐、白酒、香树叶、蒜瓣各适量。做法:1.将黄瓜洗净去蒂,放入开水内烫一下,捞出,摆在坛内。每摆一层黄瓜,摆上一层调配料,一层层摆好为止。2.用石板将黄瓜压住,腌浸两天后添凉水,把黄瓜浸没,待坛内浮面上出现一层白皮时即成...
家庭
酸
黄瓜
怎么做好吃
答:
懒人俄式
酸
黄瓜
怎么做好吃
食材明细 荷兰小黄瓜500g
青瓜
仔适量 白醋600G 香草适量 芥末籽适量 盐适量 酸咸口味 腌工艺 数天耗时 简单难度 懒人俄式酸黄瓜的做法步骤 1 黄瓜洗干净,选择小一点的,均匀的黄瓜。 2 切成段,大小按照具体情况而定,如果罐子够大的话,可以整跟...
怎样
腌制
酸
黄瓜
答:
酸
黄瓜腌制方法如下:1、买好黄瓜,清洗干净,要是
青瓜
就不用去皮了,要是黄瓜就要去皮,因为黄瓜的皮比较厚,故一定要把皮去掉,用去皮器比刀去的更加好。剥过皮之后用凉开水清洗,不要用自来水,因为是生吃的,怕不干净。2、拍碎。长条条的青瓜就拍碎它,拍成一小块一小块的。黄瓜就切厚厚的...
黄瓜酸的做法
答:
1选择顶端带刺的新鲜黄瓜,洗净后放入缸中一层黄瓜,一层盐,上面还有一块很重的石头2每天翻缸一次,持续1周,腌制12周腌制槽要放在阴凉通风处,避免阳光暴晒和高温,防止黄瓜受热发黑3取出腌黄瓜,用清水;
酸
黄瓜腌制方法如下1买好黄瓜,清洗干净,要是
青瓜
就不用去皮了,要是黄瓜就要去皮,因为黄瓜的...
酸青瓜怎么做
?最简单的
答:
1.
青瓜
洗净放在砧板上,刀放平,对准青瓜一拍,青瓜会裂成指头肚大小的小块,偏大的青瓜,再横竖切几刀,切成小块。2. 大蒜切碎末,将酱油、醋、盐、辣椒撒在青瓜搅拌,然后淋上香油,大约腌10分钟即可。经验分享 1、青瓜切花片是为了让黄瓜在短时间内腌制入味,腌制后的黄瓜口感更加爽脆。2、拌...
腌
酸青瓜
的做法
答:
1、挑选新鲜的,表皮没有损伤的小黄瓜,洗净,沥干水分,整个清洁,腌制过程中全程不能沾油 2、把小黄瓜轻轻的放在一个干净的容器里,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏备用 3、找个干净的锅,把水和腌制辅料(醋除外)放到锅里烧沸 4、卤水完全冷却后,倒入苹果醋,拌匀,盖上保鲜膜,放到冰箱里,和小黄瓜...
正宗的俄罗斯
酸
黄瓜
怎么
腌
答:
青瓜
1斤 茴香2根 辅料 香叶 3片 干辣椒 3个 黑胡椒粒 半小勺 盐 1大勺 矿泉水 适量 爽口的俄式酸黄瓜的做法 1.小黄瓜洗净,晾干表面水分。和做所有的泡菜一样,洗净的蔬菜必须自然晾干表面水分,否认腌制过程中很容易腐烂。2.做这道酸黄瓜,少不了的就是一种蔬菜:茴香。这种方法是俄式做法,...
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