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隔餐饭菜有什么影响
隔餐
的
饭菜
能吃吗
答:
:一般来讲,剩下的肉类冰箱保存,隔一两顿还可以再食用,剩下的菜和汤最好不要再食用了,
这些剩下的菜和汤会出现许多对人体不利的微生物和化学物质
。
入夏后天气变热,米粉类食物烹饪后没吃完,隔夜能吃吗
答:
吃隔夜饭可能引发食物中毒
。例如,蜡样芽孢杆菌在16℃-50℃的温度中最易繁殖,夏秋季节是其最活跃的季节。因此,夏秋季节最好不要食用隔餐、隔夜米饭,如果一定要食用,应彻底加热至100℃,待20分钟后再食用。四、隔夜饭菜能不能吃
隔夜菜可能产生致命的亚硝酸盐
,特别是隔夜的绿叶蔬菜。储藏蔬菜中亚...
长期吃剩
饭菜
会对身体
有什么影响
答:
隔夜菜产致命亚硝酸盐
有些隔夜菜特别是隔夜的绿叶蔬菜,
非但营养价值不高,还会产生致病的亚硝酸盐
。储藏蔬菜中亚硝酸盐的生成量随着储藏时间延长和温度升高而增多,而如果将蔬菜放在冰箱中冷藏(2—6摄氏度),则其亚硝酸盐的增加较少。一些高蛋白高脂肪的剩菜,更是吃不得。空气中的有害细菌会在2个...
吃隔夜
饭菜
好不好
答:
吃隔夜饭菜不好。
1、大量的细菌繁殖
。人们习惯性把隔夜菜放在冰箱里面,长时间处于潮湿状态下就会滋生大量的细菌,第二天继续加热时也不能把细菌彻底的杀死,长时间下去
会引发胃肠道疾病,甚至会导致食物中毒
。2、产生亚硝酸盐。隔夜的绿叶菜营养价值已经被破坏,同时也会产生亚硝酸盐,亚硝酸盐只要进入到...
吃“隔夜饭”的危害有多大?
答:
隔夜饭中最容易产生亚硝酸盐,从而引起中毒。隔夜饭虽然可能仅仅放置了一个晚上,但是保存的时间已经不短了。空气中的微生物等悄悄跑进了
饭菜
中,会产生能把硝酸盐变成亚硝酸盐的还原酶。这种亚硝酸盐之所以才服用轻微的剂量就能使人中毒,甚至身亡,是因为其能把血液中正常的血红蛋白转化为无法运送氧气的...
隔夜
饭菜
能吃吗 隔夜饭菜会致癌吗
答:
确实存在卫生问题,食用不当会
影响
健康。隔夜饭会致癌吗?因为隔夜菜中含有大量的亚硝酸盐,而亚硝酸盐是致癌的一种主要物质,所以隔夜菜是肯定能够致癌的。我们平时的剩饭剩菜尽量少吃或者不吃,如果在饭店打包回家的
饭菜
最好是在当天内吃完,放的时间久了就会变成吃的是致癌物质。
隔夜的
饭菜
能吃吗
答:
过夜的
饭菜
要区分是哪里,有些菜过夜会产生亚硝酸盐才会致癌的。1、隔夜的米饭用来做炒饭更好吃,因为比较筋道,不像刚做好的米饭那么软;2、
隔餐
的菜好吃的包括一些炖菜和汤类;3、有很多东西就是隔夜甚至隔天的:比如一些地方菜中的卤汤、做菜的高汤,据说时间越长越好吃;4、炒菜一般不适合隔夜吃,...
隔夜
饭菜
能吃吗?
答:
隔夜菜因受到食用时的污染,又存了一段时间,菜中微生物含量较高,确实存在卫生问题,食用不当会
影响
健康。 那么,隔夜菜处理
有什么
窍门呢? 1.食用后尽快放入冰箱,缩短在常温下的存放时间,以减慢菜中细菌中生长繁殖速度。 2.下顿食用前必须经过加热回烧,因为有些致病细菌虽不会致食物变质,但能致人生病。如将食品...
剩饭、剩菜、剩肉能隔夜吃或
隔餐
吃吗?
答:
在常温的条件下(室温20度时),剩饭剩菜不能隔夜吃,也不能
隔餐
吃。剩饭剩菜的安全储存时间一般为4到6小时,夏季更短,冬季稍长。超过这个时间后,剩饭剩菜不仅会滋生大量的有害微生物,其中的亚硝酸盐等有害物质的含量也会超标,进而危害人体的健康。在冰箱冷藏储存的条件下,温度不高于4度,各种食材...
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